編按：經過七個月的生長，現在的工作是要向杭菊感謝，我們要讓杭菊媽媽好好的休息過冬，或者是說「坐月子」休息．歡迎1/3（日）加入我們向杭菊媽媽感謝的務農假期，幫杭菊媽媽好好整理與鋪陳休息的床，明年的三月杭菊媽媽的就會轉化成新的一代．

文：興豐 又名“楊桃叔叔”（合樸公田的田間管理員）

這次工作假期的內容是準備杭菊媽媽休息過冬（經過冬天，菊花的莖會木質化且葉會枯萎，等到明年春天杭菊苗會從已經枯萎杭菊的旁邊生長出來），或許說要幫忙杭菊「坐月子」，總是要好好的讓辛苦一年的杭菊媽媽休息．明年三月初杭菊媽媽就會轉成健康的杭菊下一代出生！

工作日期：99年元月3日（日）

工作時間：

• 第一梯次 8：00~10：00
• 第二梯次 14：30~16：30

＊ 如果妳想要留下來用午餐（請先預約），中午準備杭菊粽（紅育）和杭菊茶．歡迎自帶一些土產一起分享．報名時請告知是否用午餐．

報名：楊興豐：0938-726-899; or mail hope@hopemarket.com.tw

工作內容：剪杭菊、整理杭菊畦平面、蓋稻草

工具需求：剪樹枝用剪刀、手套、開水、雨鞋、防曬用品、鋤頭（有3支）

集合地點：合樸教育中心

工作流程：剪杭菊 → 除杭菊(鋤頭) → 收杭菊 → 拿稻草 → 蓋稻草

如下列圖:

編按：接續明道普霖斯頓小學的生命教育（參考：合樸農學講座@生命教育暨聖誕感恩活動（FHBS ），合樸一月十五日要到學校的教育中心辦理市集，除了農友攤位以外，市集有生活課程與合樸走廊，需要很多志工來一起協助，這次需要事先的講習與訓練，有興趣的志工請仔細閱讀ＤＭ內容．可以先留言讓我們知道你有意願參與，市集當天是星期五上班日，有些志工可能要跟工作單位請假才能來了．

這份DM在12/24下午的講座之後，由學校請小朋友帶回去給家長了．

可點選放大．98學年度「生命教育」活動以「熱愛土地、關懷農民」為主題，邀請合樸農學市集來校舉辦農民市集．時間：1/15(五)13:30-16:50     地點：學校活動中心

在學校這種一次性的市集，內容的比例和合樸平常市集有所不同，推廣與教育的比重很高，例如第二組與第三組就都是推廣教育，需要很多志工協助，只要你有興趣，請報名！之後我們會安排教育訓練．

編按：聖誕前夕在明道普霖斯頓雙語小學（FHBS: Future Heir Bilingual School）參與「生命教育暨聖誕感恩活動」，那天下午以合樸農學講座的型式對全校七百多位小朋友分享，志工音潔當天來幫忙，也在她的部落格紀錄講座內容．

這篇文章除了轉載音潔的紀錄，還添加一些講座內容的發想與呈現，因為要對一到三年級與四到六年級小朋友談話，需要以那個年齡小朋友能夠體會的方式來設計，否則效果會打折扣．所以整理一點我們這次講座的心得，我不是教育專家，只是想辦法用心去體會，請合樸朋友多指教．

先用音潔的紀錄來開頭囉…

文：音潔， 出處：明道普霖斯頓雙語小學

24日那天，＂美麗的有機生態農園＂ 芭樂達人 謝美麗老師和＂合樸農學市集＂的 陳孟凱博士，要到明道普霖斯頓雙語小學演講，我跟去囉～

平常在我的印象中，成績優異、唸私校的孩子，生活中除了競爭，在生活態度上就是多了一份傲氣，還有不知民間疾苦，沒想到普霖斯頓雙語小學願意為這些天之驕子安排了這個耶誕禮物，讓美麗老師為孩子說說食物里程、食物鏈、人類的朋友，了解什麼才是健康營養的食物，將愛地球落實在生活中，進而影響父母成為環保小天使。

