這是七月市集的活動內容

 
活動細節如下

編按:暑假到了，我們希望這幾個月的志工聚會-產地拜訪，可以讓親子同遊，大人、小孩都開心。這一次安排獅頭山的生態導覽，對每個人負擔不一樣，最棒的是大家同時走完。下午聽麗姬介紹天敵，冰淇淋，快樂的吃冰淇淋。以下是玫頤的紀錄分享:

2011.6.19 產地拜訪~蜜朵麗冰品  出處:Teshnu’s blog     by:玫頤

這是我參加過合樸產地拜訪陣容最盛大的一次也是最好玩，也最令人期待有下一次的活動! 常常喜歡離群索居過，自己想要的生活，玩自己喜歡的行程所，以對於大家一起的集體行動其實本是不熱衷，但這次活動真是重新拾回對團體活動的信心與對於這個團體的多期待! 參加的除了合樸的農友志工，還有地緣之便的新竹綠市集夥伴們~

跟車跟錯要回轉時意外看到的風景,但在車窗內照,所以有反光影像

而行前很擔心的上午步道之行(獅頭山)，反而見證了合樸夥伴們互助合作的一條心，更是因此更感激自己能有好緣分認識那麼多的好人!

早上的行程是由蜜朵麗麗姬姊的朋友~陳俞君小姐為我們一行四十多人擔任解說

我們從六寮古道的入口開始走

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伊聖詩季刊定期邀請合樸分享有關於友善大地農耕飲食議題，這篇刊登於伊聖詩的2011年春季季刊，從咖啡起源到雨林咖啡的故事．

黑色的魅惑 文．圖／合樸農學市集

你以為，咖啡只是提神醒腦的飲品？

你以為，咖啡只是靈感創意的繆思？

最早懂得將咖啡葉、咖啡果肉、咖啡豆製成飲品的阿拉伯世界，咖啡不只滑順入口，更滲入日常生活與習俗之中。尤其在土耳其，當男方盛裝到女方家提親，女方一定要親自泡咖啡接待，而她也藉著端出來的咖啡，表達自己的意願－－又甜又香的咖啡，就表示郎有情妹有意，濃情密意盡在氤氳咖啡香之中；如果入口的是苦澀無謂的咖啡，那就代表男方還得繼續努力加把勁了！但這還不是最慘的－－萬一男方喝到的，是加了鹽的鹹咖啡，那就－－識趣點，快快閃人吧！古代土耳其人所建立的鄂圖曼帝國甚至規定，丈夫如果無法滿足妻子喝咖啡的欲望，妻子可以逕自離婚。

咖啡的傳奇當然不止於此！當咖啡從阿拉伯回教世界初抵歐洲天主教世界，曾一度被斥為「撒旦的邪惡發明」，保守又激進的反咖啡人士甚至籲請教宗嚴令禁止教徒飲用。據傳，當時的天主教教宗克萊蒙八世（Clement VIII, 1536～1605）接受陳情，並親自試飲了一口傳說中萬惡的黑色飲品後，結果為之驚豔！靈機一動，決定反將撒旦一軍，為這「撒旦的邪惡發明」施洗禮，也讓教徒從此可以合法享用香醇的咖啡。

就這樣，數百年來，從阿拉伯世界到歐洲到美洲到亞洲；迷人，又帶著邪氣誘惑力的咖啡，成為全世界共同的飲品。然而，當你心滿意足啜飲著香醇的咖啡時，你可曾想過，每天在清晨喚醒你清明意志、午后伴你度過昏沉時光、午夜時分激發你無窮想像與創造力的咖啡，從何而來？

編按:這裡有篇介紹冶綠有機棉植物染的文章.  因植物染是冶綠很大的嘗試突破 ，焜中想多聽聽大家的意見。另外，考慮如何清洗可兼具乾淨跟固色的效果?焜中經跟莉貞討論、試用的結果發現 莉貞的家事皂很適合。 焜中說這也是農友異業結盟的典範喔! 焜中邀請大家一起來好好穿衣+好好清潔。

文章出處:有機棉 植物手染 "採’色大地      by:焜中

今年的夏天不來則矣 一來就是毫不喘息的猛暴炙熱.  老天的過度熱情實著令人難以消受 心情浮躁.  朋友白天外出時記得要隨時補充水分 預防中署, 隨身帶條手帕/小毛巾也很好用的.  在家冷氣別久開 要定時打開門窗讓室內空氣流通一下.  還有冷氣配合風扇使用 既省電又減碳喔!  

今夏冶綠最重大的突破 莫過於植物染系列的開發了!  很高興跟大家宣布 冶綠的有機棉T也終於上了自然的顏色. 

