水尾山下自然農場的農事體驗

編者按:2/25日我到水尾山自然農場的網站逛時,看到有農事體驗的活動,機會難得未先知會仲杰就趕快通知志工這個訊息。

來體驗幫忙的人2/28早上有紫翎下午有玫頤,3/1有瓊存、建華、維玲、Yo.Yo、april、銘華、欽棟,老天很幫忙兩天天氣都非常涼爽,以下是活動紀錄:

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仲杰教我如何栽種竽頭

一開始我用鏟子挖呀挖個洞,再將苗放入埋好,但這樣速度太慢,仲杰教我怎樣栽種省時省力較有效率「用鏟子插入土裡推向一邊,順勢拉起的時候便有個洞,將竽頭苗放入再覆土即可,稍後會在澆些水在上面再覆上些土以保濕即大功告成。」因為怕我們沒有蹲習慣腳會痠小琦還特別準備椅子給我們坐。

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小琦先將竽頭苗間隔丟下定下栽種的位置

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這個蒙面俠就是紫翎

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當日栽種的竽頭苗,後面的紫翎跟小琪正在認真的栽種

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仲杰在為澆好水的竽頭苗覆土

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可愛的仲杰

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之前栽種的竽頭                      因為日頭大躲在竽頭旁洞裡乘涼的瓢蟲  

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玫頤帶來請大家吃的咖哩蛋糕,那味道真是沒話說,好吃的不得了!

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瓊存早上帶來自己做的饅頭跟南瓜泥跟大家分享

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仲杰正向大家示範如何栽種

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沒人偷懶吧!

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因為人多速度快早上帶來的苗種完後,大家接著去拔草

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中午一群人到仲杰家用餐,主食是黃媽媽用自己種的韭菜包的水餃

當然還有自己田裡種的地瓜煮的甜湯。


產地拜訪

21 篇留言回應

  1. 孟凱 三月 4th 2009 at 06:15 am 1

    健康有活力的工作假期,沒有去成真是”殘念”(最近去日本學到的語彙,兒子說以前台灣漫畫早就用很多了,哈,我覺得我是老土)

    請問主人仲杰,什麼時候芋頭會好?期盼在市集能夠早日買到合樸志工愛心的”水尾山”芋頭,我很喜歡吃芋頭.

  2. 美純 三月 4th 2009 at 09:02 am 2

    好巧哦,我家也是2/28、3/1種龍鬚菜和地瓜葉,種了快700棵龍鬚菜和500棵地瓜葉。

  3. 阿存姐 三月 4th 2009 at 02:38 pm 3

    2.28才去爬山3.1就給它再挑戰下去,謝謝仲傑給我這個初體驗【種芋頭】
    雖然兩小腿已痛到不行,走路有點像機器人–真慘!但腰力還挺夠的,嗯
    我是不是粉用ㄚ。
    美純姐姐,看到你種這麼多棵種苗、給您欽佩一番,但很好奇的是需花少小時ㄚ?

  4. 曉琦 三月 4th 2009 at 08:42 pm 4

    謝謝各位志工及夥伴的幫助!
    那天大家好像種上癮了,一直要仲杰再拿芋頭苗來種,
    但我們的用意只是要大家體驗一下農事,重點是不可以累壞您們.
    期待您們幫我們種植的芋頭趕緊長大,
    屆時再請您們來體驗拔芋頭的樂趣(9月之後~~).
    阿存姐:您真是”粉用”,果然是ㄚ姐!
    想像一下我們的農田種植3排,
    大概您就知道美純姐姐花費的時間了.美純姐姐,辛苦了!

    再次謝謝 豪哥.紫翎.玫頤.阿存姐.維玲.Yo.Yo.april.銘華.建華.欽棟
    謝謝大家!!