幾乎大部分的父母都希望自己的孩子能學會多國語言，身懷絕技擁有多項才藝，國際觀加學識淵博，最好還是資優生，那….這樣的孩子如果也能有一顆柔軟的心，愛惜天然資源、珍惜身邊每一個生命，這就真是上天派來的天使了

編按:很快的即將邁入2010年，市集原本的副組長要升任組長，我們利用12月12日市集結束後的農友會議進行簡單的交接儀式。由孟凱主持，感謝怡香的元在、玫開的逸萍跟思廣、Moment的莉貞、水尾山的仲杰(仲杰因有公務無法出席)，謝謝他們一年半來無私的付出與奉獻。

這幾位組長是在2008年7月為了市集帳篷搭設的運作順暢，我們把農友分成三組，邀請思廣／元在／仲杰分別擔任第一／二／三組的組長，莉貞擔任發貨經理的角色開始，2008年7月底我們先邀請他們到合樸之家開會，仔細討論所有流程．(相關內容請看之前的文章報導:我們大家的合樸 (二) — 農友也是志工 <帳棚故事>)

組長在市集的主要任務是帶領各項搭設工作的進行，在其他時候則來開會共同參予意見。所以每次市集組長總是最早到，而這幾位組長也樂於為其他農友服務，甚至都是買一送一，元在帶他兒子、思廣+俊賢、逸萍+珮瑄、仲杰+曉琦、莉貞+泰山。由於他們的努力讓合樸有更好的凝聚力。讓農友合作搭設市集硬體成為可能並實現(尤其我們是使用12尺-3.6米的大帳棚)。我們期待這樣農友合作的精神能延續，也讓每位農友都來參與。

以下的內容，是孟凱一一介紹組長，並感謝他們的相片:

組長交接，孟凱主持，感謝組長

感謝Moment的莉貞(白色衣服)

感謝玫開的思廣

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編按：我覺得miru的文字敘述，有著一種真實且親切感覺，從這兩篇她的描述豆腐的文章，我猜文字功力是來自於她的熱情與實踐，她一定是做一手好菜，才能說出讓人很有感覺的內容…

文：miru  出處：小地方新聞網做豆腐–合樸豆腐六班上課記 

淡泊之味

小時候不吃豬雞肉，對豆腐自然是喜愛的很，當然如果知道黃豆是這樣對土地友善而多用途的完美作物時，就有更多的理由去深愛豆腐了。

豆腐的滋味是淡泊的，但是豆香的隱約濃厚，確是很引人滋味，作一方豆腐是很好的修練，就讓一切用手去做，不急著去設想甚麼工具或機器，作順了，自然有一襲豆香沉蘊生活在心底，上完這豆腐班就想用這樣手工方式去做，不想要再為做豆腐添購工具了。

 
↑日常的簡單豆腐

編按：前幾天在小地方新聞網看到六班學員miru的豆腐上課記，在小地方我就閱讀很多miru的文章，很喜歡miru文章的內涵，今年三月的「互助合作的番茄計畫」，因為小非的關係，有機會請miru參與協助，因為分工的關係，三月我並沒有見過miru，一直到豆腐六班開課，才有機會見面，雖然課程緊湊，沒什麼機會互動，總是開心勒．

文/miru 十二月 16, 2009 出處：小地方新聞網做豆腐–合樸豆腐六班上課記

做豆腐，真是一個幸福的好修練。

從豆子泡水、每隔一些時間換水，到磨豆漿、擠豆漿，煮豆漿時不停攪鍋，直到緊張的沖豆漿(點滷)，成敗關鍵就在這一刻，看著滑嫩的豆花形成，不覺得湧起安心及喜悅，舀進木模壓製成一方豆腐，一切就為了這一口新鮮的溫熱豆腐，心滿意足啊!

找到了，豆花滋味

學習做豆腐的第二堂課，意外發現了自己找很久的豆花味，小時後吃媽媽做的豆花，總記得那香氣以及滑口入喉的口感，吃上好幾碗都不覺得足夠。