一月29
孟凱
這篇是合樸幸福抱No. 4 的刊頭文章,新的一年用這篇文章跟大家分享合樸的未來展望.
文:孟凱
歲末年初,總不免俗地要回顧過去一年,自我檢討,同時也檢視合樸的所做所為,是否投入對的事情(Do the right thing)?是否盡力把事情做好(Do things right)?
過去一年,合樸具體邁向一個新階段,重大轉變包括:各「部落」陸續成立,「社群貨幣」機制開始運作,互助互惠的經濟型態逐漸清楚明朗;啟動共同廚房、星期二沙龍、互助小舖、物流與社區豆腐坊的籌畫⋯⋯等,逐漸建立星期二預購取貨( 小小市集) 的基礎; 此外,透過與伊聖詩在見學之旅、食農教育與藏種於農專案的密切合作,建立起企業支持型農業的做法與可能性。
整體而言,2011年合樸以「社群支持型農業」為核心價值的實踐作為與方向有了明確的進展。但是,闔上一年的行事曆,閉起眼,向內審視,沉澱心底的是九月底十月初的泰國KKF(Khao Kwan Foundation,米之神基金會)見學行程!
天地有大法,以自然為師,遵循大自然的運作法則
的確,過去一年是合樸關鍵性轉變的一年,然而,直到這趟泰國行,投入合樸五年來,始終存在我內心對於台灣農業的困惑─或者更精確切地說,我不斷在思索,合樸農學市集在農業、農村與農民─「三農」所要扮演的角色、合樸對於目前三農困境的切入點究竟是甚麼,才終於得以豁然開朗。
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工作心得
一月28
孟凱
編按:清韻合唱團2/11(六)義演在台中文化中心18:30開始,可以免費索票,請聯絡清韻Email: chingyunn@gmail.com

2/11(六)「衡山傳愛-幸福之家」活動
活動名稱:「衡山傳愛-幸福之家」慈善公益饗宴
活動日期:2月11日 (六) 18:30 ~21:00 ( 免費索票 憑票入場 )
活動內容:以清新的樂章傳達靈性之美 透過專題演講與民歌演唱 開啟您身心靈的幸福能量
主辦單位:衡山社會福利基金會
承辦單位:衡山基金會傳愛計畫小組
合辦單位:清韻合唱團、台中市議員曾朝榮服務處、台灣省廣亮慈善會、台中市志願服務協會、鄉土室內設計有限公司、德宇製本所
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好好生活
一月27
tien
文/田麗卿
藏種於農,彷彿飽滿生命能量,蟄伏在沃土中的一顆種子,就等待最適當的那一刻,生根冒芽!
一顆希望種子的誕生
是的,「藏種於農」就是一顆種子;從前年(2010)年底,在合樸教育中心所舉辦的「全民保種行動工作坊」埋下。當時,台大農藝系郭華仁老師應邀在工作坊中,以「種子企業:從全球到在地、保種平台介紹」為題,講述了現今全球種子的供給現況。關注種子議題多年,更致力於推動民間保種的郭老師豐富上課內容,讓合樸深刻意識到留種、保種、育種的重要性。
接著在去年三月,郭老師邀請合樸一起討論有關台灣保種的議題,會中,旗美社大主任張正揚分享了參訪泰國米之神的保種心得,引發合樸到泰國米之神基金會(KKF)見學的因緣,也讓「藏種於農」這顆種子更加深埋進合樸夥伴心中。
因緣際會,台灣米部落籌備與創立期間,孟凱和絲田水舌的小毛(孫崇傑)多次參訪銀川,幾次和賴兆炫(產銷班長)對話中,共同意識到保種育種在台灣的重要與迫切。於是,開始思考如何才能「藏種於農」?因而也有了將郭老師上課內容整理成書的念頭,希望能透過書籍的出版,讓更多人認識、瞭解保種育種的重要性。
郭老師欣然同意,歷經半年多的撰寫與討論,《藏種於農》小書於焉誕生。就在整理書稿過程中,合樸一步步深入種子的世界,一步步發現基因改造、種子企業的祕密檔案,也更堅定確認,石油危機下,有機農業的必然,以及推動參與式育種的決心。
在此同時,合樸的「異業」好夥伴伊聖詩,因為同樣有著對土地與環境的關注與熱情,所以決定以共同推動「藏種於農」做為伊聖詩十周年慶的「拾穗」(十歲)重點專案計畫。
不只要推廣農民自行留種、保種,「藏種於農」也致力推動在台灣的土地上,重新種植黃豆。原來就不斷呼籲台灣一定要重黃豆的「豆之味」當仁不讓,加入了「藏種於農」,無條件收購「藏種於農」計畫中,與稻米輪作的全部黃豆!
「藏種於農」這顆種子,就以這五個好夥伴的共同理念與合作的美好與感動為養份,日漸成長,蓄勢待發!
糙米選種@合樸教育中心

這種糙米選種的方法,不需要精密的科學儀器,也沒什麼了不起的技巧,需要的,就是專心、耐心與時間,當然,基本的選擇標準不可少。真的,沒甚麼特別技巧,只要掌握所要選取品種的基本性狀,人人皆可為。
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工作心得
一月25
莉貞

