Archive for 七月, 2010

換工學習製作麵包窯(二)–窯體

編按:7/3第二次換工學習麵包窯,我們來到林口阿不的家,這次接續上次的作業(換工學習製作麵包窯(一)–基座)。我們要從基座完成後開始。這次作業的流程概略如下,最後請再參考相片紀錄及說明:

  1. 阿不的作業說明
  2. 鋪沙。
  3. 鋪排空瓶當續溫層(隔溫層),並用沙填平。用木板抹平壓實。
  4. 鋪黏土,利用木板或磚塊壓碎壓實,澆水。使其密實。
  5. 鋪上磚塊。利用沙子墊在下面,調整高低使磚塊的水平一致。
  6. 堆立窯體的沙模,並用濕報紙鋪在外圍。
  7. 澆濕軟化黏土,再與沙及稻稈用腳踏混合均勻(利用帆布,方便翻面,注意加的水量)
  8. 利用甩在地上使土緊實作成土條,由下往上依序貼甩糊上沙模。
  9. 糊完成第一層,再糊上第二層。
  10. 修抹外型,或作造型。
  11. 蓋上帆布 ,防止龜裂。

DSC01302

林口阿不的木屋,圖最右邊-欽棟兄看的地方便是麵包窯的位置

開始之前阿不先向大家簡單的說明今日的工作流程阿不:「續溫層(隔溫層),是希望除了保溫也可以斷熱,熱量不會從下面消失不見,可以利用玻璃瓶,因為裡面有空氣可以隔熱,南澳的續溫層作的是五層(磚塊),我這邊做的是四層,至少是五層效果會比較好,四層用的材料比較少。那邊有沙子,壯丁當搬運組去載過來,先鋪沙子接著就可以擺瓶子,像南澳那個五層的,就可以先擺一層大石頭作開始。鋪平之後先用沙堆作模型再混合黏土做成土條沿著沙模糊起來,要糊兩次,所以麵包窯的厚度約20cm,所以若蓋的太小內部空間會不夠。」

繼續閱讀 »

1 篇留言 »工作心得, 志工訊息, 合力造屋

【課程】當小農夫遇到生命繪本–楊桃叔叔的叮嚀(課程細節)

編按:【課程】食農教育營:當小農夫遇到生命繪本 by 四健會&合樸 靠很多夥伴一起努力,興豐是合樸公田協調者(孩子都稱呼他:楊桃叔叔),他把課程的內容整理在此和大家分享.這篇文章有課程的細節與繪本說明,還穿插一些永安國小父母們和小朋友一起種植杭菊,最後還一起做花架的紀錄.

R0011224 R0011083
楊桃叔叔帶著永安國小二年級小朋友種植杭菊

  clip_image002

小朋友!你(妳)準備好了嗎!!

 

 

小農夫出去玩都會做好萬全的準備,出發前請你(妳)確認以下的事項:

□ 每次活動必需帶的文具:

小剪刀、鉛筆、黑色簽字筆(0.5~1.0mm)、色筆(或細字彩色筆或彩色原子筆)、若有特殊剪刀(可剪花邊)也可以帶來(非必須)

□ 穿著輕便、不怕弄髒的衣物、布鞋
□ 遮陽帽、防曬用品
□ 袖套或長袖薄外套(鋪稻草需要,以免芒刺)
□ 毛巾、換洗衣物
□ 小鏟子 (每次下田都會用得到)
□ 雨具、雨鞋
□ 小剪刀、美工刀 (繪本活動時使用)
□ 寶特瓶
□ 環保餐具水杯、碗、筷等
□ 自用藥品
□ 快樂的心情
□ 第一次活動:記得帶廚餘(做大地養樂多)

clip_image002[8]
clip_image002[6]clip_image002[4]

 

0010429323_bc_01 
第二週上課孩子聽的故事繪本  — 好一個瓜啊
簡介:小小的種子,帶來大大的驚喜!
好好對待自然,自然就會送你一份驚奇的禮物!

