Archive for 五月, 2008

產地參訪:菸葉菸草水與蟲蟲危機

文:益三正在熬煮的菸葉 繼續閱讀 »

5 篇留言 »產地拜訪

【轉載】支持小農VS追求認證孰輕孰重?

編按:昨天和珍珍有機農場的陳世勳農友,一起到好好務農的公田討論5/31上課細節,之後他談起目前國家推廣的有機認證與產銷履歷,將會逼小農放棄有機認證,我知道世勳是一個種植有機功夫很高的農友,但他都快要投降了,一直知道未來有機認證對小農是很大的威脅,最近剛好閱讀到主婦聯盟從的綠生活刊物談有機認證問題,這裡轉載和大家分享,主婦聯盟的經驗很值得合樸學習.

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有機農場靠人工除草(珍珍有機農場)

文/何友倫(合作社產品部專員) 轉載自 台灣主婦聯盟綠生活刊物2008.5

支持小農VS追求認證孰輕孰重?

最近在電視上,大家或多或少應該有看到農委會推動產銷履歷認證(TAP)的廣告。其實一直以來,合作社在開發產品早就是依生產履歴的概念,透過了解並指定固定生產者及產地,末端產品可以回溯生產過程,確保產品的穩定與安全,若遇發生問題,也可回溯生產過程,確保產品的穩定與安全,若遇發生問題,也可追蹤其原因,讓產品抽驗更具意義。

OTAP認證,農友都可負擔嗎?

現在的有機作物認證再加上生產履歷認證,被稱為OTAP,係指作物以有機栽培生產,並記錄種植過程,最後透過電腦軟體管理,消費者可以查詢所購買的蔬果,是何地何時種植?用過那些肥料?使用那些病蟲害防治資材?何時有檢驗過?這樣的做法讓消費者安心購買,若有發現問題,生產者更容易追查到源頭,找到原因做修正,也可釐清責任。以上這些的概念也是合作社產品開發的基本原則。

但,一年將近十萬塊的OTAP認證費,是所有看天吃飯的農民夠負擔得嗎?其實不是所有的農友都付得起這筆費用,例如:只有一甲地的農友,交菜給合作社又有硝酸鹽含量限制,又有天災欠收的不確定風險,農友是不是要提高一包菜單價,才能支付一年將近十萬塊的認證費。還記得獲得二00七「最佳勇氣奬」的埔里農友林碧龍嗎?他一年接連遇風災,復耕後又屢屢遭「風收」,一年收入最後結算僅二萬多,試問農友以此收入如何去申請OTAP認證呢!

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6 篇留言 »好好務農

【好好務農】05/24課堂筆記

日期:2008/5/24 星期六 8:00-11:00 天氣:晴   紀錄:小蛙

一如往常,到了公田之後我們先除草和澆水,並開始觀察前幾個星期的作物:玉米長得不錯,已長到成人膝蓋左右的高度。第三週種的越瓜其藤蔓約已長成一畦的長度,我們將越瓜的莖蔓拉向舖有稻草處的那一邊。大黃瓜已長出長度不同的瓜。

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灑下各種不同菜種的那兩畦,菜葉間的疏密程度有極大落差,有些區塊被各種菜葉擠得密不透氣,但有些則沒有菜葉存活下來而禿禿一片。這兩畦長有許多雜草,但空心菜及莧菜長的很好,有部分已可採收。

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14 篇留言 »好好務農

部落e購:泰雅蜜桃─五月桃(成熟囉,可宅配)

編按:原促會(合樸協力農友組織)協助原住民以對環境友善的方式栽種蔬果,最近有泰雅蜜桃的e購,今天(5/31)和其美聯絡,知道五月桃已經成熟,可以預購之後馬上宅配,當然可以預購後到市集(6/14)取貨.

tclip_image008t 泰雅蜜桃─五月桃

位於新竹縣尖石鄉玉峰村谷立部落的泰雅族人,為了不讓化學藥劑對土地的毒害,部落族人共同合作用最原始的方式,運用傳統的耕種智慧,不使用現代的化學肥料及農藥,讓您能安心的享用香甜可口的「泰雅蜜桃」。

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38 篇留言 »活動託播

【活動託播】新成立的有機農夫市集–

編按:朋友寄來台南農業改良場在台南科學園區舉辦的有機農夫市集(從5/24到6/21,星期六早上9:00到12:00),很高興看到有機農夫市集的漸漸的在各地發展,雖然知道有點晚,還是趕快讓南部朋友知道.有機會去支持他們.

