【志工參訪】5/4

編按:志工玫頤和德人分享他們的產地拜訪,這裡借花獻佛,請看… 這次因為兩位的相機都罷工,所以一部分照片是我拍地,其他借用藹文拍的照片,謝囉.

文:玫頤 出處:2008.5.4產地拜訪~怡香有機茶園

沒有相片的日記要引人入勝,更需要深入或貼近讀著心緒的內容,雖然我不擅長但且嘗試看看!(編按:哈,我畫蛇添足,在這裡把照片放上去,希望不會牛頭不對馬嘴)

說來好笑,為了今天要早起,我已把鬧鐘調早到六點半,不過真是沒料到還有比鬧鐘更早叫醒我的,手機沒電,在床邊不斷提醒我…..只好無奈起來,一看才半夜四點多,但也沒辦法,就醒來盥洗吧! 翰翰在我進浴室的時間內醒來,所以大約五點已梳洗好,卻想再睡回籠覺的我,就被這小不點以每五分鐘叫醒一次的方式,纏鬥到五點20分,終於拼不過他,只好認份起床~其實最認份的是今天來接我們的家豪大哥一家人,真是不好意思~第一站接我們就讓大家等….還好新光三越與高鐵站的三位合樸好友們都很包容,謝謝大家!

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剛到就有好吃的青芒果… 看玫頤的表情就知道美滋味

採茶前,先聽元在說明茶園裏的生態,元在生動又風趣,連小朋友也非常專注

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我們去程特別經過美純與季鈴媽媽的田地,因為她們的田也在南投名間鄉松柏嶺這一帶,我們這一車7大3小最先到達,等大家陸續到達後,謝元在大哥就帶著大家去有機茶園體驗採茶,大家聽過採不同茶所需要的不同採法後,就各自帶著竹蔞採茶去,我先搞定不願下車跟大家一起工作的小孩兩位,就當起一小時的採茶女,多謝季鈴美純的專業採茶帽,讓我有非常專業的村姑相,不過唯一的敗筆竟是我的小紅涼鞋!呵呵~ 本來是想打赤腳下茶園工作的,不過聽說常會有眼鏡蛇出現,那我還是繼續穿著小紅涼鞋吧~

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像採茶女嗎?手臂需要防曬?! 小紅涼鞋?!(藹文提供照片)

(下左)元在說明如何採茶(這次我們要採東方美人做法的茶:一心一葉)

(下右)玫頤啊,雖然你手上有一把茶青,證明妳有採,但是好像用眼睛採茶比較多.

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採茶的過程中,如果發現任何益蟲(蜘蛛,螽斯…)皆可向謝大哥邀功,到時換取禮物,嘻嘻~託大家與大自然的福,我今天抓了兩隻螽斯,一隻很大的且斷一隻腳的母的,另一隻可能是兒童年齡的螽斯吧! 因為它們的身體都相當輕盈柔軟,所以我還敢抓放在手上,如果是鞘翅目的(甲蟲類)我就不敢上手了 >"<牠們腳上的刺可是很扎手的….

回來後進行戶外萎凋的第一步驟,然後先第一歩認識六大茶種,再讓大家試喝~接著中午分享百樂餐(Hot Pot)時間,這是每一次來產地拜訪的很大驚喜與動力之一喔!每次吃著大家很認真製作的美食佳餚,就很感動合樸這樣的非營利性社團,大家彼此很無私的付出~~

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(上)二十個志工採一個小時,才這麼一咪咪,準備日光萎凋,元在說剛好一個星期可以做好,下個星期在市集就可以喝到今天大家採的東方美人茶,有人建議,叫做『志工美人』茶.

(下)認識六大茶種,試喝是一定要滴啦

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飯後是簡報時間,謝元在大哥仔細的介紹台灣最有名的茶~烏龍,和許多茶農及農改場遇到的好笑卻真實的故事,然後就是考試時間,在兩張長桌上要讓我們連連看五種茶怎麼彼此配對,ABCDE配上12345,這卻讓我猶豫許久都無法交卷,我才喝到第三種茶就開始混淆了,加上胃不太對勁,所以拖到最後一個才交卷~答對的夥伴好幾位,要成立一百分俱樂部,真是"好塞雷"!

