Archive for 十月, 2010

10月9日市集記錄–Esther

編按:Esther 是這次小農夫繪本學習營的繪本老師,那天在教育中心上完課大夥兒閒聊關於市集的種種,Esther自告奮勇願意為十月份的市集做紀錄,她的文字像新詩又像繪本一樣有畫面,就跟著Esther的眼睛來逛市集吧…

10 / 9 / 2010

7:10 城市是寂靜的. 空氣是清楚的.而我是有些迷路的.

尾隨面熟的貨車. 轉入不知名小巷.

發現市集竟座落綠意盎然的花園中

古雅的建物. 樸實的小道. 綠珀的水塘.

靜靜地迎接合樸的另一日

鋪臥在地的鷹架. 一根根挺身立起.

而一群我從未接觸過的人们. 一個個踏上青草地

準備著…..

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9 篇留言 »農民市集, 農民市集資訊

豆腐農藝班99級冬季班(平日)開始報名,11/25開課

編按:從前年開始,豆腐一班開課到豆腐六班結業超過一百位學員,過程中一直思考合樸開豆腐課程的初衷,那就是希望透過學習做豆腐可以多鼓勵台灣農民種植黃豆(請參閱:學緯老師的使命感-台灣一定要種黃豆!).謝謝明順擔任引導者,他的農業生化專業,加上對豆腐的熱愛,豆腐農藝的第一班在他引導下,豆腐課程的內容和農業有更好的連結.同時也感謝敏真負責課程的總務與行政事務。豆腐課程都偏勞兩位了!

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「豆腐農藝班」99級春季班結業了,市集成果展上,每個同學將所學各展身手,最「誘人」的,莫過於手工豆腐麵包與豆渣餐包了!

豆腐農藝班的內容有以下調整:

  • 第一堂課程黃豆體驗實做部分加上孵黃豆芽
  • 第二堂課程的居家堆肥課程加上種植黃豆(以盆栽方式學員拿回家照顧)
  • 第三堂課程實做加上發酵類的豆腐yogurt,納豆
  • 社區支持型農業(Community Supported Agriculture)的概念連結:加強透過市集的學習與成果展.

課程緣起

透過種植黃豆,居家堆肥與作豆腐這樣的「產地到餐桌」的連結,讓更多人會做會吃有機豆腐,那台灣就會有更多的農人種有機黃豆,台灣的土地就愈種愈肥沃了。

課程介紹

課程理念:台灣黃豆百分之九十五以上都是進口,而且多半是基因改造與供榨油使用,希望透過本課程喚起學員對黃豆的重視,來

  • 體驗黃豆在地球生態循環扮演的角色。
  • 認識黃豆製品樸實的本性、豐富的內涵、利用黃豆以道養生、透過實作與成果展示,激勵開放學習教育的本質。
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16 篇留言 »好好吃飯

感謝元在代表合樸到微風市集交流

編按:三年半前合樸開始了台灣的農民市集,三年來全省陸陸續續大約有超過十個的農民市集開始在南北各地舉辦,不同市集成員也盡量找機會交流,除了私下參訪之外(中興大學農民市集參訪),六月也在清大舉辦了市集研討會(台灣農學市集(葵花寶典)),十月第二個星期六欣逢高雄縣微風市集的週年慶,微風邀請全省各地的市集夥伴一起參與微風市集,當日是合樸的市集日,實在分身乏術,討論之後請元在代表合樸參與,元在爽快的答應,這篇是微風市集紀錄市集交流,元在與合樸的禮盒得到很多的注目。

對了,下次市集學習研討會將在十一月舉行,有興趣的朋友請趕快報名:在農夫市集遇到快樂的妳我 — 市集經營管理研討會 11/6~7 @中興大學

文章出處:農夫市集in 打狗活動花絮-市集交流篇

 DSC_9054 DSC_89891【微風來做東˙農夫市集in打狗】活動邀請了全台各地幾個知名的農夫市集一同到微風市集來交流,有人說”外來的和尚會唸經”生意都很好,其實,應該說他們帶來的一些市集裡沒有的新鮮產品,吸引了客人們的目光;另外,大家都知道這些市集的產品是很難得才來一次,所以大家都很珍惜,把握機會,也展現出高雄人熱情的一面.