  5. 銘華 三月 4th 2009 at 09:56 pm 5

    其實
    對於平常假日有在務農的我
    那天的運動量其實還好
    不過我很喜歡這種彼此間互助的感覺
    我曾看過一篇報導
    內容在描述荷蘭的農業為何為享譽國際?
    一個很大的因素是他們的農民與農民間
    彼此互動頻繁而且互不藏私

    回過頭來想
    如果一個人只在乎自己種的多好
    而不知道如何去分享與互助
    即使他成為全世界上最會種菜的人
    這樣的成就也僅止於他個人而已

    這次的活動過程
    合樸志工們的互助力量表露無疑
    包括之前的玫開與溪底遙等
    我想這是一個正向力量
    我們應該持續將它維持下去

  6. 音潔 三月 5th 2009 at 08:14 am 6

    雖然我沒參加
    但是我心裡為大家喝采

  7. Yo.Yo. 三月 5th 2009 at 05:22 pm 7

    那天真的很棒!謝謝啦!
    水餃超令人懷念的!哈!
    倒是讓我認真起來
    想找農夫的工作了!

  8. 美純 三月 5th 2009 at 05:26 pm 8

    有二姐、三姐和我家二個小朋友種了一整天
    三姐培土、作畦一整天,第二天像是被揍了似
    連笑胸口都會痛歐!

  9. 家豪 三月 5th 2009 at 09:40 pm 9

    嗯!美純辛苦了!我會盡快號召志工組成一個”農友協助耕種小組”,下次換到你那裏去幫忙.Yo.Yo.要不要報名?

  10. 玫頤 三月 5th 2009 at 10:14 pm 10

    今晚的驚蟄雷聲轟隆~
    第一個就為仲杰的這片芋田感到高興!
    想想這些幼苗一定很努力的吸收大自然的雨水~
    加油吧! 芋頭寶寶們~~~

    如果合樸要找”農友協助耕種小組”或”假日農耕隊”
    相信一定不少人報名!
    我也想參加喔~
    如果美純姊姊需要我們幫忙時
    請登高一呼吧^__^

  11. 美純 三月 6th 2009 at 10:23 am 11

    謝謝大家的關心,6月鳳梨採收時就請大家來幫忙

  12. Yo.Yo. 三月 6th 2009 at 07:58 pm 12

    好阿當然沒問題!
    昨天的大雨真是令人興奮
    作農等下雨的感覺
    讓我總是由衷的覺得
    是老天讓我們有飯吃(天在作農)
    不是我們想怎樣就怎樣的
    即使我們澆了再多的水
    雨不來 植物們就長不好

  13. 龍鋒 三月 7th 2009 at 12:10 pm 13

    我是孟凱同學 人在美國 我很喜歡芋頭蛋糕 也懷念臺灣泥土的味道 很感動有這麼一群人用心耕耘著家鄉的土地 下次回去一定會去看大家

  14. alex0777 三月 8th 2009 at 01:27 am 14

    水尾山田農事體驗–建華分享

    昨天才與社大同學一起去鹿林山,早上七點多瓊存姊來電我沒接起,回電後她說今天仲杰田裡有農事體驗,且芳如,維尼,YO YO已約好準備從靜宜騎車前往,瓊存怕他們騎車去太危險了,所以就要載他們一起去!到了仲杰的田,瓊存告訴我,其實她是打錯電話了不是要打給我,因為她知道昨天登山活動已經很累了,不想讓我難為,其實我也本來想好好休息一下,因為昨天一大早就起來晚上九點多才到家,真的有些小累,但是瓊存的邀約我必須情義相挺,如同他去參加我們的活動一般,我也不是因為山景殊美才邀他去爬山,最主要的原因是要將我的好伙伴介紹給他認識!因為我們這群社大同學相當多元化,每個人都無私的付出時間分享食物生活,這是所謂的好人聚落,讓人生的陪伴更愉快生命更精采.

