編按：志工bomy是國中地理老師，今年因為要完成研究所學業，跟學校請假一年來完成論文，她的研究方向是「地方空間與品質食物的共構―以台中農民市集為例」，bomy將會在台中，尤其多參與合樸的運作，希望她享受這些過程同時順利完成研究所學業．

文/bomy

時序接近白露（二十四節氣），早起晚歸的人漸漸感受到一絲涼意，台灣的秋意總是來得靜悄悄，然而當季的文旦柚正新鮮宣告上市。合樸農友盧秀紅阿嬤（參見之前產地拜訪）的柚子園裡結實纍纍，需要人手幫忙採果，我受豪哥之託，一行人在8/30當天到斗六當起採果小幫手。

一早出門，恰巧進入上班上學的車潮中，恍惚中以為自己應該是跟著上學的腳步走進學校，才想起今天是國中小的開學日。思緒繞來繞去，胡思亂想的我一回神才發現差點趕不上火車。幸好，在最後一分鐘踏上了北上月台，幸好沒錯過，今天是我農事體驗的開學日。

從沒下過田的我，對有機農田和有機果園的想像僅止於資料閱讀，有機會親眼印證文字描述的「雜草很多」、「生態豐富」…的樣貌，讓我既期待又怕受傷害。因為素來有「活動捕蚊燈」稱號的我，真的很容易招蚊蟲咬。試過眾多防蚊產品，每次在戶外，總是第一個也常是唯一一個成為蚊蟲飽餐的來源。在火車上，很細心的興豐大哥打電話來確認我是否帶齊了裝備，其實出門前興豐大哥就傳簡訊跟我說要準備什麼東西，還說如果沒有的他可以幫我備齊，真是太感謝大哥這麼照料，省得我這菜鳥鬧出什麼「笑」果來。

最厲害的摘果絕招是爬樹，猜猜看樹上的人是誰哩？

編者按:前天在台中市花毯節的合樸服務台前，有提供回收袋子重複使用的活動，很多人都來取用，可能是現場臨時想購買的朋友比較多。若是在合樸市集的場地，取用的人很少，原因是消費者已養成習慣會自己帶環保袋，再者農友自己也有準備一些可重複使用的回收袋子提供給市集的朋友。

這個星期六、日(8/28、8/29)的花毯節，仍有合樸市集的活動，但袋子的數量已經不多了，希望家裡有多餘袋子的朋友，可以捐出，帶到服務台攤位(位置靠近全國飯店旁)，交由志工整理(檢查、清潔)、分類(分成大、中、小三類)。讓有需要的人繼續重複利用。紙袋、塑膠袋、各式環保袋都可以(請選擇乾淨、可重複使用的為第一優先)。

每個月第二個週六市集-帶袋相傳的攤位在食器貸出攤位的左邊，有提供回收的袋子，也接受大家捐出的袋子。

台中市花毯節-合樸市集服務台前有收取回收袋子及提供回收袋子的服務(靠近全國飯店)

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編者按:做涼麵的活動費用100元，大人、小孩、小小孩，都可以報名參加。活動10:30開始。以下是ㄚ雅的作法介紹:

自己和個麵做涼麵  文:ㄚ雅

炎炎夏日裡，天氣熱到什麼都吃不下時，來為自己和個麵糰做涼麵吧！和麵、桿麵、做麵條一點都不難，而且涼麵配料豐富多變、愛吃什麼就加什麼，大人小孩天天吃都不會膩！最重要的是自己和麵不用再害怕加了什麼不健康的化學添加物哦！外面賣的涼大多有放鹼 ，還不如來自己動手做個健康美味的涼麵吃吧！

麵條材料：

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編按:在市集的農友裡，注意找，每次都會帶著斗笠的農友就是黃信義阿伯，阿伯做事"頂真"，除了穿著，攤位上還有作物藥草的說明牌。這次市集的荷松開講邀請阿伯來跟大家聊聊青草茶。只要你跟他聊開了，他可以告訴你很多知識跟有趣的事喔!