密朵麗的麗姬麻與壽益拔(背後的〝靈異怪手〞依黝黑短胖的特徵推斷應該是…徵求目擊證人留言舉發!)
咖啡部落的眾家美女與帥哥
美麗的有機生態農園的美麗與志工…
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農民市集, 其他農友訊息, 農友報導
一月23
莉貞
編按:這次市集特地請志工立錦協助拍攝農友的拜年特輯,希望藉著相片傳真農友的賀年心意給每一位默默支持合樸的好朋友,祝大家新的一年裡心想事成!闔家平安健康!〈我想說…這相機的等級真的有差啦!〉

擁有蜜蜂般熱情活力的阿坤與媽媽(好燦爛的笑容啊!)
絲田水舌的美女~小倩與淑娟

信儀藥草水果園的信義阿唄與阿姆…
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農民市集, 其他農友訊息, 農友報導
一月20
孟凱
編按:這篇記錄了合樸和法鼓山的互動,出刊於幸福抱第四期的「合樸好夥伴」單元!

文︱陳孟凱
合樸和法鼓山一直有著好緣份!
2007年五月,合樸市集在當時的東籬農園第一次舉辦;同年九月,東籬農園正式成為法鼓山的禪修道場,命名為「寶雲別苑」。
出乎意料地, 才過短短四個月, 市集場地就要移交給法鼓山,成為台中分院改建期間的遷移地,這對剛成立四個月,還在摸索階段的合樸是個很大的挑戰。幸運的是,法鼓山願
意支持剛成立的合樸,同意合樸可以階段性地在原場地繼續舉辦市集。雖然這已是四年多前的事了,但直到今天,我仍然感恩法鼓山願意信任且支持一個剛成立的合樸!
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經驗與檢討
一月18
孟凱
編按:豆腐農藝班101級(假日)將要在三月十日市集日啟動,已經有好幾位朋友表達上課的意願,請這些朋友完成報名手續(填寫下方報名表與匯$1,000報名費).
第一次自己做豆腐的喜悅!
過去的豆腐班主要由豆腐一班的學長明順擔任,這次課程我們請豆之味的豆腐師傅Abu擔綱,Abu響應學緯的號召『年輕人,來作豆腐吧!』,五年前加入豆之味,五年來從豆腐製作到推廣有完整歷練.
感謝過去兩年明順擔任課程講師,他的農業生化專業與豆腐的熱愛,豆腐農藝班在他引導下,豆腐課程的內容和農業有很好的連結.
去年「豆腐農藝班」(春季)六月結業,在六月的合樸市集擺攤分享學習成果!
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好好吃飯, 佈告欄
一月16
孟凱
左圖可點選放大
荷松開講#1
用音樂捍衛農業與永續土地|10:20 am 主講:阿達(農村武裝青年樂團主唱)
始終堅持搖滾樂與社會實踐的可能性, 追求台灣真正在地搖滾的阿達, 音樂創作理念來自農村故事描繪與生態環境議題, 致力於推動台灣土地永續與城鄉平等發展為目標。
荷松開講#2
農學就是美學|11:00 am 主講:黃禹銘(伊聖詩芳療生活館)
伊聖詩,合樸好夥伴之一,從2009年開始,與合樸共同協力推廣很多永續農業活動。致力將健康意識、環保概念與美好生活相結合的伊聖詩黃副總,親身分享支持本土農業、推行公平貿易產品與生活美學心得。
伊聖詩黃副總與夥伴在怡香茶園
共同廚房:香甜誘人,杯子蛋糕 掌廚:ㄚ雅(合樸志工)
童話中小天使最愛吃的杯子蛋糕,起源於19世紀,作法簡單、原料單純又營養,是西方家庭中最常見的點心,許多小朋友就是吃著杯子蛋糕長大的。吃膩年節大餐的二月,那就來手工廚房,做個香甜誘人的杯子蛋糕吧!
環保完投小禮物:蜂蜜(順安養蜂場)
成熟的蜜,含有果糖、葡萄糖、豐富的維生素和微量元素,具有極高的營養價質。阿坤家的荔枝蜂蜜,更是八卦山脈天然熟成,可是全台地方特有的蜂蜜,還會結晶呢!
農民市集
一月15
孟凱
文章 by Maggie 出處 08 一月 2012
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2011/11/17 花椰菜&高麗菜@務農部落的公田
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9月份在公田裡種下的菜苗,到了11中旬大部分安然度過危險的baby期,正努力成長茁壯中,番茄也開始開花結果。欽棟大哥看了看說:ㄧ月市集應該可以拿去賣。
「市集!」本來還在努力分辨花椰和高麗菜的我,聽到可以去市集玩,心不禁雀躍起來,想像著我們這些兼職農夫向消費者介紹這幾個月的努力成果。
務農部落有三個產銷班,各有特色,怎樣可以有共同的標記呢?和夥伴們討論後決定要自己來染布,製作頭巾。市集當天看到綁頭巾的人就知道是務農部落的人啦!
染布的歷史淵源久遠,有不同的技法、花樣,雖然我們都是新手,卻願意從頭學習,效法老ㄧ輩的人,從大自然中去創造。
在這要非常感謝宜諶和Amy, 這次他們負責蒐集資料、備料,甚至拜訪華德福璞石幼兒園負責手工教學的小如老師,請教染布的方法。
尋尋覓覓以及在家試染之後,我們決定採集公田裡的芭樂葉作為染材。芭樂葉染出的顏色是土黃色,是大地的顏色,象徵著生命的來源。
好,就來染布吧!
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好好務農