Archive for the '產地拜訪' Category

【志工分享】2011.3.5睽違已久的產地拜訪~蕈優及珍珍

編按:真的有好一段時間沒有舉辦志工聚會了,對志工們覺得有些抱歉,感謝志工心在願意在百忙中撥時間為大家規劃承辦活動,還一口答應負責承辦以後每月的志工聚會。本篇是志工玫頤在部落格的活動紀錄與大家分享~

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大家都成了可愛的菇菇頭~(編按:我放上這張照片大概會被追殺 >_<”)

文 / 志工玫頤

剛開始加入合樸時,就從產地拜訪與市集開始,這是一般民眾或消費者最先能接觸到真實合樸的部分,這指不是虛擬的網路上或紙本雜誌等文宣媒體的宣傳報導,從九十七年三月去美麗的有機果園,四月去寬玉有機農場,五月去怡香有機茶園,六月去永興有機農園,一次次的志工產地拜訪讓當時我們這些合樸市集早期的小小志工都充滿了無限喜悅與美好回憶,也密實了彼此的情感更有信心一路走下去~

停了兩年沒舉辦的產地拜訪又在心在哥的熱情吆喝下,一肩扛起這重責大任,要讓令加入合樸的朋友都喜歡不已的活動再次重現江湖,真感謝心在哥給大家這麼棒的機會再有機會認識合樸的農友們及讓大家從生活中就能輕鬆一些但卻真實的接觸愛地球的有機生活!

想想這停了兩年的產地拜訪自己歷經第二胎懷孕,生產,帶一個襁褓中吃奶的小娃兒,還有一同陪伴的小志工的兒子也開始進入學校生活…….

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怡香生態茶園-採茶花換工

上週接到慧君電話,目前元在大哥正在嚐試茶花系列的茶品,茶園裡的茶花已經陸陸續續盛開了,亟需人手協助採收茶花,市集部落這邊立即著手招兵買馬,排定12/18、12/20、12/21三天前往協助。

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怡香有機茶園位於南投縣名間鄉,四周群山環繞,美的像是一幅潑墨畫

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〝預計〞每人一個早上要採完二行茶樹

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認真 〝埋頭〞工作的小蜜蜂

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11/13市集荷松開講-傳統農業轉型休閒農業的經驗談

編者按:發展農村的觀光跟民宿,讓更多人可以體驗農村生活,認識作物的栽種,品嘗當地的食物,也是活絡農村經濟跟保存農村文化特色的好方法。這次荷松開講邀請地球村農場民宿的洪秋宗大哥來跟大家分享傳統農業轉型休閒農業的經驗談,以下是他的農園民宿的自我介紹:

認識地球村農場民宿     文:洪秋宗                 相片:家豪

農場所在地北港村,四面環山、景色秀麗、土地肥沃,居民八成為刻苦勤檢世代務農的客家人,稻米產量為國姓鄉一半比上,原為國姓米倉,後來因稻米價格低迷而陸續轉作蔬菜水果。清澈北港溪貫穿整個北港村,由於水量充沛70年代被規劃為支援大台中地區民生用的「國姓水庫」用地,全村將沒入水底,因此間斷開發,準備遷村埔里大坪頂台糖用地,當時戶口遷出簡單遷入困難,整個地方無心投入生產作物而沒落,一切建設都停頓。

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地球村民宿的長期客人之一

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【產地拜訪】拜訪綠緣光

編按:九月份為大家介紹了綠緣光健康的鳳梨酥,很難想像無奶無蛋的鳳梨酥仍是令人驚艷的美味,清爽香酥的口感教人禁不住一口接一口,18日我們一行人剛好安排到南投,當然不能錯過位於草屯的綠緣光,讓我們有機會ㄧ探健康美味的秘密…

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一進門,凱程(右)就為大夥兒準備了現打精力湯

位於南投草屯的綠緣光,是由張松卿大哥於民國87年創立,12年來一直致力於推廣有機蔬果與生機飲食,張大哥確實將有機落實在他的生活中,強調健康養生是預防勝於治療,一定要從健康的飲食做起。

目前參與合樸的部分多由張大哥的兒子凱程負責,今年邀請他協助每次市集前一天的設定工作,他很爽快的一口答應下來,已經是市集前設定組的基本〝咖〞了,而且幾乎每次設定完成後他都還得趕著去送貨,其實剛開始接觸時,覺得這個年輕人安靜又靦腆,後來漸漸發現凱程跟著爸爸耳濡目染下,是個有理念且熱愛戶外活動的小伙子,做事認真又肯用心學習,(有下圖為證喔!)。…

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【務農假期】農事初體驗 — 採摘文旦柚

編按:志工bomy是國中地理老師,今年因為要完成研究所學業,跟學校請假一年來完成論文,她的研究方向是「地方空間與品質食物的共構―以台中農民市集為例」,bomy將會在台中,尤其多參與合樸的運作,希望她享受這些過程同時順利完成研究所學業.

