Archive for 三月, 2011

推薦《向大自然學設計》 by 孟磊、慧儀

編按:我先坦白,我是樸門設計(permaculture)的粉絲,自從兩年前完成樸門入門課程之後,實踐方面因緣際會以樸門設計的概念,在合樸夥伴社群之間的人們的時間、資源、專長的「共生、分享」。呵呵,就是合樸2.0的運作也有一部分是來自樸門設計的觀念.一直期盼有介紹樸門設計的中文書,終於企盼到孟磊與慧儀的這本好書!

我推薦也想要引薦這本好書給合樸夥伴.目前已經規劃4/2(六)下午在合樸教育中心,有一場約三個半小時的工作坊,請到本書作者之一的慧儀來引領此工作坊,細節請看【工作坊】向大自然學設計 4/2 13:30@合樸教育中心

earth passenger permaculture

【認識樸門】一位樸門專業講師說:樸門永續設計的農園可以解決世界上所有的問題。

什麼是樸門永續設計?簡單的說就是善用傳統生活常識和生態智慧,找出實用又有效的方法,讓人類生活和居住的環境以最輕鬆的方式就能做到自給自足,不但減輕對資源的消耗與破壞,也減少影響或犧牲其他生物棲息環境。

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6 篇留言 »好文分享

米之神,讓一切重新回到農夫手中

編按:3/5和一群關心台灣農民保種的朋友在台大開工作會議,會中聽到旗美社大的正揚分享泰國米之神基金會,之前我就對於米之神所推動的事情非常有興趣,再次聽到正揚分享他們當時參訪的心得,特地找出一些有關於米之神的參訪記錄.

在研讀米之神基金會文章的時候,內心中忍不住感佩創辦人迪查先生,開始萌起組團到泰國參訪(實做學習)的念頭…,不!應該說是去「取經」,為什麼我會想要到一個我們的刻板印象是比台灣〝落後〞的泰國去學習呢?請從這篇文章開始了解吧.

出處: 米之神,讓一切重新回到農夫手中

clip_image001(張正揚提供)

...只需學會三步簡易技術,便可降低成本而提高收入,農民應該沒有理由拒絕!花了十年心血研究的KKF成歡欣鼓舞著,以為自己找出了現代農藥的解藥。但出乎意料之外,KKF新技術並沒有如雨後春筍般席捲農民,卻反而窒礙難行,農民寧願一年年看著地利喪失、自己債臺高築,卻固執不願放下藥桶。Dacha困惑了五年,直至一篇農民技術與認知行為的研究報告,讓Dacha恍然大悟,慣行農法早已深植在農民認知與價值觀中,追求「高產量」、「方便操作」已經成為一種行為模式,並非理性選擇;這麼說來,KKF所要對抗的並不是技術,而是人的行為模式。

面對行為模式,苦口婆心教導新技術是行不通的,農民必須親自體驗、走過全新的耕作過程,見證成果而後才會改變!。因此,KKF在五年前開始了「農夫學校」,在幾個村子提供團體學習課程,KKF成員帶領農民在自己的田地上實驗、實作,定期聚會討論,並不點名對錯,而讓農民自己發掘成敗,逐漸改變既有耕作觀念而開始實踐有機耕作。

當我們到達素攀部裡四處農夫學校之一的村落時,充滿歲月風霜的笑臉農民迎接我們,熱情送上豐盛食物,我想這就是每個世界角落都存在的農村風情吧!然而這些農民卻不同於台灣有機農民,一提及有機耕作的回答就是「很辛苦」!這些農民興奮地帶我們參觀堆肥製作場所、長滿雜草的水稻田……,一位農藥過敏的婦女接觸KKF之 後如魚得水,對培養微生物產生極大興趣,目前她正在試驗三四種堆肥與生物農藥的新配方,甚至包括天然除草劑!

