合樸農學市集

Archive for 五月, 2007

五月31

合樸電子報發送囉!!徵求「派報義工」

admin

為了讓大家能夠掌握合樸農學市集最新消息，我們決定定期發送電子報囉!!

雖然電子報只是網站上的文章擷取，但這樣幫助大家可以快速地閱覽合樸發生的大小事情，在此徵求大家成為合樸的「派報義工」，想收到電子報者請留下你的mail，也請大家幫忙轉寄給你認為會有興趣的朋友們，合樸農學市集期待有更多人的參與，有任何疑問也歡迎來信hope@hopemarket.com.tw

五月09

文/姜樂義(美化環境基金會執行長/曲冰部落觀察員) 從今年的5月份開始，每個月的第一個禮拜六，合樸農學市集將於台中市中科旁東籬農園的大草坪舉行，不僅有暖暖的陽光，還有當令的蔬果陪伴，採買新鮮的蔬菜與水果是最令人開心的!!來吧業，至今有各式蔬果與茶，她們還會帶來原住民的手工藝品一同販售喔!!，帶著輕鬆的心與愉快的腳步與農人們聊聊你的私房菜，邀你一同分享農人豐收的喜悅。曲冰部落自九二一以後開始發展有機農，至今有各式蔬果與茶，她們還會帶來原住民的手工藝品一同販售喔!! 繼續閱讀 »

我要留言 »農民市集

五月08

從產地到餐桌的旅程：風景描繪（1）

小非

從合樸醞釀的開始，我們一直在討論，邀請農民一起來參與農民市集，除了現場販售、推廣理念之外，還有什麼方式，可以對農友產生真正的效應。農友遠道而來，雖然現場朋友一定以最熱情的方式回應，但扣除交通來回的費用，加上沒有賣出的耗損，我們也擔心，從實際面來看，對農民是否有真正的經濟助益。

於是我們開始設想，如果能有找到願意合作的餐廳，願意在平日採購參與合樸的農友所生產的作物，甚至在每次農民市集之後，能夠盡可能的承購農民帶來的生鮮貨物，這樣就可以將農民的損失降到最低，這樣我們也邀請的更心安。

這樣的想法要找到願意參與的餐廳，實在不容易，所幸合樸的創始成員之一孟凱，本身即是東籬農園的經營者，這是一個規模不小的餐廳，理所當然的，就從「自己人」開始實驗，希望東籬能採購合樸農友的產物，以此來設計當令的有機餐飲。

孟凱自然是十分的支持，也請公司的負責的相關同事協助配合，但在實踐過程中，才具體發現，從產地到餐桌，實在是遙遠的路途，且一路蜿蜒曲折，當然，越複雜的道路，風景也越多元，先前婕穎已經跟大家分享過一些心得，我也僅將過程中的一些發現，再做一些描繪。

繼續閱讀 »

3 篇留言 »工作心得

五月06

好好務農第五堂課:堆肥、土壤概論

admin

<文/采蓉>

上次課堂上老師起了個頭講到了夏威夷果，在第三次課加入好好務農的嘉義青年聿呈，也認真地考慮起栽種的可行性，老師提到夏威夷果原產地在澳洲，學名叫澳洲胡桃，屬於小喬木，他的優點是抵抗病蟲害的能力佳，適合生長的環境是中海拔以下，所以中部以南排水良好的丘陵地為佳。夏威夷人把殼打破之後炒過，加入調味，讓它在市場上賣得較高的價錢。目前台灣種的人不多，位在嘉義縣大埔鄉，由退輔會經營的嘉義農場，是少數栽種成功的案例。祝福這位聿呈可以順利栽種夏威夷果，這樣我們以後就有本地產的夏威夷豆吃囉。