藏種於農行動工作坊
藏種於農，不只關乎農業發展、農民與糧食作物的生產方式，

更是生產者與消費者合作互信、尊重自然的一種生活態度與生存哲學。

誠摯邀請您，以實際的參與行動，

決定自己的未來，共創永續幸福的美好生活！

時間：2012年，每個月第四個星期日，上午9:00〜12:00
內容：石油農業&種子、參與式育種、買賣競爭型農業vs社群支持型農業…

地點：3/25（日）：台中合樸教育中心

4/29（日）：台北伊聖詩私房書櫃
5/27（日）：新竹水木書苑
6/24（日）：台北伊聖詩私房書櫃

費用：每人$300，提供《藏種於農》小書一本

文章出處

地點：誠品信義店(台北市松高路11號3樓Forum)
主講：作者傑佛瑞‧史密斯（Jeffrey M. Smith）、郭華仁教授、吳東傑先生、洪挺軒教授
主辦：臉譜出版社

我們知道的基因改造食品內幕居然這麼少！

第一本將孟山都等生物科技公司最不想讓人知道的醜陋面目徹底講清楚的驚人大作。

本書被全世界最著名的環境雜誌《生態學家》（The Ecologist）評為「基因改造食品議題的首選之作」。

芬蘭國際發展部長、前英國環境部長等各國知名人士大力推薦。

你吃的食物安全嗎？

將21世紀最震撼的食品安全問題攤開給大家看！

你吃東西會特別挑有機食品，不挑含基因改造成分的食物嗎？你排斥基因改造食物，但加了魚基因的番茄、會自己生成殺蟲劑的馬鈴薯和玉米、帶有蜘蛛基因的羊、植入老鼠基因的豬……你真的了解自己吃的食物嗎？你清楚基因改造食物真正的問題嗎？

文/ 慧仙

跟大家報告一個好消息！

從三月下旬到六月份，「農人寫作培力工作坊」分別要在台南、嘉義、苗栗、新北市、花蓮五個地方舉行。

這次的課程，是特別針對農友、農家二代、關心農業的在地朋友們所設計的，由台大新聞所主辦、上下游新聞市集規劃，在各地社大、民間單位的熱情協助下舉辦，很歡迎各地農友以及關心農村的朋友們，踴躍報名參加。

我們特別邀請到長期關注農村和農業、在第一線現場從事記錄與觀察的講師，和學員分享如何運用文字與多媒體的工具，將自己的務農經驗、對農村與地方事務的觀察拍寫下來，和更多人溝通、分享。最特別的是，課程非常的實務取向，希望大家在四堂課的學習之後，就可以完成自己的作品。邀請大家一起來拍寫自己對 於農業的堅持和熱情！(海報攝影提供/Munch)