在木板大床上我們暢飲享用不盡的椰子,跟農民嘻嘻哈哈聊了起來,即使每一句話都要透過兩次翻譯,農民的快樂與對有機農法的認同,仍然強烈地穿透語言隔閡,感動我們。也許,他們並不知曉微生物運作的機 制與細節,也不見得能說出育種的遺傳學原理,但他們倚靠著「自然」,成為先進的農業技術實踐者。如果只是單純人類文明與技術革新,毫無學識與資源的底層農民何以一步登天?擁有與高科技生化研究相同的技術?這些農民讓我不得不相信,「回歸自然」將是解決現代農業問題的最終答案

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14 篇留言 »好好務農, 好文分享

【志工分享】2011.3.5睽違已久的產地拜訪~蕈優及珍珍

編按:真的有好一段時間沒有舉辦志工聚會了,對志工們覺得有些抱歉,感謝志工心在願意在百忙中撥時間為大家規劃承辦活動,還一口答應負責承辦以後每月的志工聚會。本篇是志工玫頤在部落格的活動紀錄與大家分享~

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大家都成了可愛的菇菇頭~(編按:我放上這張照片大概會被追殺 >_<”)

文 / 志工玫頤

剛開始加入合樸時,就從產地拜訪與市集開始,這是一般民眾或消費者最先能接觸到真實合樸的部分,這指不是虛擬的網路上或紙本雜誌等文宣媒體的宣傳報導,從九十七年三月去美麗的有機果園,四月去寬玉有機農場,五月去怡香有機茶園,六月去永興有機農園,一次次的志工產地拜訪讓當時我們這些合樸市集早期的小小志工都充滿了無限喜悅與美好回憶,也密實了彼此的情感更有信心一路走下去~

停了兩年沒舉辦的產地拜訪又在心在哥的熱情吆喝下,一肩扛起這重責大任,要讓令加入合樸的朋友都喜歡不已的活動再次重現江湖,真感謝心在哥給大家這麼棒的機會再有機會認識合樸的農友們及讓大家從生活中就能輕鬆一些但卻真實的接觸愛地球的有機生活!

想想這停了兩年的產地拜訪自己歷經第二胎懷孕,生產,帶一個襁褓中吃奶的小娃兒,還有一同陪伴的小志工的兒子也開始進入學校生活…….

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1 篇留言 »工作心得, 好好生活, 產地拜訪, 農友報導

【活動託播】行政院農業委員會農業業界科專計畫說明會(03/28、03/30、04/01)

為鼓勵農企業主動投入研發或技術產品商品化,協助企業降低研發投資風險,以加速農業科技產業化、提升產業競爭力,本會自民國96年起開放農業企業申請「農業產業技術研究發展補助計畫(農業業界科專計畫)」並建置「農業科技專案計畫服務網」便利農企業補助資訊之取得。

凡農業企業機構從事1.規劃或開發農業產業所需之關鍵性、前瞻性、整合性、共通性或基礎性技術;2.農產品品牌之開發研究、應用或加值之服務平台、系統或模式;3.促進農業產業技術發展之知識創造、流通或加值,以發展創新商業營運模式或流程;4.其他創造具體知識資本、創新農業產業價值或提升產業創新能力之研究發展活動等事項之一者,皆可提出計畫申請。補助科目包含研發人員人事費、研發設備的使用費或維護費、技術引進及委託研究費、消耗性器材或原材料費等4類,計畫研發成果及智慧財產歸屬廠商。本計畫相關資訊亦可查詢:本網站或洽詢農業科專服務小組…

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我要留言 »其他農友訊息

三月市集布衣的故事 — 義賣支持合樸2.0

緣起:一位合樸朋友想要把鄭惠中老師的布衣捐給合樸,作為合樸2.0運作基金,只是衣服只有少數幾件是新的,其他都有穿過,問我有沒有意願.當然有意願!我以前常穿鄭老師的衣服,認識鄭老師很多年,並且確知鄭老師的衣服是呼應合樸理念,這真的是太棒了.