    兩戶豪宅的後面就是仲傑的田了,這是豪哥給我的通關密語,從國道三號下往外埔的方向開,遇到第一個紅綠燈右轉,右轉進去數百公尺見到兩戶豪宅後面停四部車就是了,下車看見所有的人,銘華,仲杰,曉琦,豪哥,芳如,維尼,YO YO,瓊存,已經趴在田裡種芋頭苗,令我吃驚的是仲杰提著水桶,澆水在剛種下去的芋頭苗周圍,看見仲杰的車廂載了4,5個儲水桶,才知這的水源是需要看天吃飯的,如果天不給只好載水來灌溉,所以這裡是適合栽種不需太多水分的蔬菜例如地瓜,芋頭,但是種苗的時候又必須給于較多的水分,以維持種苗的成長,若是需每天提水灌溉可能會累死,若不給水種苗可能會枯死,選定春雨來的前幾天種苗,是最佳的辦法,所以當農夫不僅要會耕種還要觀星象辨雨期,如同孔明借東風一般,3/1我們播種3/5晚上春雷乍響,閃電不斷,黑暗不時被極光劃破,天空驟下細雨,此時收到靄文的Email來信說農曆2月初九叫驚蟄,不知會不會打春雷?唉呦我們合樸有這麼多半仙,竟然會觀天象算節氣,真是讓我佩服佩服!沒有水源相對可說沒有水源污染,是缺點也是優點,如果會將缺點變成優點便是這塊土地的最好利用.

    這裡的附近也沒有鄰近農田,大都是住宅區,所以房屋成為天然屏障,是有機耕種的最佳隔離帶,這塊地已經休耕十多年,屬砂質土壤,適合根莖類植物栽種,所以我對於這裏長成的作物很有期待,其實上次市集曉琦有帶一些地瓜來,我買回去烤來吃,咬一口地瓜有如蜜糖好吃極了,這是我吃過最甜的地瓜,讓我想起寶秀姊的玉米又大又甜,難道有機的食物都是這樣嗎?我真的很佩服,經過與仲杰請教後知道我買的地瓜品種是台65號,因今年少雨所以含糖量變高,不過我年也有買過其他非有機地瓜,不過也沒仲杰的地瓜甜.

    這塊田地看似荒蕪,猶如久未耕作除草,雜草叢生儼如自由國度隨意滋長,
    不過我還沒有見過紫花霍香薊繁衍如此茂盛,所謂數大便是美,這塊田裡的紫色覆蓋住主角芋頭的光采,讓我一時分不清誰是主角何為作物,說是自然農法有過之而無不及,在此居住的昆蟲自由自在追逐嬉鬧,似乎將此當作田野森林無所忌憚,耕作者自由隨意,作物也隨意增長,昆蟲訪客自由來去,可謂自由農園自然農法.

    這次農事體驗主要工作是種芋頭苗和除草,由曉琦將芋苗葉片切除,再按間距置苗,其餘夥伴便負責將苗種入土中,仲杰再澆水,銘華再覆土(覆土目的是位保水),通常彎腰趴在田裡沒做過的人腰是很難承受的,瓊存是乎是有練過的,一點也看不出難過的表情,仲杰說以往他們是將小椅子放在地上,一邊重一邊移動椅子,隔壁的農友看到他們坐在椅子上種芋頭,感到很有趣很好奇. 仲杰說傳統種地瓜的過程是先農藥置入土裡,再種苗,這樣可以確保作物不被病蟲害影響收成,不過因為種苗的時候都是趴在地上,天氣炎熱在土壤裡的農藥蒸發上來,農民便會吸入大量的農藥,所以除了消費者會吃到農藥的殘留,農民更是農藥最大的受害者,加上作物收成價格低廉,農民幾乎是越種越心酸,越種身體越差,這樣的循環一直輪迴.仲杰也表示大份的耕作物僅有兩成是被吃掉,大部分是被倒掉或浪費或棄收,如此浪費的農業產銷過度耗盡資源,是需要被大家檢視的,如果大家願意計畫生產不用農藥不用化肥,維持農友合理收入,這樣不是互蒙其利皆大歡喜,其實有機耕作若能成為普遍潮流,這樣的食材與資源的利用,一定讓農民與消費者與這塊土地樂在其中.

