【番茄互助】陳世勳的珍珍農場簡介

網友留言想要多了解這次【番茄互助】的農友陳世勳與珍珍有機農場,這裡是珍珍有機農場的簡介:

珍珍有機農場坐落在彰化縣溪湖鎮,總耕種面積約一公頃,大部分是露天栽培,並通過台灣省有機農業生產協會(TOPA)認證。

這座農場主人陳世勳,是溪湖鎮上稀有(唯一?)的有機農民。政府對於有機蔬果的微量元素使用,有著嚴格規定(編按:但恐怕過於嚴苛,不適合台灣栽培氣候)。陳世勳為了符合法規,又要確保蕃茄能平安長大,於是,他努力地自行發發各種方法,包括共生栽培,也就是將植株較高的番茄,和個頭較低矮的萵苣、大頭菜種在一起,不但有互補效果,土地也可更充分利用、更健康,這也就是所謂的「共生栽培」。

陳世勳為了讓蕃茄自然、健康地長大,還自創燈泡、抽風機的組合方式,幫番茄捕捉各種害蟲,並利用保麗龍瓶自製生物防治技術小秘方,也就是利用賀爾蒙吸引害蟲。又因為蕃茄怕熱,所以就用黑色的網蓋住,確保蕃茄不會因為過熱而無法生長。

被稱之為「蕃茄達人」的陳世勳,對番茄的看顧與瞭解,幾乎就像照顧襁褓中幼兒的父母一樣,暨細心又有耐心。對番茄的生長狀況,更是瞭若指掌,「健康成長的番茄葉片應下垂45°,邊緣略向內捲曲,顏色……。」

小農耕作面積小,因此收入不高,往往所有事情都得自己來,不太請的起幫手,全職農友的精力與體力幾乎全投入於耕種.對於重要的銷售,一來實在沒有精力自己販售,二來也往往缺乏能力或專業,透過網路來直接銷售,因此只好委託通路商負責銷售.當通路商也無法銷售的時候,農友往往陷入困境.

因此這次陳世勳的番茄,因為整個番茄都盛產導致通路塞車,我們得知這個訊息之後,思考是否合樸可扮演一定的角色,來協助農友直接販售.相關內容也請參考互助合作的蕃茄計畫,邀請您一起來參加!請支持互助合作番茄… 緣起

另外,我搜尋合樸網站,整理有關於陳世勳與番茄料理的文章,來協助朋友多認識他們與提供料理番茄做法.這兩年在合樸透過和農友互動,自己才漸漸體會農友的辛苦與用心,邀請您一起來感受這些點點滴滴吧.

我們和陳世勳從合樸尚未正式成立,就已經開始互動,這些紀錄也可說是小小的見證合樸歷史.

【產地拜訪】番茄園的筆記   2006年10月

這是兩年半前的紀錄,當時合樸尚未正式成立,我們一一拜訪農友,邀請他們到合樸市集.婕穎拜訪陳世勳的產地紀錄.

試菜、試菜 2007年4月

 

這篇紀錄偉林協助開發番茄料理.那時市集尚未開始(第一次市集2007年5月),我們協助東籬農園開發番茄相關料理,希望藉由番茄入菜,能夠多使用農友的番茄.

【產地拜訪】面臨天災挑戰的「珍珍」與「永興」有機農場 2007年8月

雖然陳世勳的農田排水設計良好,也有準備抽水機抽水,但雨勢實在太大了,再加上旁邊田理流進來的水,根本來不及抽。旁邊的番茄也全都泡水沒了,另一邊用竹子搭設的棚架也被風吹得全垮了….

從餐桌到產地–珍珍有機農園  2008年1月

邀請皓福到合樸在法鼓山開好好吃飯課程,安排他到珍珍農場拜訪,這是他寫的產地拜訪,請各位感受一個廚藝達人如何看農場,這次參訪讓他想要教學生,如何做熱奶油番茄這道波籣料理.

 

【好好吃飯】1/4 課堂筆記(一):熱奶油蕃茄  2008年1月

皓福說"(這道料理)30分鐘的在爐邊守候,當然遠不及陳大哥十幾年對有機蕃茄的付出,只是有機會的話,想要在蕃茄園裏,為番茄達人做這道「熱奶油蕃茄」,以表達我的敬意!"

 

公視專題報導:有機的難關 — 小農的困境(5/25重播)2008年5月

這篇報導以陳世勳多年種植有機番茄的經驗,來省思政府有機法規的缺失與對小農的不公平之處.是認識有機番茄栽培的一個角度.

 

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請支持互助合作番茄… 緣起

互助合作的蕃茄計畫,邀請您一起來參加!


農友報導

1 篇留言回應

  1. 孟凱 三月 19th 2009 at 07:23 am 1

    謝謝北部一位專業編輯志工幫忙,他除了購買互助番茄以外,還協助提供了這篇簡介的初稿.

    這麼多朋友的支持與鼓勵,我代表農友與合樸夥伴謝謝您們.

    大家的行動支持,這份關懷讓我們再次感受人與人之間溫暖的傳遞…

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