我要報名！（請先詳閱以下課程簡介）

在這裡簡單跟大家報告一下，這次工作坊的幾個特色：

一，以農友、農家二代為培力對象：

我們希望招募認同友善耕作的農友、農家二代，記錄自己、農村與地方的故事，發出自己真實的聲音與想法。

二，鼓勵發展多元的記錄主題：

不論是農事與田間管理、作物生長履歷、個人生命故事、社區與農村紀事，都可以是紀錄與創作的主題。

三、實務訓練與技術目標：

透過實務教學，讓學員學會基本的記錄、書寫、拍攝、剪接與上傳技巧，同時學習理念溝通、產品行銷的傳播能力。

四，採行「講師—地區種子教師—農友」三層學習與溝通機制：

除了講師，我們也招募各地的種子教師，可在地方陪伴農友，提供問題解決與回報機制。

五，線上專區發表、小型觀影分享：

在五地課程結束後，我們會在上下游開設專區，請學員來分享作品；並預計在七月份，由主辦單位舉辦一個小型的觀影分享會。

2012樸門永續設計專業基礎課程（PDC）

2012-03-16～2012-04-22

2012-06-18～2012-07-03

台東達魯瑪克部落

Robyn Francis/孟磊/江慧儀

33500 元

Permaculture（樸門永續設計）即將改造美國白宮景觀；威斯康辛州政府、舊金山市政府前早已被都市農耕佔領！

源起於英國，席捲全球的轉型城鎮運動(Transition Town Movement)發展自樸門永續設計的原則！

樸門永續設計已是未來勢不可擋的趨勢！

你，還在等待什麼呢？

核能爭議、美牛風暴、禽流恐慌、有毒蔬菜，我們的便利生活是由許多不確定的外部能資源所建構出來的，既不安全，也不穩定。但，這一切可以成為過去式，樸門永續設計，一門可以讓生活更有品質、更為永續、有韌性的設計學問，即將在未來引領風騷。

請一起加入我們的行列吧！

►全球糧食安全議題昇溫，國內糧食自給率偏低，台灣近日更面對美國牛肉進口的壓力，食物已經是政治議題。 食物的製造、消費與分配牽涉到國土安危、溫室效應、現代文明病等，唯有正確認知當今飲食文化的演進脈絡，才能真知是誰在背後操弄，以選擇正確與永續的食物生產與消費方向。

第一屆食物與人影展所播放的「餵不飽的地球」、「永續餐桌」、「牛糞傳奇」與「咖啡正義」迴響熱烈。本屆繼續深耕飲食與農業議題，從政治經濟、環境影響等角度帶領觀眾鳥瞰現今被商業、政治操縱的飲食議題，從國際觀點反思台灣當代食物問題。

►主辦單位：
台灣公平貿易推廣協會、生態綠商業有限公司、輝洪開發股份有限公司、膳魔師環保咖啡館、心悅人文空間、台南文學館Cheffresh咖啡館、穆勒藝文、 MEME覓空間、小路映画、黑蝸牛木工工作室、新使者雜誌社、生活策展人協會籌備委員會、嘉義洪雅書房、中正大學藝文中心、燦爛時光On Line、高雄旗美社大

PeoPo 公民新聞

想要學習如何做活力芽菜餐，請留言報名，上課場地是市集(3/10)手工廚房攤位，早上10:20開始，費用$150．活力餐內容包含

• 自製豆漿沙拉醬
• 豆皮壽司
• 海苔捲
• 蘿蔓生菜

 
星期二的共同廚房，阿默示範（預演）三月市集手工廚房的活力芽菜餐．

從認識芽菜到料理芽菜 by 阿默

芽菜在我們的飲食裡一直佔有一席之位，當偶而外食時，會發現即便是吃一碗麵，碗裡的豆芽都多過葉菜，在颱風過後菜價高揚的季節裡，芽菜通常都是最佳替代的蔬菜之一，因為它的生產不受天候影想，價格便宜，但是我總對這一盆泡在水裡短胖潔白的芽菜存有疑惑，所以寧願多花些錢買有機芽菜也不敢輕易嘗試，即使如此卻還是會面臨一種困擾，若不小心錯過吃它，常會有端著保鮮盒站在冰箱前不知所措的情況出現，因為這些芽菜已經軟軟的躺在盒裡了，還要生吃嗎?那鐵定不行了!丟棄嗎?那又太可惜了，它們真的還不便宜，每遇這樣的情況，只好把它們跟別的蔬菜一起烹調了再吃。

當聽到綠藤生機已經培育出活體芽菜時，真是喜不自勝，活體芽菜完全解決了我面臨的窘境，當芽菜從農場來到我家冰箱的時候，只要我保持應有溼度它就持續還在生長著，我和我的家人無論何時採收享用，它都能夠提供我們完整而大量的各種珍貴植化素和酵素，而且我們無須擔憂它會有農藥殘餘和硝酸鹽的問題，可以安心的感受食物的美味，每當我看見我的孩子大口大口的嚼食而滿臉微笑頻頻點頭時，我覺得那就是一種幸福!