文/田麗卿

藏種於農，彷彿飽滿生命能量，蟄伏在沃土中的一顆種子，就等待最適當的那一刻，生根冒芽!

一顆希望種子的誕生

是的，「藏種於農」就是一顆種子；從前年（2010）年底，在合樸教育中心所舉辦的「全民保種行動工作坊」埋下。當時，台大農藝系郭華仁老師應邀在工作坊中，以「種子企業：從全球到在地、保種平台介紹」為題，講述了現今全球種子的供給現況。關注種子議題多年，更致力於推動民間保種的郭老師豐富上課內容，讓合樸深刻意識到留種、保種、育種的重要性。

接著在去年三月，郭老師邀請合樸一起討論有關台灣保種的議題，會中，旗美社大主任張正揚分享了參訪泰國米之神的保種心得，引發合樸到泰國米之神基金會(KKF)見學的因緣，也讓「藏種於農」這顆種子更加深埋進合樸夥伴心中。

因緣際會，台灣米部落籌備與創立期間，孟凱和絲田水舌的小毛（孫崇傑）多次參訪銀川，幾次和賴兆炫（產銷班長）對話中，共同意識到保種育種在台灣的重要與迫切。於是，開始思考如何才能「藏種於農」？因而也有了將郭老師上課內容整理成書的念頭，希望能透過書籍的出版，讓更多人認識、瞭解保種育種的重要性。

郭老師欣然同意，歷經半年多的撰寫與討論，《藏種於農》小書於焉誕生。就在整理書稿過程中，合樸一步步深入種子的世界，一步步發現基因改造、種子企業的祕密檔案，也更堅定確認，石油危機下，有機農業的必然，以及推動參與式育種的決心。

在此同時，合樸的「異業」好夥伴伊聖詩，因為同樣有著對土地與環境的關注與熱情，所以決定以共同推動「藏種於農」做為伊聖詩十周年慶的「拾穗」（十歲）重點專案計畫。

不只要推廣農民自行留種、保種，「藏種於農」也致力推動在台灣的土地上，重新種植黃豆。原來就不斷呼籲台灣一定要重黃豆的「豆之味」當仁不讓，加入了「藏種於農」，無條件收購「藏種於農」計畫中，與稻米輪作的全部黃豆！

「藏種於農」這顆種子，就以這五個好夥伴的共同理念與合作的美好與感動為養份，日漸成長，蓄勢待發！

糙米選種@合樸教育中心

這種糙米選種的方法，不需要精密的科學儀器，也沒什麼了不起的技巧，需要的，就是專心、耐心與時間，當然，基本的選擇標準不可少。真的，沒甚麼特別技巧，只要掌握所要選取品種的基本性狀，人人皆可為。

密朵麗的麗姬麻與壽益拔(背後的〝靈異怪手〞依黝黑短胖的特徵推斷應該是…徵求目擊證人留言舉發!)

咖啡部落的眾家美女與帥哥

美麗的有機生態農園的美麗與志工…

一月市集新登場的農友赤牛仔與阿默

荒野保護協會玟蒨、茂修與志工們

怡香有機茶園的董娘~慧君…

編按：這次市集特地請志工立錦協助拍攝農友的拜年特輯，希望藉著相片傳真農友的賀年心意給每一位默默支持合樸的好朋友，祝大家新的一年裡心想事成！闔家平安健康！〈我想說…這相機的等級真的有差啦！〉

擁有蜜蜂般熱情活力的阿坤與媽媽(好燦爛的笑容啊!)

絲田水舌的美女~小倩與淑娟

信儀藥草水果園的信義阿唄與阿姆…

編按：這篇記錄了合樸和法鼓山的互動，出刊於幸福抱第四期的「合樸好夥伴」單元！

文︱陳孟凱

合樸和法鼓山一直有著好緣份！

2007年五月，合樸市集在當時的東籬農園第一次舉辦；同年九月，東籬農園正式成為法鼓山的禪修道場，命名為「寶雲別苑」。

出乎意料地， 才過短短四個月， 市集場地就要移交給法鼓山，成為台中分院改建期間的遷移地，這對剛成立四個月，還在摸索階段的合樸是個很大的挑戰。幸運的是，法鼓山願
意支持剛成立的合樸，同意合樸可以階段性地在原場地繼續舉辦市集。雖然這已是四年多前的事了，但直到今天，我仍然感恩法鼓山願意信任且支持一個剛成立的合樸！

