編按：由非營利組織東京地球日事務局所企劃的「地球日市集」活動。今年邁入第十年，透過去過的朋友分享，了解是個值得參訪學習的活動，今年東京地球日在四月十七與十八日在東京代代木公園舉辦，合樸2010年和地球日有幾個相關活動，先在這裡和朋友們透露一些：

1. 安排組團合樸志工與夥伴一起去日本見學：
   預計四月十七日出發抵達東京，參訪東京地球日之後，十九日到二十五日將要到ＭＯＡ繼續七天的見學之旅（謝謝月足先生的安排）．
2. 今年六月底預計在誠品綠園道和伊聖詩舉辦市集：
   擴大去年的參與攤位，邀請更多愛地球的團體參與．因此下個月到東京地球日取經，希望能把六月底舉辦的綠園道市集辦的更好．

有關於東京地球日活動紀錄，轉載伊聖詩的朋友去年參與東京地球日的紀錄，今年伊聖詩也會再次去東京地球日，我們就代代木公園見囉．

文：伊聖詩 出處：2009 東京地球日│代代木公園 June 1, 2009

2009 東京地球日│代代木公園

為了即將到來的第二屆伊聖詩綠色藝術市集，四月十九日上午十點，我們帶著朝聖的心情來到代代木公園，參與了由非營利組織東京地球日事務局所企劃的第九屆「地球日市集」活動。

編按：第二屆伊聖詩綠色藝術市集就是去年七月和合樸舉辦的市集，活動紀錄請參考：7月25&26市集紀錄綠園道の初體驗．

包羅萬象的綠色園遊會

雖然出發前已經做足了功課、瞭解活動內容與場地配置，但是當我們隨著人潮從原宿車站步行至活動會場時，仍為眼前的壯觀景象震憾不已──豐富精彩的表演節目、各式的生態講座、免費的環保電影欣賞、五花八門的手作體驗、色香味俱全的健康美食，再加上川流不息的人潮，彷彿進入一個包羅萬象的超大綠色園遊會…

編按：三月市集荷松開講請細雪冰品的林壽益夫婦來談冰淇淋的製作，利用這篇文章紀錄這緣分是如何靠很多熱心朋友連起來的．

一年多前，回留（在台北永康街永康公園旁邊很棒的素食茶藝館）的筱貞提到有一家製作冰淇淋的農友，常常願意用有機水果來做冰淇淋，筱貞想介紹這位農友給合樸，可惜當時因緣尚未具足，去年到台北南村落參加活動的時候，聽學緯說，豆之味的豆腐冰淇淋是請這位農友（新竹峨嵋鄉）做的…

（一）學緯這位熱心熱血人士推動與作陪，（二）我想吃冰淇淋，（三）蘇至弘一直希望我去新竹和王俊秀教授見面，因為當時至弘希望和王教授一起推動清華大學的市集，希望我和王教授分享合樸經驗．這樣子的因緣推動下，當然要排除萬難（好像自己有多忙，真是慚愧）去新竹，於是去年五月和學緯、至弘夫婦和王俊秀教授，一起到峨嵋去拜訪細雪的林壽益夫婦．

去年五月去拜訪細雪冰淇淋，左起王俊秀教授，至弘夫婦，最右邊的是主人林壽益先生，照相的是學緯
….

善用國內農特產品優勢來衍伸冰品口味
坊間販賣的冰淇淋多半以奶粉所泡製的牛奶為基底，因為其穩定度較高，有助於製程的品管控制，但是口感比起用鮮奶作成的冰淇淋卻嫌粗略，因此林壽益選擇到牧場考察，尋找適宜的合作夥伴，用品質最好的鮮奶，大約花費3年時間逐一克服製程發生的各種挑戰，成功找到製作鮮奶冰淇淋的方法。

編按：以下是我從細雪網站整理中天新聞的報導：

內容已經在銀幕上，不多做另外註解囉．

幾年前就讀過阿不的書和文章（【好文共享】為什麼要教孩子務農？），心中期望能邀請阿不到合樸來分享他的工作與學習，終於等到這一天了！

很開心請到阿不來合樸，歡迎朋友星期五過來教育中心和阿不聊聊在合樸可以做什麼？當天晚上他的分享。

阿不所寫的書，其中居家堆肥是合樸好好務農四班做堆肥的參考書，我也採用他的居家香草書來帶務農學員種植甜菊。

一：3/12下午：在教育中心聊天

阿不星期五下午就會到，下午和合樸人員志工現場觀察與討論合樸麵包窯、自力造屋（雨水回收、堆肥廁所、浴室、太陽能鍋等等）、居家堆肥等實際建造與實踐。

二：3/12晚上19:00到21:00 分享會

阿不預計兩個小時來分享他這幾年的生活故事：以下不算是內容，只是

• 園丁與農夫的日記
• 生活札記
• 心裡的詩
• 山客．山課
• 小社工筆記
• 行走的足跡（旅行）
• 在觀景窗的背後（攝影）
• 生態草廬

阿不會留在台中來參與合樸星期六的市集，呵呵，有點想給阿不臨時攤位，因為阿不很有料，我相信也一定有粉絲想要和他多聊聊。

以下借用阿不的書裡的自我介紹…

編按:3/13市集的手工廚房志工ㄚ雅要邀請大家一起來做沙拉三明治。使用的食材有永興的馬鈴薯和紅蘿蔔、部落e購的小黃瓜、水尾山的地瓜、味榮的美乃滋、還有綠緣光的全麥吐司。帶著你的家人一起來市集野餐吧!