文:信儀藥草水果園   黃信義

在夏日酷暑難當之時，當然冰和冷飲是最消暑的，但是只能暫時治標，卻不能治本。我們老祖宗早知採集一些清涼退火的青草來熬煮飲用，能消暑解渴、祛除疲勞，今天就讓信義阿伯帶您了解青草茶的秘密和如何配合體質來正確飲用喔!

黃信義阿伯認真的擺設他帶來市集展示的新鮮藥草

我們老祖宗早就靈活運用大自然的草本植物精華「中草藥」與各種生活中的食材來保健…

 文圖: 薛焜中(冶綠生活服飾)

近年來社會大眾除了對食品添加物毒素的了解與重視之外, 對於貼身的衣著也漸漸發現其潛藏的毒物危機。 尤其近來[經皮毒]的觀念由日本漸漸風行至台灣，人們也開始重視從皮膚滲透的毒物為害並不亞於毒從口入呢! 所以除了食品安全外, 衣著的安全也是值得重視與探討的。

關於坊間衣服的潛在毒物危機，最常見的有下列3項: 螢光劑、甲醛、偶氮染料(AZO Dye)。

螢光劑 使用在衣服的主要目的就是為了讓產品變白、增色、更光鮮亮麗。 螢光增白劑因處理容易，且有很好的漂白效果，被大量用於紙、紗布、棉花、洗衣粉、白襯衫和內衣褲、T恤。 螢光劑可經皮膚病滲入人體或刺激性皮膚導致過敏，且因螢光劑可能致癌，又不易分解，歐、美、日都已全面禁止使用於嬰兒衣物。要知道衣服是否含有螢光劑，可用紫外線燈或驗鈔筆來檢測。 把衣服放在螢光燈管照射之下，就會看的出有很明顯藍白磷光，透過紫外線的照射後，光線強度越強就表示螢光劑含量越高。 因紡織品在染色整理加工過程中，若添加螢光劑，會有增豔效果 ，讓外觀看起來較為亮麗，一般來說，雪白色、純白色的紡織品大多數會添加螢光劑。 此外，請注意有的洗衣精也含有螢光劑的成分，所以挑選洗衣粉也很重要。 不然，洗衣過程不但沒將螢光劑洗掉，也會再”補充”螢光劑到衣服裡。

[圖一] 兩件白T，上面的為環保漂白不含螢光劑就比下面那件白T顯得較不亮白甚至有點偏黃。

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編按:今早上了美麗的部落格，看了這篇文章很有感覺。打電話給美麗，跟她說要將文章放在合樸的網頁上跟大家分享，她說:「好」，問她現在在哪裡?她說:「剛才在報到有點吵!她正在豐原要上朋友介紹有關藝文的課」。美麗就是這樣一位認真學習的農友，認真的想把芭樂種好，認真的作每件事，也認真的關心台灣農友的未來。

農民的價值   文:謝美麗     出處:美麗的有機農場

今天小毛帶一群基層公務人員來，希望我分享種植有機的甘苦談。老實說我並不想說我從事有機的心路歷程，我覺得如果只是說一個故事，對於這些幫人民工作的基層公務人員，充其量只是在聽一個故事，感動一下而已，對於整個農民價值的提升到底有多少？所以，我思考很久，我不想分享故事，我希望這些辦理農務的基層公務人員能了解農民，真正看到農民的需求，不要盡做一些讓農民看了就傷心的政策，也許這些人沒有決策權，但希望藉由他們來反應農民的心聲給高層知道，進而讓農業更好。

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編按:今日再次來到林口阿不的家，作最後一次的換工學習，內容有窯體補強、退沙、麵包製作、生火、烤披薩、烤麵包。阿不先向大家解說今日的工作項目，並讓上次有參與的夥伴看一下如何退沙。接下來便兵分二路進行(不對應該是三路)，一組以女生為主跟著阿芳去到阿不的廚房製作麵糰，一組以男生為主跟著阿不負責退沙、準備升火的木材，最後一組就是小朋友-立即開始玩。

從上次窯體完成後，阿不會不時檢查外觀，並做補強的動作 。窯體四週的黏土會有些許龜裂要用木板拍實 ，再糊上窯土捕實。

一群人看著窯口聽阿不說明挖沙

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編按：小農夫遇到生命繪本課程有許多合樸志工媽媽的幫忙，還有志工爸爸（務農四班的乙新協助興豐把準備要種植番薯的田已經整理好了），我們來看這些熱心的父母們如何一起來為小朋友創造一個有趣的生命繪本學習．