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我要留言 »工作心得, 農友報導

樸門永續設計專業基礎課程(PDC)2011年2月19日~3月6日@台東

編按:大地旅人夥伴們將要在明年三月舉辦第三次的樸門基礎課程,我去年十一月去上過這門課程,課程內容給我很多的啟發與學習,對農業有興趣的朋友務絕對不能錯過,如果你財務上有困難,資格符合,可以跟主辦單位大地旅人申請獎助學金。

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樸門永續設計專業基礎課程(PDC

2011年2月19日~3月6日@台東‧達魯瑪克部落

我們應該與自然合作,而非與自然對抗!
We should work WITH the nature, NOT AGIANST the nature!
Bill Mollison

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大地旅人認為,我們是地球的旅客,在宇宙的時空下,每個乘客的旅途都極為短暫,留下的足跡應該很輕。因此我們提倡簡樸生活,並透過各種環境教育傳達我們的理念。

秉持著如此的信念,大地旅人從2002年開始推廣樸門永續設計(Permaculture),除了舉辦許多永續生活的相關課程之外,更於2008年首度在台開辦樸門永續設計專業基礎課程(PDC-Permaculture Design Course),連兩年邀請樸門發展史的靈魂人物Robin Francis授課。而2011年大地旅人第三屆PDC,則特地邀請了中生代的知名設計師Darren John Doherty主講,搭配台灣最資深的講師孟磊(Peter Morehead,讓國際與本土經驗互動交流,拓展更為多元的視野。

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2 篇留言 »來去上學

小農夫遇到生命繪本(一) 開學了…

編按:由台中市農會四健會、合樸與永安國小共同籌劃的小農夫遇生命繪本的課程(課程規劃請看本文下方的附錄),在九月啟動了!以下是楊桃叔叔的紀錄。

文:興豐

經過2個多月的準備,終於開學了。

雀屏中選的永安國小三年四班學生聽到之後就非常期待,幾經與黃老師確認上課日期與時間,也敲定7次上課日期與時間,課程內容有–四健會作業組介紹(王裕仁督導&曾文平指導員)、繪本導讀與介紹(廖幸玲老師)、大地養樂多製作(居家堆肥—楊桃叔叔)、甘藷種植、採收甘藷、繪本紀錄、課程紀錄、澆水記錄、成果分享等等…

種植地點—合樸公田,室內課程地點—合樸教育中心,

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(左)終於開學了(右)小朋友很仔細在聽曾文平老師的活動講解

9月21日是活動課程第一次,首先由曾文平老師擔任引言,以開心的口吻簡略介紹了整個活動課程七次的內容與課程老師。生動活潑快樂氣氛中,開啟了快樂的開始….

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1 篇留言 »工作心得

細活田「稻子熟了」展新裝 — 來成為絲田水舌的榖東

編按:這是小毛細活田的香米,有好幾位合樸夥伴已經成為榖東了,歡迎一起加入。

在各位穀東引頸期盼下
細活田
樸實、素雅的「稻子熟了」嶄新包裝
隆重登場亮相囉!

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霧峰,有著大面積生產的益全香米,在慣行農法產銷的模式下,由農會契作、碾製、包裝一氣呵成。號稱打三通電話就可以種田的產銷模式,一連串有如加工生產線,讓農民對於土地產生了疏離與對作物缺乏情感的連結。

細活田堅持自然農法,在友善環境的概念下,嘗試三分多地的香米種植,在沒有加入任何產銷體系的我們,總會面臨到一些少量的稻米碾製及包裝的問題。

第一期稻作收割後在專業的(這些不能公開的感謝)協助下,克服碾製與包裝的問題,讓大地賜予的稻米能夠有最好的呈現。

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10 篇留言 »佈告欄, 農友報導

在農夫市集遇到快樂的妳我 — 市集經營管理研討會 11/6~7 @中興大學

編按:邀請有興趣的朋友,這次研討會大部分是開放空間方式(Open Space)的運作,我推薦各位這是不錯的「群體」討論與學習的機會。合樸目前有十位夥伴報名參加。

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主辦單位:中興大學 生物產業管理研究所、興大有機農夫市集

給關心農夫市集的你…..

在略帶涼意的十一月 誠摯邀請您 暫且放下身邊的繁忙事物 帶著一顆熱情的心 到幽靜的興大霧峰農業試驗場  與我們一同分享、交流市集的酸、甘、甜

邀請 只要您關心農夫市集的未來 農民也好 消費者也好 未來想籌辦市集者也好 都歡迎您前來 與我們一起思索  農夫市集的明天經營管理的機會與挑戰

分享 農夫市集在台灣已經逐漸開花結果,它不僅塑造了快樂的農夫,快樂的消費者,也為這片土地帶來美好和希望,這樣的發展背後有著很多人的付出。

一個農夫市集的形成除了有許多夥伴的共同努力與堅持外,成立市集尚必需考量的因素,包括有地點選擇、動線安排、攤位擺設與設計、產品多樣性等,甚至囊括市集品牌的建立、行銷宣傳、產品品質把關等諸多繁鎖事務,市集經營者經常面臨許多挑戰,也必須發揮創意去解決問題,為了維持市集長遠經營,其中必需溝通協調的人力調配與義工訓練、財務與物料管控,以及外部或在地資源整合等問題,也不斷的考驗著市集夥伴們的「智慧」與「耐力」。

