Archive for the '經驗與檢討' Category

在合樸,我們找回了「信任」

編者按:四年前,同樣是2月市集日,下午兩點結束後,農友們就在大樹下,舉辦了一場座談會.阿達紀錄了他一些想法與看法,熱血的青年,誠摯的心,再次展讀,依然讓人感動!這個月市集日,流浪天涯的阿達終於又要回到市集,一起來聽他用現代搖滾,唱出對台灣這塊土地的愛與關懷!

文:阿達

在合樸我們找回了「信任」

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農友座談會

今天會後的農友會議,孟凱大哥希望我為今天的討論寫一篇文章,我想了很久,決定不再敘述討論內容,如果真要寫些東西,開會的同時一度讓我感觸最大的是關於棚架的問題。合樸是非營利團體,很多事情必須農友們一起想辦法解決,現在許多棚架已損壞,必須趕緊想辦法一起出資,討論中我感受到這大家庭的彼此信任與合作,每個成員不為自己只為團體付出。我很幸運認識這一群人,在這裡我學到了生命的價值與意義…..

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難得好福份!

編按:這篇記錄了合樸和法鼓山的互動,出刊於幸福抱第四期的「合樸好夥伴」單元!

合樸好夥伴 法鼓山 幸福抱 no 4

文︱陳孟凱

合樸和法鼓山一直有著好緣份!

2007年五月,合樸市集在當時的東籬農園第一次舉辦;同年九月,東籬農園正式成為法鼓山的禪修道場,命名為「寶雲別苑」。

出乎意料地, 才過短短四個月, 市集場地就要移交給法鼓山,成為台中分院改建期間的遷移地,這對剛成立四個月,還在摸索階段的合樸是個很大的挑戰。幸運的是,法鼓山願
意支持剛成立的合樸,同意合樸可以階段性地在原場地繼續舉辦市集。雖然這已是四年多前的事了,但直到今天,我仍然感恩法鼓山願意信任且支持一個剛成立的合樸!

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市集攤位與動線設計:從太陽方位考慮起(二)

有關於市集帳篷擺設角度,從太陽方位的角度考量的話〔參考:…從太陽方位考慮起(一〕,結論是不同季節太陽昇起的角度都不同,從夏至的東邊偏北昇起到冬至是東邊偏南昇起,帳篷方向只要是大約東西向就可以,如果堅持正東西向不見得最正確.

再來考慮帳篷該如何分區擺放?和豪哥在市集測量幾個重要的參考長度…

現場實際放樣之前,需要畫出擺放位置才能有效率的放樣.於是想到利用Google Map空照圖做一次的平面空照圖上的模擬.

下圖是Google Map空照圖最高解析度:十公尺一格的比例尺,而市集帳篷是3.6米正方形,要把市集帳篷放到Google Map來模擬,有些小困難要克服哩…

Google map 比例尺
上圖是Google Map的最高解析度了,左下角的比例尺,參考十公尺一格比例來畫出合樸帳篷3.6米寬度的正方形.

寶雲別苑空照排列 Ver12 details
圖中的紅色正方形框框代表帳篷的3.6米尺寸,有點「差之毫釐,失之千里」的戒慎恐懼.
圖中正方形組合有一點歪歪扭扭.哎,
我不是建築系出身,CorelDraw又用的不熟,
志工廷錩(東海建築研究所學生)當兵了,否則可以請他幫忙畫的更精準些.

從上圖中可以看出來,帳篷整體擺放不是正東到正西(假設Google Map的右邊是正東),有點東偏南到西偏北,主要是配合市集場地最長東西方向的距離,同時尊重現場的地形地物.

把圖列印給豪哥,同時把我的想像帳篷擺設緣由說明後,找一天黃道吉日,準備到現場放樣了…

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3 篇留言 »經驗與檢討

市集攤位與動線設計:從太陽方位考慮起(一)

八月市集紀錄裡提到市集攤位的擺設『…大草坪上的帳棚「聚落」,顯然是依循陽光--當然也等於是就著陰影的方位落定形成』。有伙伴問我帳篷擺設設計方法?回答過程中,發現我要回應的層面很多,還是整理一下設計過程的紀錄和有興趣的夥伴分享.