    接近中午仲杰夫婦邀請大夥去家中用餐,到了仲杰家黃爸爸黃媽媽已經在廚房準備著豐盛午餐,其實今天也沒有做到什麼,看到如此美味佳餚真是有些心虛,當盛滿一大盤韭菜餃子上桌時,大家都露出驚訝表情,怎麼這麼多,當水餃放入口中一口接一口,盤中的水餃已經見底,這時心卻想不知道廚房還有沒有,今天桌上的蔬菜全是在自家後院有機耕作的,現採現煮自然甜美,仲杰也特別到街上買隻脆皮烤鴨,慰勞大家農事辛勞,用完餐後廚房的工作一直沒有停歇,一下切水果,一下打果汁,一下泡茶,一下切酥餅,在客廳的夥伴也聽著仲杰分享耕種心得,討論農業發展與合樸展望,黃爸爸與黃媽媽更熱情拿出自製葡萄酒與高粱酒與大家分享,我是對酒敬謝不敏的,不過喝下黃媽媽做的40°高梁酒非常順口,不嗆不辣就怕一不小心過量了,對於仲杰及家人的熱情招待,我深感與他們結識是人生一件榮幸的事,雖然仲杰的有機耕種目前仍在賠錢,但是在田裡我看到他全身上下佈滿土粉,臉被曬的黝黑,芋苗健康茁壯,在他的言談中我感受到意念的堅定,與農業耕作的喜悅,這樣的毅力讓自己外在有些辛苦,在心中卻相當札實,感謝你們的堅持讓社會對於農業有初步反省,希望自己也能夠多盡些心力讓這塊土地的資源減緩耗盡,期待有生之年台灣農業有所蛻變有機耕種更是常態.

    活動相簿: http://picasaweb.google.com.tw/alex0777c/980301#

  15. 玉梅 三月 8th 2009 at 09:51 pm 15

    建華學員長好厲害,加油!
    我會邀我家人去合樸市集買有機農產品;生活莫忘拼經濟,對嗎?

  16. 藹文 三月 8th 2009 at 10:13 pm 16

    ㄝ…那個…我應該不是寫農曆二月初九叫驚蟄吧….
    是今年節氣驚蟄那天是3/5 農曆是二月初九
    老實說我也沒有好好研究節氣的算法
    只知道打開農民曆”看”而已…
    :P

  17. 孟凱 三月 10th 2009 at 12:14 am 17

    龍鋒:回來台中的話,記得找老同學敘敘舊,請你吃有機美食…

  18. alex0777 三月 10th 2009 at 07:47 pm 18

    玉梅(社大同學)好久不見,感謝你默默的關心這片園地,

    這次市及歡迎你來玩,屆時再敘舊!

  19. 玉梅 三月 14th 2009 at 11:09 pm 19

    建華學員長:從合樸的好人饗宴歸來,迫不及待快速料理有機蔬果菜餐,其中的美味與滿足不用我多言語,相信您比我內行多多!
    感謝您及一群有心的好人,讓我們面對食物文化,多了一分敬重。

  20. 曉琦 五月 7th 2009 at 10:56 am 20

    合樸志工愛心的”水尾山”芋頭,在經過2個月後已經成長茁壯.
    在水尾山下的部落格中,我把這兩個月芋頭的生長變化拍攝下來,
    請關心芋頭成長的夥伴們進入點閱—-芋頭仔生長紀錄.

  21. 孟凱 五月 7th 2009 at 01:41 pm 21

    曉琦:最近找機會po愛心芋頭故事到合樸網站,讓更多人來祝福這幸福的芋頭們.

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