只是接著傷腦筋的是,應該邀請那些願意參與的合樸志工夥伴呢?義賣鄭惠中老師的衣服來支持合樸2.0是一件有意義的事情,可是要好好的義賣鄭惠中老師的衣服,要做好就跟所有創業一樣,有很多繁雜的工作項目需要投入很多的時間與熱情…

首先當然邀請焜中與淑媚,接著需要志工一起協助,想到麗卿和Maggie,我的直覺是他們應該有興趣,只是不知道她們的時間是否能協助,哈,運氣很好,她們都答應了.

首先,一起做功課了解鄭惠中老師的理念,接著安排夥伴們去中和參訪鄭惠中老師的工作室.這是2/28的參訪記錄.先以人間福報的一部分內容來介紹鄭惠中老師的布衣.

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出處:鄭惠中布衣中悟人生哲學 – 人間福報

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照片出處:漢聲巷

花15年尋生命價值
鄭惠中布衣概念設計的核心精神,跟他這幾年來致力於台灣茶道推廣裡的「與土地和好」、「與環境和好」不謀而和。年輕時念化工紡織,在不同紡織工廠工作過的他,碰到台灣七○年代的經濟起飛時期,當時的紡織廠紛紛買進更快速的紡織機器來代替手工紡織外,無不希望能以此來賺取更多的錢。

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31 篇留言 »農民市集

【活動預告】3月12日來參加小白兔的生日派對

文 / 荒野保護協會台中分會

開個22度C冷氣,熱水澡沖個痛快,整夜讓電腦寂寞地開著

開了燈就忘了隨手關燈……

就在日常生活中,我們逐步用掉孩子們的資源而不自覺。

科學家說50年後地球的資源就要耗竭了…

北極熊說他們快不能痛快滑冰了…

珊瑚說他們快要變成白色化石了…

小白兔的生日派對 要怎麼樣節能減碳呢?,

小白兔要讓您知道節能減碳救地球的重要!

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派對舉辦日期:2011年3月12日 上午10點30分~12點00分

派對舉辦地點:合樸農學市集-荷松開講區

              地址-台中市西屯區西平南巷6-6號【福林路底】(前東籬農園內)

派對參加對象:任何有興趣的您!

派對參加方式:自由參加,派對當天上午九點即可入場

派對詢問電話:荒野保護協會台中分會 04-24728468 e-mail:sowtc@wilderness.tw

派對結束後 您還可以做什麼呢?

3月26日 地球一小時(Earth Hour @TW),歡迎與世界同步,一起來關燈

詳情請上網共同響應 天天LIGHTS OUT 打造綠家園

邀請社區或是大樓管委會參加夢想社區藍圖徵選活動,就有機會獲得荒野免費提供環境生態、節能減碳、綠活圖講座及戶外生態解說的機會。

活動相關網站-http://earthhour.tw/about_2011/index.php 打造夢想社區藍圖

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【市集訊息】3月12日來市集參加派對囉!

編按:三月市集非常熱鬧喔~有荒野保護協會的小白兔生日派對,有鄭惠中老師的布衣義賣支持合樸2.0運作;咖啡部落邀請到阿不來現場敎我們烘焙出專屬於自己的咖啡豆;手工廚房志工ㄚ雅也邀請了好食光生活廚房柯亞來敎大家做酸酸甜甜的梅香蕃茄果醬,新鮮的蔬果、烘焙、美食……豐富的內容就等你來體驗囉~

DM設計:志工ㄚ雅

DM點選可放大

主題活動

春天來了,陽光暖暖的,這個月市集會有些什麼好玩的事發生呢?

不妨來市集走走,你可以做罐讓醫生變臉的果醬、可以自備盒子買些散裝味噌回家煮湯、可以帶包保證無毒又香甜的白米回家享用,也可以現場教你如何烘焙專屬於自己的咖啡豆並且參加一場「小白兔的生日派對」喔!

……

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1 篇留言 »農民市集, 農民市集資訊

【手工廚房】3月12日市集來做梅香蕃茄果醬吧!