市集攤位擺設的重要原因之一是市集的蔬果不能直接曝曬在太陽下,首先是觀察日照的角度…

寶雲別苑草原鳳凰木說明
Google Map的空照圖:依照鳳凰木的陰影,可以判斷空照圖應該是下午拍的,但是陰影方向代表太陽是由西邊偏南,判斷一年四季太陽不都是很精準的由正東到正西…

地球的四季是因為地球軸心的傾斜(23.5度)加上地球公轉,我還想要更精確知道太陽的日照角度(陰影),結果發現四季日出與日落的方位都不太一樣,請看下圖(以下四圖來自於萬象天文社

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位於北半球的日出到日落的太陽路線

可以看到只有春分與秋分的時候,太陽才是從正東方昇起,夏至的時候,太陽是東偏北昇起,西偏北落下.冬至的時候太陽是東偏南邊昇起,也是西偏南落下.

哈,這可以解釋為什麼空照圖的鳳凰樹的陰影(太陽是西偏南才會有北偏東的陰影),但是也注意到,因為緯度的不同,太陽正午的天頂位置也不同,請看下圖…

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我國專利法不宜修法來保護植物的發明 by 郭華仁教授

編按:收到台大農藝系郭華仁教授的來信,他特別說明「專利法修法要讓動植物的研發可以申請專利這對我國搖搖欲墜的農業而言,又是一記重重的右勾拳。植物智慧財產權保護是國際趨勢,但也應該顧及權利的平衡,但是專利法保護植物研發是嚴重地向大財團傾斜的做法,實在要不得。」

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今年三月初幾位關心台灣保種運動的夥伴在郭教授系上開一個小型工作坊,確認一些短期工作項目與長期計畫.(白板前站立者為郭老師)

文:郭華仁教授

我國專利法不宜修法來保護植物的發明 2011/0517

行政院經濟部智慧財產局擬修法取消動植物不得授予專利的規定,已在年初經立法院經濟委員會一讀通過。這項修法的原意是保障業界投入品種研發的成果,促進研發的投資。然而深究植物智慧財產權保護最近幾年的發展,顯示智慧財產局對於農部門的狀況與需求不甚瞭解,導致修法開放植物申請專利之後,反而有害國內農業的發展。

雖然智慧財產權法規的制定乃是世界貿易組織會員國之所必須遵守。然而世貿組織對於專利法的規定是不一定需要以專利法來保護新植物的權利,只要針對植物品種訂立保護法即可。我國已在2004年修訂通過「植物品種及種苗法」,來保障植物品種的研發,因此已經符合國際規範,並沒有充分理由來疊床架屋式地開放植物申請專利。

近年的調查研究顯示,大多科學家認為美國專利權近年來的擴充,已經對研究造成很大的「負」作用。查專利保護植物對美國農業生物科技跨國企業明顯有利,然而可能卻危害到各國眾多種苗公司,因此在歐盟已經有反對的聲音出現,聯合國去年關於「糧食權利」的特別報告書中更指出專利保護植物會阻礙品種的研發。其主要背景是跨國企業挾其龐大財力,早已在歐美透過大量的專利申請,形成所謂的「專利叢林」,使得中小種苗公司在研發新品種時動輒得咎,陷入專利侵權的陷阱,因此才有前述各方的檢討。

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【轉載】農藥這檔事-美麗的有機農場

編按:台灣農藥使用量年年居高不下,從民國79~83年,平均年農藥使用量為3.7萬噸,耗費41億台幣,使用密度約為日本的兩倍,韓國的三倍,高居亞洲之冠,號稱「農藥王國」。據消基會指出,以全年農藥使用總量除以人口數,台灣每年每人分攤近2公斤的農藥。再加上混用多種農藥的情況以及大陸黑心農藥橫行,都顯示台灣農業的用藥安全一直是存在的問題。美麗(美麗的有機農場)在自己的部落格裡簡明扼要的向大家說明農藥的種類與藥性,希望大家都能清楚了解農藥對環境,對人體的危害。

文章出處:美麗的有機農場部落格http://blog.roodo.com/mie1852000/archives/15334239.html

斗大的標題寫著日本的綠茶、抹茶含有農藥殘留。看到這樣的標題讓我嚇一跳,日本是做事嚴謹的民族,怎麼綠茶、抹茶也含農藥呢?如果連日本的食物都含有農藥,可見農藥在農業的施用是多麼驚人啊!既然人人怕農藥,而農藥在農業上扮演重要角色,除非你什麼都以有機食物為主,否則沒有理由不好好認識它。