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百樂餐擺開來囉,雖然還沒開動,已經手指大動…

5,4,3,2,1配對A,B,C,D,E:看茶湯顏色,聞茶葉香氣,看茶葉形狀,最後喝,有六個人一百分耶

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每次到產地能讓我們更進一步了解當項農產品的生產過程或使用的自然農法是怎麼細部實施….等,讓我們更了解吃進我們身體的食物,是怎麼好好被善待的,也讓我們放心在吃進這些食物時,地球上的生物並沒有因此而遭受迫害或不平等的對待,而是趨近友善且和諧共處的,這樣的過程真希望有越來越多人的參與,一起了解與愛護照顧我們的環境與善待孕育我們的地球!

今天非常感謝家豪大哥一家人與謝元在大哥與大嫂,還有專程來參與及無法來參加卻依然付出心力的志工們,更感謝總在背後默默付出的陳孟凱大哥,因為有你,有合樸,讓我們對這塊土地充滿新的希望!

 

編按:以下是德人的詩紀,我想要嘗試一種產地拜訪的紀錄形式,就是把照片穿插在詩文當中,不知道這樣子會不會很怪?德人兄,請允許我嘗試看看.

文:黃德人 出處:德人部落格:怡香有機茶園行

清晨台北起,南投採茶去;
名間三崙驅,產業道上迷;
彎迴導覽進,合樸茶鄉聚;
投影教採集,掛簍帶斗笠;

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二葉帶一心,雨汗茶間行;
摘芽尋天敵,暑熱不留情;
陽豔薄層雲,促歸識茶品;
白黃紅綠青,黑茶老茶請;

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百樂餐點敘,家家秀廚藝;
茶色論品茗,製茶說茶形;
發酵分熟輕,論價誰最俊?
東方美人晉,六千芽廿斤;
恰約焙一斤,工錢六千餘;
出飲考茶品,十杯論茶名;

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茶種葉脈型,尖圓角度評;
茶樹也稱奇,育籽各分異;
牽插不分歧,質量可齊一;
茶採三日勤,製茶功夫精;
香氛蓋杯飲,喉韻壺泡茗;
綠白魚目沏,青紅泉湧浴;

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熟黑奔騰浸,泥壺慢品心;
水幼香秀馨,味清旗分明;
有機茶園行,土軟聽蟲鳴;
生態系均勻,飲者身心輕;
歸鄉日西移,滿載農鄉情。
黃德人 2008 05 04

 

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名間茶鄉去來
人在草木間品飲,詩在品飲中蘊形;
車龍停走間北行,日偏西沒時燈醒;
花似青龍展白羽,山在嵐升後隱形;
心如奔騰般歸去,輪在蜿蜒道徐行!
黃德人 2008 05 04

 

有關於怡香茶行的拜訪行程:【志工團聚】+產地參訪 — 5/4(日) 怡香有機茶園

怡香有機茶園 1.00公頃
紅茶、綠茶、烏龍茶、綠茶粉、老茶、
茶葉瓜子、冷泡茶
負責人:謝元在
(049)258-2282
南投縣名間鄉三崙村內寮巷32號
台灣有機農業生產協會
有機農地認證049-2303763

產地拜訪

5 篇留言回應

  1. 藹文 五月 6th 2008 at 09:38 am 1

    哇~~~大家動作都好快啊~~~
    志工產地拜訪真是一件超開心的事
    因為在那實地認識體驗了
    好像會更有信心當志工的感覺呢!!
    呵呵~~~
    而且,重點是….
    我們大家怎麼都那麼可愛咧~^___^
    此行我最大的收穫是:哎喲~~~真糟糕~~~越來越愛大家了啦!!!(害羞狀)

  2. 逸萍 五月 6th 2008 at 09:38 am 2

    ………人家也好想去…….可惜當天玫瑰園有訪客來…所以這次的產地拜訪
    缺席…好可惜呦~

  3. 合樸農學市集 » 【志工團聚】+產地參訪 — 5/4(日) 怡香有機茶園 五月 6th 2008 at 11:42 am 3

    […] 編按(5月5日)產地參訪心得,請看:【志工參訪】5/4怡香有機茶園行 […]

  4. 家豪 五月 20th 2008 at 12:59 pm 4

    本來怡香的惠君有建議,看5月份志工聚會的時間可否延至5月底,因為可以順便摘水蜜桃,但因許多人已提前空出第一個週日的時間了.所以照原訂計畫舉行,這次5/17去玫開的臨時參訪,她準備了40幾個請大家吃,果然味道香甜多汁,一會兒就沒有了.目前水蜜桃正值產期,想要吃的人可以跟惠君聯絡.

  5. 合樸農學市集 » 【產地參訪】6/7(六) 永興有機農園 — 務農學員與志工團聚 五月 25th 2008 at 08:09 am 5

    […] 【志工參訪】5/4怡香有機茶園行 […]

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