文/bomy

時序接近白露(二十四節氣),早起晚歸的人漸漸感受到一絲涼意,台灣的秋意總是來得靜悄悄,然而當季的文旦柚正新鮮宣告上市。合樸農友盧秀紅阿嬤(參見之前產地拜訪)的柚子園裡結實纍纍,需要人手幫忙採果,我受豪哥之託,一行人在8/30當天到斗六當起採果小幫手。

一早出門,恰巧進入上班上學的車潮中,恍惚中以為自己應該是跟著上學的腳步走進學校,才想起今天是國中小的開學日。思緒繞來繞去,胡思亂想的我一回神才發現差點趕不上火車。幸好,在最後一分鐘踏上了北上月台,幸好沒錯過,今天是我農事體驗的開學日。

從沒下過田的我,對有機農田和有機果園的想像僅止於資料閱讀,有機會親眼印證文字描述的「雜草很多」、「生態豐富」…的樣貌,讓我既期待又怕受傷害。因為素來有「活動捕蚊燈」稱號的我,真的很容易招蚊蟲咬。試過眾多防蚊產品,每次在戶外,總是第一個也常是唯一一個成為蚊蟲飽餐的來源。在火車上,很細心的興豐大哥打電話來確認我是否帶齊了裝備,其實出門前興豐大哥就傳簡訊跟我說要準備什麼東西,還說如果沒有的他可以幫我備齊,真是太感謝大哥這麼照料,省得我這菜鳥鬧出什麼「笑」果來。

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最厲害的摘果絕招是爬樹,猜猜看樹上的人是誰哩?

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【託播】大腳小腳遊霧峰

編按:絲田水舌的小毛跟小倩協助辦了一個有關認識霧峰的活動,介紹給大家:

大腳小腳遊霧峰   文/淑娟 攝影/林傳育

各位合樸伙伴大家好,炎炎夏日,相信各位家長一定為了小朋友的學習體驗活動用盡心思,今年在霧峰農會四健會的舉辦之下,要帶小朋友認識蘊含人文珍寶豐美之鄉-霧峰。

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第一天,霧峰農會菇類文化館,讓大家從生活飲食中,感受霧峰特有產業-菇類的生產、研發技術,一次感受到菇類多樣用途以及在生態界所扮演的重要地位。

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午餐享用霧峰農會菇類風味餐之後,緊接走訪省議會內的議政博物館,則可讓小朋友感受到議會參與國家決策的歷史空間與發展演變。接著若喜歡音樂的小朋友更是不能錯過國立台灣交響樂團的交響樂音樂館,在這裡除了可以看到許多樂器的演變,還有可以讓小朋友模擬交響樂指揮家,親自揮舞一番,或者是聽聽看各種樂器、音階之不同。

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傍晚,則要帶大家一同感受霧峰桐林社區生態之美,聆聽傍晚貓頭鷹呼呼聲,享用由社區媽媽準備的田園美食餐點,並動手運用木頭、果實、種子,創作出妳心目中森林小精靈。

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【產地拜訪紀錄】絲田水舌:霧峰林家宅園

編按:四月四日產地拜訪到絲田水舌,第一站先到霧峰的林家宅園,小毛建築系畢業後投入古蹟修護,從八十八年就開始參與霧峰林家的修復與重建.這是第一站的參訪紀錄,請音潔和建勳紀錄,謝謝.還有第二站到第四站的紀錄…美純阿,我來催稿囉,呵呵.

參考資料:四月【產地拜訪】絲田水舌;林家宅園參考資料:四月【產地拜訪】絲田水舌 說明:霧峰林家宅園的建築與歷史

文:音潔 照片:建勳 出處:霧峰林家宅園

合樸四月安排的產地拜訪,第一站來到〝霧峰林家宅園〞,原本這裡尚未正式對外開放參觀,是因為透過小毛( 絲田水舌 ) 的關係而有此機緣,讓我們得以一探林家豪門建築…

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四月【產地拜訪】絲田水舌

霧峰林家宅園的建築與歷史 繼續閱讀 »

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四月【產地拜訪】絲田水舌

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參訪地點:絲田水舌(小毛、小倩與淑娟),台中縣霧峰鄉時間:4/4(日)8:00-14:00集合地點:交通方式:8:00合樸共乘方式優先(搭車者由主辦單位收$100轉交給開車者 — 這是合樸慣例做法).午餐:當然是有趣又親切的百樂餐(Pot-Luck)方式,用餐地點是國訂古蹟霧峰林家

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【荷松開講】冰淇淋的故事,和新竹的緣分…

編按:三月市集荷松開講請細雪冰品的林壽益夫婦來談冰淇淋的製作,利用這篇文章紀錄這緣分是如何靠很多熱心朋友連起來的.

一年多前,回留(在台北永康街永康公園旁邊很棒的素食茶藝館)的筱貞提到有一家製作冰淇淋的農友,常常願意用有機水果來做冰淇淋,筱貞想介紹這位農友給合樸,可惜當時因緣尚未具足,去年到台北南村落參加活動的時候,聽學緯說,豆之味的豆腐冰淇淋是請這位農友(新竹峨嵋鄉)做的…

(一)學緯這位熱心熱血人士推動與作陪,(二)我想吃冰淇淋,(三)蘇至弘一直希望我去新竹和王俊秀教授見面,因為當時至弘希望和王教授一起推動清華大學的市集,希望我和王教授分享合樸經驗.這樣子的因緣推動下,當然要排除萬難(好像自己有多忙,真是慚愧)去新竹,於是去年五月和學緯、至弘夫婦和王俊秀教授,一起到峨嵋去拜訪細雪的林壽益夫婦.

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去年五月去拜訪細雪冰淇淋,左起王俊秀教授,至弘夫婦,最右邊的是主人林壽益先生,照相的是學緯

結果當天幾乎都在談清大舉辦市集的可能性,以及合樸經驗可以如何協助清大辦理市集,產地拜訪的成果是吃了很多不同口味的冰淇淋,之後林先生夫婦也來合樸市集拜訪,還帶了很多他們製作的冰品分享給合樸農友與志工,當時因為林先生他們很忙,加上路途遙遠,無法固定每個月都來合樸市集,因此大家先認識交朋友,不急著討論到加入合樸市集的可能性,當然清大市集成立,因為地緣關係細雪就先到清大竹蜻蜓市集了,上個星期六合樸拜訪竹輕艇市集,再次吃到很棒的冰淇淋!

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