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現在就讓我們好好的認識它一下吧!農藥用於農業有殺蟲劑、除草劑與殺菌劑等。殺蟲劑分四種如有機氯類、有機磷類、氨基甲酸鹽類除蟲菊精類……

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關於豆之味產品期限標示的啟示

豆之味的製品一直是市集裡的熱銷品,只要吃過豆之味的朋友很難不成為回頭客,不添加任何防腐劑的豆製品,是非常容易變質腐壞,學緯每回都會準備兩個大木桶,裝了水加上自製的寶特瓶冰塊,以維持低溫保存的條件。

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豆之味的大木桶

這次市集志工Maggie買了豆之味的產品卻發現保存期限太短的問題,錯愕之餘也擔心其他消費者會不會發生同樣的情況,所以特別mail向我們反映產品屆期的情形,家豪當下就與學緯電話聯繫,經學緯的說明才了解因為戶外的冷藏條件較不理想,加上消費者購買回去的路程可能較遠,或是沒有立即回家冷藏,因此豆之味特地將市集販售的產品縮短了兩天的保存期限,是希望消費者回到家能盡快食用完畢,並請學緯以mail向Maggie說明。

這次的處理經驗對合樸是彌足珍貴的,合樸除了理念推廣,也非常注重販售的品質,並重視與每一位消費者的互動,像這一次的事件裡,我們有關心合樸並全心付出的志工,也有重視品質用心經營的農友,希望大家能將合樸需要改進的地方告訴我們,或是像這次的情形要透過說明才能理解農友的體貼用心。另外,我們也請市集聯絡人焜中再次提醒農友要注重冷藏品項的保存,以下內容是我們對於本次事件處理的mail紀錄,與關心合樸的朋友分享……

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21 篇留言 »農民市集, 經驗與檢討, 農民市集資訊, 農友報導

合樸日本MOA見學之旅分享會

編按:謝謝月足先生的協助,讓合樸見學團能夠有機會在MOA台北會館和朋友們分享我們在日本MOA七天的見學心得.MOA是創始人岡田茂吉(Mokichi Okada)之思想及健康、藝術、農業、飲食等「文人事業」,內容包含「健康法」、「自然農法」、「自然食」、「藝術文化活動」與「瑞泉鄉構想」。歡迎您5/30來MOA台北會館認識MOA的理念與體驗(花道、茶道、諮詢與淨化療法).

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MOA大仁農場瑞泉鄉(面積約100ha)

【主辦單位】:中華民國MOA協進會、合樸農學市集
【活動對象】:開放自由報名共30人。
【活動日期】:5/30(日) MOA台北會館 8:30-17:30
(編按:北部朋友歡迎一起參與5/29:合樸東京地球日見學之旅分享會 5/22在台中, 5/29在台北

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18 篇留言 »經驗與檢討

合樸東京地球日見學之旅分享會

編按:四月中旬合樸舉辦日本見學之旅(東京地球日與MOA),一共有二十位夥伴參與,大家收穫豐富,也一起把所蒐集的資料(DM,照片,影音等)整理,邀請有興趣的朋友5/22(在台中)或是5/29(在台北)來聽我們分享東京地球日見學之旅心得.

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合樸夥伴小倩可是拿到東京地球日的正式記者證呢!

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非常感謝月足先生當翻譯與說明,小倩錄影紀錄,十天見學之旅行程中,小倩十分的認真與敬業,真是令人佩服.

說明:由非營利組織東京地球日事務局所企劃的「地球日市集」活動。2010年邁入第十年,去過的朋友分享是個值得參訪學習的活動,今年東京地球日在四月十七與十八日在東京代代木公園舉辦,合樸帶領一些理念同好一起去學習,回台灣之後,對於如何實踐地球日的理念,想要連結更多的夥伴,於是我們首先舉辦了見學之旅的分享會.

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40 篇留言 »經驗與檢討

農友合作禮盒(一):禮盒內的小小市集

合樸提供給農友使用的公板紙盒(由小雨設計) 繼續閱讀 »

7 篇留言 »經驗與檢討

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