另外台灣其他有機市集:

  1. 台中的興大農夫市集,每個星期六早上.
  2. 高雄縣鳳山的微風市集(高雄縣鳳山市光復路二段120號),每個月的第二個星期六下午.

加上合樸,台灣已經有四個固定時間舉辦的農民市集,希望這股支持環境友善農耕的市集能夠繼續在台灣各地舉辦.


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1 篇留言 »農民市集

【產地拜訪】土博士精力湯

編按:有機蔬果總是有一定的比例賣相比較不理想,很難拿到市場販售,雖然口感一樣,因此我一直希望能夠幫農友開發加工品,蔬果精力湯就是很好的用途,不但可以大量使用蔬果,而且可以讓賣相次佳的蔬果有好的出路,增加有機農友的收入.

土博士的傅先生希望加入市集運作,他將要透過MOA來做精力湯的教學與義賣所得捐給MOA,我們也提出希望他盡量利用合樸農友的蔬果來做精力湯,感覺傅先生很有心.這是家豪的產地拜訪紀錄.
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傅先生說明酵素的原理

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7 篇留言 »產地拜訪

【產地參訪】6/7(六)

(6/7 星期六),我們將要到嘉義縣新港的永興有機農場,主人賴永興與寶秀是合樸好好務農的講師,學員一直想要去參訪,於是安排與六月志工團聚一起去學習.(編按:請閱讀參訪後的心得:
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17 篇留言 »產地拜訪

【活動託播】借鏡孟加拉鄉村銀行~台灣社區發展暨微額貸款論壇(5/29-30)

台灣社區發展暨微額貸款論壇,我覺得是很好的學習交流機會,介紹給朋友.&amp#160
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3 篇留言 »好好生活

小農耕作權

編按:這份文件是昨天(5/22)在協調會上我們提供的背景說明,內容清楚易讀,可以協助關心的朋友來了解整件事情的來龍去脈.
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從山坡上目前礦泉水工廠所在地鳥瞰農地,未來可能有一個工廠矗立於此。

昨天請林淑芬立委主持的協調會,我們的資料完整、立場也站得住腳,算是順利.南投縣官方代表已經同意要暫緩531的拆屋期限,下一步是官方會主動召開水工廠與地方的協調會,如果沒有達成共識,則南投縣是可以暫緩此工業用地變更案.其他列席的農委會、水利署等單位也都會由林淑芬立委出公文,繼續關切農牧用地、水權等問題.

思廣、逸萍、淑君說:今天晚上,他們終於可以好好地睡一覺了.

小農耕作權 vs 水工廠擴建版圖──埔里河川地的使用爭議:
大綱:
【一】爭議事件來由:依法申請耕作,不敵工廠擴建需求?
【二】小農的幾個疑惑:農地使用權的優先順序
(1)農民耕作60年,且持續申請租用,為何優先租給後來的礦泉水工廠?
(2)農牧用地為何不優先農用?
(3)農牧用地變更為工業用地的適當性?
【三】小農VS工廠,埔里的未來應往何處?
(1)工廠擴建帶來的環境成本,皆由居民承擔
(2)發展天然休閒農業,還是要讓水工廠全盤帶走?
(3)有機小農可以保護環境,發展永續產業
【四】結語:保障有機小農耕作權,讓農地回歸農用

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16 篇留言 »好好務農

【好好務農】05/17

這一次八點學員就準時下田,一直忙到十點多.有除草,有施肥,有採收(勉強還能吃的青菜),墾地作畦種芋頭,把舊蔬菜區重新整理,每個人都非常投入,美麗老師和他先生海泉老師,全程指導,因為學員分散在各區塊下田,每個人分別聽到老師不同時段與區塊的指導內容,因此邀請學員們一起貢獻內容(這個筆記整合嘉潁和襄鈴的內容,謝謝兩位).

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大綱:

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1 篇留言 »好好務農

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