2011台北地球日 綠色市集介紹

編按:今天早上參加了在台北地球日的綠色市集,下午回到台中又忙一些事情,剛剛才猛然想起忘記在網站推薦台北的朋友去參加.

作者: 黃慧珊(台灣環境資訊協會) 出處

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結合有機、環保、芳療、藝術、樂活等豐富元素的「台北地球日綠色市集」將在4月23、24兩天於國立台灣博物館前熱鬧開市嘍!今年市集共有50個活動攤位, 依「食品與食物」、「能源與生產」、「生態與土地」、「綠色設計」分四大主題區,從資訊到行動,提供都市居民創意的友善環境生活提案。

你知道用嘴巴也可以做環保嗎?只要選擇在地的、自然有機的食物,你也可以吃得既低碳又健康!今年台北地球日「食品與食物」區邀集25家有機小農與推廣自綠色消費、自然農法的民間團體,帶來新鮮有機的在地低碳蔬果與自製天然農產加工品,敎民眾出一張嘴就能愛地球!

選天然、吃在地 安心食、護土地

響應國際地球日關注氣候變遷的主軸,今年綠色市集強調「縮短食物里程」的概念,並推廣吃在地、支持友善環境的小農。

「吃在地」的好處多多,除了因為產地直銷避免中間商剝削,使農民和消費者都得到最好的待遇;比起進口食物,在地所消耗的運輸用石化燃料也更少,對紓緩全球暖化有正面幫助。

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今年綠色市集是人類與環境良性互動的最佳演示。現場販售的蔬果以自然有機農法栽種,過程中不使用農藥及化肥,不但維持土地的沃度與有機性,也友善環境。加工食品則避免使用防腐劑、人工甘味劑和色素等添加劑,杜絕有毒物質進入消費者身體,達到友善健康。

今年市集邀請的農友與商家皆信奉「本土、自然、當令、無毒」的飲食觀念。他們堅持「自己做出來的任何一樣東西,一定要自己敢吃」的原則,對土地負責,也對 消費者負責。在市集,民眾可以直接與農友們面對面接觸,了解農民種植過程中與對土地的感情、認識土地與食物的價值,建立愛護環境與親近自然的生活態度。

寓教於樂好吃又好玩

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現場除了提供新鮮食物的有機小農們,也邀請到長期關注食物議題的民間組織,透過趣味遊戲,教導民眾正確的選購技巧、飲食觀念與無毒耕作原理。包括正在推動 「葉菜硝酸鹽減量」、關心「進口水果農藥殘留」的主婦聯盟環境保護基金會,還有近年致力推廣有機農業、關心本土農業發展的綠色陣線協會,以及堅持透過「順 應自然」栽植「救人蔬菜」的秀明自然農法協會,都將在現場與民眾分享如何吃才愛自己也愛土地。

除了好吃的新鮮蔬果,今年活動贊助單位伊聖詩芳療生活館在市集引進風行日本的「創意苔玉球」小品盆栽。民眾可以透過手做捏塑將水苔、土壤捏塑成植栽,搭配可完全分解的素材,輕鬆就能打造出獨一無二又環保的桌上花園!

心動了嗎?記得在4月23、24日來「台北地球日綠色市集」逛逛,體驗在超市和傳統市場之外,低碳、健康又有趣的購物經驗!「食品與食物」區攤位列表附於文末,現在就打開筆記本,寫下你/妳最想光顧的攤位吧!

活動託播

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