只愛薯條、炸雞的南瓜妹從不吃蔬菜,當然也不愛種菜。有一天,爸爸帶她到菜園學「有機」種植法,有個神祕的瓜婆婆給南瓜妹一粒神祕的種子,說:「種下它,它會帶來很大的驚喜!」

神祕的種子漸漸長大,開了一朵大黃花,慢慢結出一個瓜,它究竟是什麼瓜?南瓜妹在菜園裡,還會發現什麼令人驚喜的變化?

課程大要(3次半天、3次全天),每次課程的細節如下

繼續閱讀 »

5 篇留言 »好好務農

換工學習製作麵包窯(一)–基座

編按:今年的3/18我們一群人前去林口拜訪阿不的時侯,他帶我們去一處菜園參觀他做的麵包窯。聽完他如何製作的解說後,大家都很有興趣,聽起來不難!而且感覺可以用很久,想著田裡若有個麵包窯會很棒,可以自己烘烤麵包,有一天一定要來做一個。

IMG_1525 IMG_1522

阿不解說窯的製作過程                           這個窯的外型做成牛魔王的樣子

剛好 6月有個機會,阿不要在南澳幫朋友蓋一個麵包窯,我們便跟他商量用換工的方式請他教我們作(意思是-讓我們充當臨時工,邊做邊學)。這次活動由莉貞協助安排聯絡,邀請農友跟志工參加。將作業分成三次換工學習,第一次-基座( 6/27在南澳),第二次-窯體(7/3在林口),第三次-退沙(7/17在林口)。

6/27日是第一次的換工學習,我們跟一群農友和志工一起到南澳跟阿不學習如何做麵包窯的基座。前一晚住在阿不的山海教室,還去泡了野溪溫泉,參加了在地農友的烤肉活動,真是五星級的享受。這次要做的窯體的大小是130*160 cm,預計利用3個小時完成。以下是我的作業紀錄:

繼續閱讀 »

16 篇留言 »工作心得, 志工訊息, 合力造屋

合樸農學市集–環保完投手之環保名人堂

編按:環保完投手重新啟動,還是由莉貞打頭場,以下是她的當日的活動紀錄,以及消費者參與「寫給地球的一句話」活動的記錄過程:

文:莉貞

七月份市集的環保完投手贈品是由Moment手作工坊提供的椰子家事皂,透過自備環保袋與環保餐具等等,這些小小的動作就能為地球,為環保盡一己之力,衷心感謝每一位消費者的配合與支持!大家要一起繼續努力喔!

以下就是本月的環保完投手們與他們的留言:

DSC03718 自然最美—謝秋桂

繼續閱讀 »

4 篇留言 »好好生活, 農民市集, 農民市集資訊, 農友報導

【課程】食農教育營:當小農夫遇到生命繪本 by 四健會&合樸

編按:合樸接受台中市農會四健會『創新鄉村青少年發展計畫』的邀請,共同規劃食農教育營隊(親子學習),經過一個多月的規劃,終於正式出爐了…,謝謝很多合樸務農志工媽媽們所提供的寶貴意見.

每次上課的內容細節與注意事項,請參考【課程】當小農夫遇到生命繪本–楊桃叔叔的叮嚀(課程細節)

25219_107027899316427_100000276520297_168122_4303777_n R0015790
合樸務農四班學員帶著孩子們,來公田一起玩耍與好好務農,好好吃飯,好好寫書…

課程名稱:當小農夫遇到生命繪本

課程說明:一個讓孩子下田種植來親近大地,接觸自然生命的成長體驗營。由暑假開始,在四個月(配合甘藷成長)的六次上課裡,學習內容包含甘藷種植成長與觀察活動中,孩子們將親手闢地、翻土、造畦、植苗、護芽、除草、澆水、施肥..等,來和自己的親手種植的地瓜寶寶們一起成長。

並運用自然媒材,藉由繪本之型式,製作一本獨有的【小農夫日誌】。以繪本筆記的方式將自己親身碰觸土地、巧遇各式昆蟲、鳥類及在種植過程中所有被引發的事件,用自己的心去感覺,用手去創造,真實地將自己及所碰觸所有自然的生命體記錄下來.。