以下是當日活動的相關內容:

預計參加人數10-12人份

每人可帶回250-300g的沙拉(請自備容器)

每人材料費收＄120(當日報到繳交)

活動時間:11:00-12:00(請在10:45分前手工廚房攤位報到)

活動地點:荷松A區的手工廚房帳棚

即日起開始報名，請在網頁上留言。以下是ㄚ雅的試作記錄:

沙拉三明治來囉!   by:ㄚ雅 出處:小芽子的窩

三月份的合樸農學市集裡，手工廚房來和大家一起做馬鈴薯沙拉三明治，這是一道做法非常簡單…

以下是各項市集志工工作的說明：

…

編按：務農四班的教學理念，開放式教育的完結篇，四篇文章已經夠多了，從做中學吧．

我認為在合樸應該要讓課程經驗化、教材生活化、教學活動化，可是以前我根本不敢這樣做。務農班已經開了一班、二班、三班，每一年開一班，今年是第四班，我現在之所以敢這樣作，是因為老天爺派了欽棟這個人給合樸。我覺得我跟欽棟的搭配，讓我們有機會這樣作。務農課程本來就應該經驗化、生活化、活動化，尤其是在合樸，又不是在學校裡，要考試，要得到學位。

 
務農四班同學說：挖完畦要整修培土…(照片出處：四班學員的flicker)

坦白說，前面三個務農班還是比較傳統式教育，我們還是請老師來教，當然差別是，學員一定要到田裡面實作。但是，四班的課程設計雖然完全不同，這些事情卻是要大家一起做的，不是我拖著大家做，肯定拖不動的啦。但是呢，在這過程中，大家可能會下意識裡，或不自覺地就會希望我去扮演那個提供你所有答案的至高無上的老師，可以幫你快速地解決所有的疑問。

我想，每個學員碰到的問題，我跟欽棟絕對不會坐視不管，也不會都不理你。但是呢，我們比較會說，你要不要試試這樣、要不要觀察看那樣──你可能會聽了就說，給我答案就好，告訴我怎麼種就好…

編按：接續2/20務農四班的理念設計，這是課程紀錄第三篇．

開放式教育，open education，有人把這過程叫做holistic、全人式的、有機、生命、生活；傳統式教育則是機械、物化、工具、功能取向。這兩者之間是很難很難跨越的鴻溝。我們從小到大通通都在傳統式教育這一邊，去公司上班，公司也希望你是這樣的人；在公司上班，公司叫你做什麼你就做什麼，不要問太多；公司派你去大陸你就去大陸，公司這時候要你做什麼你就做什麼。受大學教育的目的是什麼？畢業後大家的想法都一樣，不要想太多、不要問太多、不要講太多，成為適合（國家、公司）機器中的螺絲釘運作就好了，不要有個人想法。

   
我對學習與教育的觀點受Rogers影響很大（左）Carl Rogers（中＆右）他的一本著作：On becoming a person，

到合樸來上課，第一個，沒有考試，沒有人要考你；第二個，各位會來，也沒有人逼你。來這裡上課，一定有各自想要來的原因，每個人原因不一樣。學員中有七十幾年次，有六十幾年次，有五十幾年次，也有四十幾年次；四十幾年次跟七十幾年次想法肯定不一樣，對農業的看法、對農業的想像，也一定不一樣。我如何照顧到四十幾年次，又照顧到七十幾年次？大家都繳一樣的學費，不應該說年紀大一點的就比年紀小一點的多一點什麼，或者說年紀小的是未來的希望，年紀大的就要讓給年紀小的，沒這回事！

其實對於一個引導者，這是需要花比較大能量去關注、關照的事情。我想，我會盡量不去輕忽任何人，願意坐在這裡的任何人都不一樣。這是為什麼我一開始就要在我們課程裡談到經驗化、生活化、活動化。但是我並沒有講太多──講太多的話，各位可能會覺得，你到底是在講務農課程？還是在講教育理念？但是這種教育理念，有孩子的同學可以思考一下。其實就看看我們自己就好，看看我們是怎麼長大？怎麼被物化？怎麼被功能化的？是如何在這個過程當中，一點一滴變成機械的？當然，是整個社會主流希望我們變成這樣，社會主流不希望我們變成有機、有生命、有生活的人。

各位志工和農友，期待已久的竹蜻蜓‧綠市集 時間終於與我們合樸錯開囉！這次3/6(六) 要一起去新竹參訪綠市集。

時間:早上9:00-15:00

地點: 竹蜻蜓綠市集

地址:新竹市光復路二段101號 (清大成功湖畔)

活動行程如下:

07:50  合樸教育中心共乘(7:40am集合；7:50am出發)

09:00  豆之味攤位前集合(規定每人要買一杯豆漿！)

09:30-10:30 市集導覽

10:30-11:30 市集漫步

11:30-13:00 午餐

13:00-14:00 水木書苑Tea Time & 討論

14:00-15:00 協助收攤

有意要一起前往的志工、農友請在3/3前回覆：

一、參加人數

二、可提供共乘車輛或須搭車共乘者請註明需求

三、代訂午餐(綠市集的蔬食餐100元/份)