玉華是務農四班的同學，合樸和四健會合作開發務農繪本課程，請玉華幫忙做了一些手工書的範例…

 
文武雙全的玉華：（上）她另外做的簡易手工書（下）她背起割草機把準備種植地瓜田旁邊的草除去，方便孩子們的學習．

另外志工媽媽Maggie也給生命繪本課程很多幫忙，Maggie從事幼兒教育，除了課程設計請她協助，同時也到她的學校去參訪小朋友的作品…

 
（上左）Maggie說明小朋友的拼貼作品在手抄紙（上右）和孩子檢查「手做葉脈化石」
(下）葉脈化石：未上色與上色，都是Maggie學校小朋友的作品

剛好Maggie在學校部落格紀錄了小朋友的學習，轉載與朋友們分享．

編按：延續【課程】食農教育營：當小農夫遇到生命繪本 by 四健會&合樸；【課程】當小農夫遇到生命繪本–楊桃叔叔的叮嚀（課程細節），介紹課程的繪本老師廖幸玲(Esther，她朋友都是如此稱呼她）．

透過荒野保護協會的玟蒨認識幸玲，她目前工作很多元，是英文繪本講師、「一間至善」安心教室繪本藝術講師、設計講師、台中誠品生活美學館體驗教學講師，這個暑假七到八月她在公益路勤美誠品地下二樓的台灣工藝美學概念館有課程，細節在附錄．

(上）Esther在教育中心一起討論課程細節，課程確認內容請看：【課程】當小農夫遇到生命繪本–楊桃叔叔的叮嚀（課程細節）
（下）這是Esther的一些拼貼（Collage）的作品，拼貼是一種方式來做繪本，我們在第三次課程會使用這個方式．這個作品利用素材，可以看到海洋與陸地的婚禮…還是上課後有機會讓Esther自己來說明她的創作吧．

編按：【課程】食農教育營：當小農夫遇到生命繪本 by 四健會&合樸 靠很多夥伴一起努力，興豐是合樸公田協調者（孩子都稱呼他：楊桃叔叔），他把課程的內容整理在此和大家分享．這篇文章有課程的細節與繪本說明，還穿插一些永安國小父母們和小朋友一起種植杭菊，最後還一起做花架的紀錄．

 
楊桃叔叔帶著永安國小二年級小朋友種植杭菊

小朋友！你(妳)準備好了嗎！！

小農夫出去玩都會做好萬全的準備，出發前請你(妳)確認以下的事項：

□ 每次活動必需帶的文具： 小剪刀、鉛筆、黑色簽字筆(0.5~1.0mm)、色筆(或細字彩色筆或彩色原子筆)、若有特殊剪刀(可剪花邊)也可以帶來(非必須) □ 穿著輕便、不怕弄髒的衣物、布鞋 □ 遮陽帽、防曬用品 □ 袖套或長袖薄外套（鋪稻草需要，以免芒刺） □ 毛巾、換洗衣物 □ 小鏟子 (每次下田都會用得到） □ 雨具、雨鞋 □ 小剪刀、美工刀 (繪本活動時使用） □ 寶特瓶 □ 環保餐具水杯、碗、筷等 □ 自用藥品 □ 快樂的心情 □ 第一次活動：記得帶廚餘（做大地養樂多）

 
第二週上課孩子聽的故事繪本  — 好一個瓜啊
簡介：小小的種子，帶來大大的驚喜！
好好對待自然，自然就會送你一份驚奇的禮物！

只愛薯條、炸雞的南瓜妹從不吃蔬菜，當然也不愛種菜。有一天，爸爸帶她到菜園學「有機」種植法，有個神祕的瓜婆婆給南瓜妹一粒神祕的種子，說：「種下它，它會帶來很大的驚喜！」

神祕的種子漸漸長大，開了一朵大黃花，慢慢結出一個瓜，它究竟是什麼瓜？南瓜妹在菜園裡，還會發現什麼令人驚喜的變化？

課程大要（3次半天、3次全天），每次課程的細節如下