親手做一本書,不僅僅在一本書,也在過程中的學習與樂趣。藉由製作一本書的過程,編排整理學習的心得,描繪出心中的感動,感受文字與圖畫的浪漫交集,轉為值得珍藏的回憶。

R0015818 R0015817
合樸務農志工媽媽做的手工書,讓孩子親手做一本書與紀錄種植地瓜的過程…

繼續閱讀 »

13 篇留言 »好好讀書, 好好務農

市集環保完投手從【椰子家事皂】重新出發

市集的環保完投手經過兩年多運作,有些流於形式(參考:市集環保完投手的檢討與改進),市集的【環保完投手】進行兩年多七月市集的環保完投手,我們讓這活動回復兩年多前舉辦的本來面貌…,請看以下說明:

 

這照片是兩年前市集剛開始舉辦環保完投手時拍的,照片左邊是消費者開心拿著【椰子家事皂】禮物和提供的農友莉貞合照

七月市集環保完投獎品:【椰子家事皂】

獎品提供農友Moment手作工坊

【椰子家事皂】說明:成分100%椰子油、海水萃取液、純水與尤加利精油.尤加利精油防霉抗菌,適合洗滌食器、貼身衣物或BABY衣服,不需擔心螢光劑或化學殘留.手工皂生產者Moment Nature Soap莉貞捐出40塊〈約150克/份〉送給「環保完投」.

【椰子家事皂】對環境不會造成任何負擔,市面上的清潔用品太多化學合成添加劑,以至於產生的廢水難以被環境分解,天然的皂產生的廢水卻可以在廿四小時內被細菌分解完畢。

荷松開講:你不可不知的清潔劑    主講:左莉貞 Moment手作工坊

以下請七月市集環保完投農友莉貞分享她荷松開講的主題內容:

文:莉貞(Moment手工皂)

應金枝的邀請到溪底遙學習農園為社區孩子們上手工皂DIY的課程,在作推廣教育的過程裡,會遇到各種不同年紀、不同背景、不同需求的人,每回上課前總要不斷思考:如何才能將理念有效的傳達出去?

繼續閱讀 »

6 篇留言 »農民市集

7/11市集大家一起到手工廚房做三角飯糰

編按:我媽在飯桌上常說:「阿嬤(外婆)說-飯是花粉。」來說明吃飯對小孩成長的重要性。一本談健康的書也提到:「東方人的胃是米飯的胃。」而且多吃米食也可支持在地的的農友。米飯的吃法有很多種,從剛過端午的肉粽到日式的握壽司等等,這一次市集ㄚ雅要邀大家一起來做三角飯糰,非常適合小朋友來參加喔!(食力=體力=健康力)

7/11(日)手工廚房活動開始上網登記,以下是活動內容:

手作項目:三角飯糰       

使用米飯: 這次我們要用絲田水舌-小毛、小倩種的-台農71號益全香米

開始時間:10:30

DIY 地點:荷松A區-手工廚房攤位

收費金額:100元(報到時繳交)

報到時間:10:20之前(攤位報到)

報名方式:網頁留言報名

預計名額:20份

以下是ㄚ雅的作法紀錄:

手飯三角御飯糰       by  ㄚ雅      出處:小芽子的窩

1

三角飯糰完成品

首先要有那個神奇的三角模子和那個更神奇的海苔片,以及好吃的飯(白飯或醋飯皆可,看個人口味)、愛吃的餡料(其實這部份一點都不難,因為小芽子愛吃的東西實在太多了,什麼都可以放!)。

繼續閱讀 »

15 篇留言 »農民市集, 好好吃飯, 農民市集資訊

七月市集荷松開講:駱明永的夢想一輩子

編按:7/11(日)市集的荷松開講第一場10:20,我們邀請t台灣百合工作室t的明永跟大家聊聊他的夢想- 「用一輩子的時間尋找和種植台灣百合,也向更多人介紹和推廣關於她的一切,行動延伸到收藏台灣和買地種樹種花,守護山林的一小角落.」