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端午節農友禮盒搭配的說明（請參考：教召令 — 端午節的合樸農友禮盒），為了讓消費者了解公平貿易與農民市集的關連，寫了這篇簡單內文分享我的看法．

農友禮盒三折頁＆書籤擺放

公平貿易與農民市集

公平貿易商品由三個S組成–Slow (緩慢)、Small (微小)、Sustainable (永續)，反映的是一種小而美的生活方式，也是對現代生活型態的反思，透過兼顧生產者與消費者兩端的交易，這是公平貿易核心的精神。

以公平貿易雨林咖啡為例，由於台灣的地理位置不宜生產咖啡豆，因此，選取相對較近的印尼，收購價格高於平均市價10%回饋當地農民、並另行社區公共回饋，同時從利潤中提供蘇門達臘當地一流大學（蘇北大學）進行保護熱帶雨林學術研究．

咖啡已經漸漸成為台灣民眾在生活中的必需品，其咖啡的品牌選擇更是一種生活型態的傳達，請消費者好好享受公平貿易的商品，從消費者進階成為「愛好者」，因緣具足後成為「推廣者」。一個愛好者因為出自於喜愛而產生消費，同時經過體驗後的分享，周遭的朋友自然會開始受影響，才能極具說服力與影響力，達到呼朋引伴，集結成一股透過消費一起愛地球的力量。

現今社會生產者和消費者的疏離，造成雙方都受傷，而其中最大的受害者就是地球。造成的現況是一般大眾所擁有的安穩生活是建立在破壞地球，產出空氣汙染、全球暖化、海平面上升等問題。

編按：常常聽聞高美濕地，去過的朋友也給不錯的評價（除了沒有管理帶來的小販的商業雜亂），也希望能夠有機會認識高美濕地，來更懂得維護溼地的價值．剛好看到這個課程，有興趣的朋友可以考慮．

照片出處

高美濕地，不只是踏浪、吹風、看夕陽的海灘，而是擁有豐富生態資源的潮間帶，以及高美野生動物保護區。如果要候鳥承諾每年都能來高美做客，那我們也要跟候鳥承諾，永遠守護這一片美麗的潮間帶，這是美麗的約定，也是彼此的承諾。

課程規劃以高美地區之人文歷史、生態景觀、民間信仰及宗教活動等內容為主，透過社區資源調查與社區實務工作及經驗之傳授，培養更多經營社區及從事文史工作之人才。透過學員分組機制，帶領學員針對高美地區之人文、生態、景觀等主題進行資料收集、田野調查及研究分析，並於學期末提出分組之研究報告，以提昇學員學習之原動力及社區之公共參與。

深情「車未來」， 歡迎尬一角

霧峰文化資產與區域整合的空間實驗

阿罩霧文化基金會

退休老王，總在站牌旁等著車，等著未來；

高中小茹，總在站牌旁等著車，駛向未來；

隔壁毛太太，總是為毛哥踩著針車，編織美好，車著未來！

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編按：重頭戲要開始了…接續教召令 — 端午節的合樸農友禮盒（中）.

文：家豪

2011/05/30（星期一）

教育中心的公版紙盒數量不足，星期一先到石岡的美麗家載運儲放在他們倉庫裡的紙盒到台灣米部落的辦公室。接著到農友農場取生鮮蔬果運送到教育中心，明天預購取貨要取貨與配送．

5/30到美麗家載運紙箱到霧峰的台灣米部落

接著是包裝現場的預演。

在實際要作業的場地先由莉貞跟淑娟說明禮盒的包裝順序，這時小倩剛好回來，也告訴我們一個好消息，原本他們明天的行程取消，明天可以留下來跟大家一同作業，這真是太棒了。我跟莉貞、小倩、淑娟一同討論明日的包裝動線，順便將場地作設定。發現現場的燈光不足，明日我會帶2個工作燈(用旗竿及座固定高度，及延長線兩組)來架設。

編按：接續教召令 — 端午節的合樸農友禮盒（上），豪哥說「謝謝夥伴們的協助，預備！衝阿…」

文：家豪

2011/05/28（星期六）

雪華5/27（五）得知公平貿易咖啡部落需要書籤，她先請孟凱協助撰寫咖啡部落書籤的內文，然後請念商業設計的立錦（雪華女兒）設計書籤，立錦在5/28（六）凌晨完成初稿草圖（十個設計草圖給雪華選，哇！），立錦說「不好意思，因為時間很趕，沒有時間拍新照片，只好用舊的照片」：

書籤初稿（可點選放大），各位會選擇哪一個呢？

編按:早上到市集場地作帳蓬鐵架排列及市集指路帆布搭設時，感覺太陽很熱情。提醒明日來市集的朋友，記得注意防曬中暑，多喝開水，鳳凰樹下的荷松開講區是乘涼聽講的好地方。

今日完成帳篷位置的排列

市集服務台有蔬菜泊車的服務，替你購買的蔬果或豆腐製品作冷藏保鮮，讓你可以在市集聽講、聽音樂，跟農友聊天，請多利用。

市集消暑建議涼策:

• 信儀藥草水果園的青草茶、洛神花茶
• 耕吉的仙草、愛玉與水梨
• 蜜朵麗的冰淇淋
• 咖啡部落的冰咖啡
• 豆之味的豆漿、豆花
• 擦汗、讓頸部涼爽-冶綠的有機棉手帕(弄濕)

草坪上發現兩種小花，明天來市集可以在草坪上尋找它的蹤跡。

市集場地草坪上的穗花木藍，

另外這個脣形花科的紫色的小花，我就不知道了，看誰可以告訴我們?

麻煩開車的朋友注意一下，這次市集土地公廟進來的停車場地，往市集的斜坡，因水泥施工，養護期間，禁止通行，麻煩大家從中間的小門，或別院正門入口左側的小徑，走入市集。