編按：各位志工，5/8市集的工作開始認養，請在網頁上留言，寫上你要認養的項目及時段。若你是新朋友，對市集志工的工作有興趣，歡迎市集時到「服務台」登記作實習志工，或詢問參與合樸志工的相關內容。

以下是各項市集志工工作的說明：

編按：從前年開始，豆腐一班開課到豆腐六班結業超過一百位學員，過程中一直思考合樸開豆腐課程的初衷，那就是希望透過學習做豆腐可以多鼓勵台灣農民種植黃豆（請參閱：學緯老師的使命感－台灣一定要種黃豆！）．現在因緣聚足，很謝謝明順願意擔任引導者，他的農業生化專業，加上對豆腐的熱愛，相信在他引導下，可以把豆腐課程的內容和農業有更好的連結．

去年十二月市集豆腐六班的成果展，以後就變成豆腐農藝班99級的成果展了．

於是從原來預計的豆腐七班開始，我們把課程內容做以下調整：

• 課程內容加上更多和農業的連結，例如
  • 第一堂課程實做部分包含在公田種植黃豆
  • 第二堂課程實做加上黃豆渣的居家堆肥
  • 第五堂課程實做加上發酵類的豆腐yogurt，納豆
  • 和社區支持型農業（Community Supported Agriculture）的概念連結：加強透過市集的學習與成果展．
• 課程名稱改成豆腐農藝班
  • 以後豆腐農藝班一年只開一次，日期選擇在適合種植黃豆期間，課程編號99級代表在民國99年開的課．
  • 下次開課在明年適合種植黃豆季節，大約是四月初，就是豆腐農藝班100級．

課程緣起

透過種植黃豆，居家堆肥與作豆腐這樣的「產地到餐桌」的連結，讓更多人會做會吃有機豆腐，那台灣就會有更多的農人種有機黃豆，台灣的土地就愈種愈肥沃了。

課程介紹

課程理念：台灣黃豆百分之九十五以上都是進口，而且多半是基因改造與供榨油使用，希望透過本課程喚起學員對黃豆的重視，來

• 體驗黃豆在地球生態循環扮演的角色。
• 認識黃豆製品樸實的本性、豐富的內涵、利用黃豆以道養生、透過實作與成果展示，激勵開放學習教育的本質。

編按：朋友轉計這個看起來很有趣的森林工作坊，這個星期六就開課了，可能現在託播都已經太晚，但是有興趣的朋友，不妨試試看．

這是一場為期三天的藝術工作饗宴～
打造一座心中的理想森林
讓藝術家Jane Ingram Allen 陪你一起動腦、動手，用最貼近自然的方式，造出一張張美麗的手工紙。
讓各式的紙藝隨著藝術家的巧手，化為一座失落已久的心森林。
這場獨一無二的盛會，你準備好了嗎？
這座將隨著時間而茁壯的森林，你看見了嗎？
讓我們一起用自己的方式，愛地球！

編按：知道台北幾個關心環保議題的朋友們最近忙著APGN大會的籌畫，這次在台北舉辦，根據官網統計，目前國外報名人數已超過一百人，國內報名的NGO團體也超過40個，加上個人報名，總人數超過三百人．

對於亞洲關心環保議題的團體如何互相學習與串聯，推薦您參加

第二屆亞太綠人大會(APGN 2010)：2nd Congress of the Asia Pacific Greens Network

大會請到另類諾貝爾獎得主、印度生態女性主義者Shiva擔任主講人．

簡介：

Vandana Shiva是印度籍生態女性主義者,物理學家及作家。1993年另類諾貝爾獎（the tRight Livelihood Awardt, or the tAlternative Nobel Awardt）得主, 是全球化國際論壇的領導者之一、也是國際知名環境運動者。

編按：4/10市集的荷松開講邀請絲田水舌的小毛，談永續生活該如何在日常生活實踐呢？小毛以聯合國所發表的永續生活指標，分成三個面向來看如何自我評量：

• Social/Community 社會及社群面向
• Ecological 生態及環境面向
• Cultural/Spiritual 文化及精神面向

這是很完整嚴謹的永續生活指標，來自於Global EcoVillage Network，推薦給各位．以下是小毛開講的內容：

世界地球日－永續的生活實踐      by 小毛

Findhorn, Scotland         HuehueCoyotl, Mexico    Thlolego, South Africa

「救地球，做就對了。」如何做！如何在21世紀存續所需具備之各項特質和條件，進行探討和培養。在日常生活與大自然間和諧共處，使其有助於健康的發展及永續的優良示範，讓現況和理想的生態環境、社會經濟和文化精神朝向永續目標前進

編按：四月四日產地拜訪到絲田水舌，第一站先到霧峰的林家宅園，小毛建築系畢業後投入古蹟修護，從八十八年就開始參與霧峰林家的修復與重建．這是第一站的參訪紀錄，請音潔和建勳紀錄，謝謝．還有第二站到第四站的紀錄…美純阿，我來催稿囉，呵呵．

參考資料：四月【產地拜訪】絲田水舌；林家宅園參考資料：四月【產地拜訪】絲田水舌 說明：霧峰林家宅園的建築與歷史．

文：音潔 照片：建勳 出處：霧峰林家宅園

合樸四月安排的產地拜訪，第一站來到〝霧峰林家宅園〞，原本這裡尚未正式對外開放參觀，是因為透過小毛( 絲田水舌 ) 的關係而有此機緣，讓我們得以一探林家豪門建築…

編按：台北地球日市集請興豐代表合樸上去台北參與，因為合樸很多夥伴一起到東京地球日和ＭＯＡ取經去（4/17~4/25)，合樸農友玫開四度、蜜朵麗、原促會、台灣百合和冶綠也會一起參加，還有很多合樸夥伴例如大地旅人、荒野保護協會(台北)、主婦聯盟(台北)與樸門等等，北部的朋友時間許可，請記得去給所有關心地球的夥伴加油．