夢想一輩子                   文:明永

夢想24小時,要成為行動的開始,體會作夢的酸甜苦感。

夢想一輩子,更能撐起長久的生命力量和感動。

clip_image002

1997年開始尋找台灣百合,發心要用一輩子的時間推廣、種植和介紹台灣百合,讓更多台灣人認識屬於自己的花,最能代表台灣、最有台灣味的花,她是這個島嶼的特有種,生長分布從海邊到3000多公尺高山都有,整個地球只有台灣是她最初的原鄉。

繼續閱讀 »

1 篇留言 »好好生活, 農民市集, 好好務農, 農友報導

【志工訊息】2010/07/11(星期日)-市集志工認養

編按:7/11市集的工作開始認養(請大家注意市集時間改到禮拜天),請各位志工在網頁上留言,寫上你要認養的項目及時段。若你是新朋友,對參與市集志工有興趣,寄請mail到hope@hopemarket.com.tw詢問參與合樸志工的相關內容。市集靠大家的努力才能從無到有,讓整個活動可以順利進行。

IMG_3271 IMG_3324

市集時間7:20-前一天排好的鐵架  市集時間8:12-大家同心協力

(認養項目:設備搬運協助志工)

IMG_3376 IMG_3355

市集時間:8:54  食器貸出&廚餘堆肥的攤位,正在進行開始前的準備工作

(認養項目: ※B區-食器貸出B1(07:30~10:00))

本月市集注意事項:

  1. 環保完投手作業變更,請各位志工先看下面的網頁內容,了解之後可以向參與市集活動的朋友解說。
  2. 希望加強各志工攤位間的了解與服務聯繫。不要讓來市集的朋友因跑錯攤位,而無法獲得直接的服務。
  3. 請志工填寫認養項目時順便回報是否用餐?目前市集用餐負責協助的是-ㄚ雅

以下是各項市集志工工作的說明:

繼續閱讀 »

20 篇留言 »農民市集, 農民市集資訊

【市集訊息】七月市集延後一天至7/11日(星期日)活動內容

編按:2010年7月份的市集原本是第二個週六,但是因為場地因素,延後一天改為7/11日(星期天)舉行。請大家協助發布訊息,將此內容轉載至你的部落格上,或告訴你的朋友。以下是7月11日的市集的DM跟文字內容(by ㄚ雅):

合樸DM-201007-2a

 市集正面(點選可以放大)

主題活動  

第一場:10:20-11:00  夢想一輩子                 主講:駱明永 台灣百合工作室

第二場:11:00-11:30  你不可不知的清潔劑    主講:左莉貞 Moment手作工坊

IMG_3449

荷松開講區

手工廚房預告 手做三角飯糰

歡迎大家上網留言登記。有關作法及費用,稍後我們會在放上一篇說明文章。這次會用到絲田水舌小毛家的米…

逛市集去

市集9:00就開始了,新鮮的蔬果正在架上等著陪伴你回家

帶著輕鬆的心情及合樸特有的「活力早餐」、「幸福套餐」、「健康套餐」來逛逛市集吧

10:30我們可以到手工廚房來為自己作三角飯糰

10:30開始一連兩場的分享在荷松開講區進行著。

再來買杯香醇的咖啡或豆漿,我們去聽聽清韻優美的歌聲,抒解這星期來的辛勞吧

中午了,農友小吃可是不容錯過的品嚐!

最貼心的是我們有~蔬菜泊車~讓您一早買到的蔬果一直翠綠有精神!

合 樸陪伴您到下午2:00!如果怕迷路,服務台有嚮導可以陪伴您!

合樸DM-201007-2b

市集背面(點選可以放大)

手工廚房月份食譜~客家的粿粽

 

綠色生活~天然手工皂..

 

您知道什麼是「 合樸農學市集」嗎?

4 篇留言 »農民市集, 農民市集資訊

« Prev - Next »