圖文 / 志工ㄚ雅

番茄是一種可以拿來當做水果,也可以入菜的特殊食材。

對於健康而言,不但可以抗氧化、預防老化,還含有檸檬酸能增加血液的鹼度並清除體內的毒素;含有豐富的食物纖維,可以消除便秘、促進代謝、增進飽足感。

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番茄有這麼多的好處,難怪有句俗語說「番茄紅了,醫生的臉就綠了」,這句話正說明了番茄的營養價值有多豐富!所以趁著番茄正盛產時愛美的人可就要多多跟他親近親近喔!

三月份的手工廚房邀請了「好食光生活廚房」http://www.wretch.cc/blog/KeyaKeya的Ke Ya來教我們如何做出好吃的梅香番茄果醬,也歡迎大家3月12日(星期六)來到合樸農學市集http://www.hopemarket.com.tw/和Ke Ya一起手作一罐回家吧……

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三月市集環保完投手心意 — 雨林咖啡 from 合樸公平貿易咖啡部落

這篇介紹文是兩年前有關於雨林咖啡的市集活動,神奇的是兩年後雨林咖啡居然生存下來,跟合樸的緣份也因為東海和平咖啡的ㄚ達出國遊學請假,轉由合樸公平貿易咖啡部落繼續推廣,三月市集咖啡部落提供好喝的耳掛式咖啡當做環保完投手的禮物,於是想到把這篇文章重現江湖,作為呼應三月市集環保完投手的活動說明.

兩年前(2009年)四月市集配合世界地球日,邀請吳子鈺來聊「熱帶雨林」的存在對地球的關係?什麼是「雨林咖啡」?這樣的咖啡對地球環境的保護想做些什麼呢?

最近在光華雜誌看到有關於子鈺的一篇報導,轉貼給朋友們參考.

文‧張瓊方 圖‧藍春曉 出處:光華雜誌:雨林咖啡 ──吳子鈺改變世界的起點

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從產地採購到包裝、販售,一切親力親為,公平貿易「雨林咖啡」,是吳子鈺改變自己、也改變世界的起點。 (藍春曉)

眼望著堆在家中近3,000公斤、90麻袋的咖啡生豆,吳子鈺的心情錯綜複雜。

「一年前還是嘴巴裡講的東西,現在咖啡豆裝在印著『雨林咖啡』的麻布袋中,真的回來了!」達成使命的成就感,加上理想在現實中衝撞的挫折,箇中滋味宛如眼前堆積如山的咖啡,苦澀中帶著甘甜……

這些吳子鈺口中「100輩子都喝不完」的咖啡豆,是4個月前他親赴印尼,以高於產地3-5%價格直接向農民購買進口的頂級阿拉比卡咖啡。

今年36歲的吳子鈺,濃眉大眼,921地震後不曾再修剪過的三千煩惱絲隨意紮在腦後。意外的是,粗獷的外表下,他有顆敏感、細膩又近乎孩童般的心。

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22 篇留言 »農民市集

有順誠摯邀請您,協助他來讓更多朋友認識合樸

編按:志工有順是中興大學生物產業管理研究所的學生,前幾個星期他邀請一些朋友們協助填寫研究問卷(農夫市集虛擬社群知識分享),有順很感謝這些朋友的幫忙,有人問他為什麼要做這個研究,利用這個機會和大家說明為什麼要做這個研究。

有順將會在三月的市集邀請您協助他填寫問卷,先預先謝謝大家的支持囉.

文:有順

有合樸朋友問我為什麼會想做跟農夫市集有關的研究,就得從我與合樸農學市集的第一次接觸,就在那一次,就被農夫市集深深吸引了。

第一次到合樸市集,我扮演著純粹走走晃晃的路人角色,抱持著消磨時間的心情,在各個攤位間游走。無意中,在一個攤位上見到一樣較不常見的水果——無花果。當時的我單純只是好奇向農友問了一句:「這是什麼?」沒想到,接下來所發生的一切,竟是展開我與農夫市集緣份的開端。

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3 篇留言 »農民市集

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