編按：豆腐農藝班101級（假日）將要在三月十日市集日啟動，已經有好幾位朋友表達上課的意願，請這些朋友完成報名手續（填寫下方報名表與匯$1,000報名費）．

第一次自己做豆腐的喜悅！

過去的豆腐班主要由豆腐一班的學長明順擔任，這次課程我們請豆之味的豆腐師傅Abu擔綱，Abu響應學緯的號召『年輕人，來作豆腐吧！』，五年前加入豆之味，五年來從豆腐製作到推廣有完整歷練．

感謝過去兩年明順擔任課程講師，他的農業生化專業與豆腐的熱愛，豆腐農藝班在他引導下，豆腐課程的內容和農業有很好的連結．

 
去年「豆腐農藝班」（春季）六月結業，在六月的合樸市集擺攤分享學習成果！

左圖可點選放大

荷松開講#1
用音樂捍衛農業與永續土地｜10:20 am 主講：阿達（農村武裝青年樂團主唱）

始終堅持搖滾樂與社會實踐的可能性， 追求台灣真正在地搖滾的阿達， 音樂創作理念來自農村故事描繪與生態環境議題， 致力於推動台灣土地永續與城鄉平等發展為目標。

荷松開講#2
農學就是美學｜11:00 am 主講：黃禹銘（伊聖詩芳療生活館）
伊聖詩，合樸好夥伴之一，從2009年開始，與合樸共同協力推廣很多永續農業活動。致力將健康意識、環保概念與美好生活相結合的伊聖詩黃副總，親身分享支持本土農業、推行公平貿易產品與生活美學心得。

伊聖詩黃副總與夥伴在怡香茶園

共同廚房：香甜誘人，杯子蛋糕 掌廚：ㄚ雅（合樸志工）

童話中小天使最愛吃的杯子蛋糕，起源於19世紀，作法簡單、原料單純又營養，是西方家庭中最常見的點心，許多小朋友就是吃著杯子蛋糕長大的。吃膩年節大餐的二月，那就來手工廚房，做個香甜誘人的杯子蛋糕吧！

環保完投小禮物：蜂蜜（順安養蜂場）
成熟的蜜，含有果糖、葡萄糖、豐富的維生素和微量元素，具有極高的營養價質。阿坤家的荔枝蜂蜜，更是八卦山脈天然熟成，可是全台地方特有的蜂蜜，還會結晶呢！

文章 by Maggie  出處  08 一月 2012

2011/11/17 花椰菜＆高麗菜＠務農部落的公田

9月份在公田裡種下的菜苗，到了11中旬大部分安然度過危險的baby期，正努力成長茁壯中，番茄也開始開花結果。欽棟大哥看了看說:ㄧ月市集應該可以拿去賣。

「市集！」本來還在努力分辨花椰和高麗菜的我，聽到可以去市集玩，心不禁雀躍起來，想像著我們這些兼職農夫向消費者介紹這幾個月的努力成果。

務農部落有三個產銷班，各有特色，怎樣可以有共同的標記呢？和夥伴們討論後決定要自己來染布，製作頭巾。市集當天看到綁頭巾的人就知道是務農部落的人啦！

染布的歷史淵源久遠，有不同的技法、花樣，雖然我們都是新手，卻願意從頭學習，效法老ㄧ輩的人，從大自然中去創造。

在這要非常感謝宜諶和Amy, 這次他們負責蒐集資料、備料，甚至拜訪華德福璞石幼兒園負責手工教學的小如老師，請教染布的方法。

尋尋覓覓以及在家試染之後，我們決定採集公田裡的芭樂葉作為染材。芭樂葉染出的顏色是土黃色，是大地的顏色，象徵著生命的來源。

好，就來染布吧！

各位親愛的朋友們：

本月市集因遇選舉投票日，為了讓市集農友有充裕而安全的行車時間回去投票，特地將一月市集結束時間提前至下午13:00，特此公告！

若造成您的不便，敬請見諒！

有任何問題歡迎電洽合樸教育中心04-24629073，預約訂購可直接與各個農友聯繫(農友資料請參考網頁左上方)！感謝您的支持！

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市集｜
每月第二個星期六，9:00-14:00
法鼓山寶雲別苑（臺中市西屯區西平南巷6-6號）
．一月／14、二月／11、三月／10

豆腐農藝班｜
．三月／10（六）開，課每週六共十堂課
五月／12（六）市集成果展

預購取貨｜
．一月／3, 10, 31
．二月／7, 21, 28
．三月／6, 20, 27

星期二咖啡沙龍 & 共同廚房｜
．每週星期二（1/24大年初二，取消一次）

藏種於農｜
．二月／4（日）立春插秧 @合樸公田

活體生機芽菜農藝班｜
．二月／8（三）開課，每週三上課共六次
．三月／10（六）市集成果展

產地拜訪｜
．二月／5（日）藏種於農基地之一 霧峰—插秧
．三月／4（日）豆之味豆腐坊