怡香生態茶園-採茶花換工

上週接到慧君電話,目前元在大哥正在嚐試茶花系列的茶品,茶園裡的茶花已經陸陸續續盛開了,亟需人手協助採收茶花,市集部落這邊立即著手招兵買馬,排定12/18、12/20、12/21三天前往協助。

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怡香有機茶園位於南投縣名間鄉,四周群山環繞,美的像是一幅潑墨畫

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 〝預計〞每人一個早上要採完二行茶樹

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認真 〝埋頭〞工作的小蜜蜂

元在大哥先敎大家如何挑選,最好的是當天盛開的茶花,花粉鮮黃飽滿,花瓣潔白完整,再來是含苞待放的次之,原則上花苞是「見黃(花粉)就採」,若是花粉凋落花瓣泛黃的就不要採摘。

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元在大哥先為大家示範如何採茶花

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大家認真的工作中                  猜猜這是誰ㄚ??

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不願曝光的〝茶花女〞們             本次活動最年輕的〝茶花女〞

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老闆要驗收大家的成果囉~

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採回的茶花要先放在竹篩上將露水自然陰乾後,才能開始低溫烘焙

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烘焙後依然美麗的金黃色茶花

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在茶湯中再度綻放的茶花

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辛苦的老闆娘慧君(右二站立者)每天為大家準備豐盛美味的午餐

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惠媜(左一)開心的展示一日換工的戰利品-怡香茶籽油潔面皂!

大夥兒雖都是第一次採茶花,每個人可都是兢兢業業,採茶花雖然不是粗重的活兒,但因為姿勢要遷就茶樹的高度,採了一天下來,哇~整個腰背酸痛到直不起腰,非常感謝這幾天前來協助的夥伴:欽棟、雪華、蓬婷、敏真、Maggie、ㄚ雅、惠媜、玟蒨、Jason、胡姊、如瑢、至弘、明珍、玫如、豪哥,透過這次活動讓大夥兒感受採茶人的辛苦,想必下回在享受一杯好茶的同時,一定會有更深刻的體會。

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1 篇留言回應

  1. 玫如 12月 26th 2010 at 03:15 pm 1

    第一次和大夥兒參與農務,第一次採茶花,第一次與蜜蜂一起勤做工,第一次看到豪哥被蜂螫的樣子,第一次體驗農忙後的那頓飯,第一次感受農家媳婦的辛苦─慧君萬歲!

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