今年11月6、7日我們將舉辦一場透過開放空間(Open Space)會議的討論方式,邀請您一起來參與農夫市集的未來,藉由您的參與、提出您所關心的議題、或是分享您的經驗和智慧,我們相信能夠為農夫市集的發展與經營帶來更豐富和創意的未來。

歡迎 大家利用這兩天一夜的相聚,在開放空間會議裡,把想問的!想說的!盡情提出、分享,它是一個經驗分享會,也是一個難得的南、北市集人的相聚會,我們深切期待您參與這次的研討會、期待在中興大學農夫市集遇見快樂的你我。

 

報名 本活動由農糧署和興大有機農夫市集提供經費補助,全程免費,名額共計90名,提供部分住宿名額,額滿為止,請務必確定真正能參加再報名clip_image001

聯絡人:張梅鈴 04-22850777、傳真 04-22852790、meilin.nchu@gmail.com

99年10月25日(一) 截止報名,活動流程及報名表可至興大有機農夫市集網站http://organic.nchu.edu.tw/下載。

國立中興大學生物產業管理研究所  董時叡
興大有機農夫市集自治委員會 吳文岳   敬邀

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1 篇留言 »活動託播

邀請您一起來保存種子【全民保種行動工作坊】 11/27~29 @合樸

編按:種子自主才能糧食自主,大地旅人朋友在台北開過種子保存工作坊,當時就很希望邀請來合樸上課!機會終於來了,有興趣的朋友請勿錯過。

種子自主才能糧食自主!一粒小小的種子告訴我們哪些全球正在發生的故事?

你買的種子是從哪裡來?為什麼我們要採收種子?又該如何採收?

採收種子不僅讓植物生態永續循環,如果你是種植在地植物品種,種子保存還能減緩在地農作物品種流失的現象。大地旅人為了讓種子保存的觀念能被重視,透過主婦聯盟生活消費者合作社贊助,在合樸教育中心舉辦種子保存工作坊。完成工作坊學員將在十二月的合樸市集舉行成果展與種子交換。

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有「種」才有未來!

Have Seeds Will Survive!

全民保種行動工作坊

【台灣保種運動需要你!

在今日全球化糧食貿易體系掌控農民生計的時代
存種子是藏富於民的最佳象徵
只要我們現在就開始學習
小小的全民行動將能保障我們未來的糧食安全!

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28 篇留言 »好好務農

【活動託播】荒野台中分會13週年活動

荒野保護協會台中分會13歲了,我們選在10月16日這一天舉辦「守護大肚山」活動。我們將以巡禮的方式,來宣誓表達我們守護大肚山石虎棲息地、百合自然生長地、以及大肚山自然綠地的決心。

誠摯地邀請關心環境的您,以美麗又極富創意的造型,妝扮成石虎、台灣百合、或任何您喜愛的生物,一同出席這場盛宴,歡欣鼓舞的傳達我們對守護大肚山自然生態的關愛之心。

當天除了以創意造型做百合基地巡禮外、還有精心籌劃的闖關活動外,參加者皆可獲得百合種子小禮物。

讓我們攜手共同守護大肚山的綠吧!

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荒野的夥伴在市集推廣理念

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我要留言 »活動託播, 農友報導

志工Bomy的產地拜訪紀錄-冶綠生活服飾

編按:Bomy是八月份才加入的志工夥伴,短短二個月的時間就很有〝合樸的味道〞了,就像他這篇紀錄的開頭寫的,被一大群傻瓜震撼到逐漸成為新起的傻瓜吧!原本Bomy只是去冶綠協助包裝作業,結果不慎走漏風聲,就被我〝邀請〞繳一篇產地拜訪的報告,希望透過志工的角度,看到合樸農友不同的面向…

文/bomy

「一個人只有在被另一個傻瓜的精神震撼之後,才有可能成為新起的傻瓜。」

引自張曉風《你還沒有愛過》(2007:85)
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頂著台北的大太陽,來到捷運圓山站。記憶中寬闊的廣場周圍,取而代之的是層層圈起的鐵皮,冷冰冰地宣告工程進行中閒人勿近。眼睛忙著搜尋似曾相識的景物,卻沒察覺地上缺失的一塊磚,頓失重心的踩空,增添了我對城市的煩躁感。

撥了通電話給焜中大哥,問清方向,腳步放慢的同時不知不覺也平緩了心情。今天是我來冶綠產地拜訪的日子,這次的拜訪出於一個網路上的偶然,一個人就簡單成行了。加入市集至今才短短兩個月,真的很謝謝許多人對我的善意與熱心,大哥大嫂就是其中之一。還記得那天慶生會,孟凱把我介紹給大家認識時,大嫂就很熱情地跑來跟我聊天,旁邊還有冶綠小弟狂拉著大嫂的手快快踏上歸途。雖然沒有多聊幾句,但是那天我真的感受到了專屬於合樸的氛圍。

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12 篇留言 »工作心得, 農友報導

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