三月市集環保完投手心意 — 雨林咖啡 from 合樸公平貿易咖啡部落

這篇介紹文是兩年前有關於雨林咖啡的市集活動,神奇的是兩年後雨林咖啡居然生存下來,跟合樸的緣份也因為東海和平咖啡的ㄚ達出國遊學請假,轉由合樸公平貿易咖啡部落繼續推廣,三月市集咖啡部落提供好喝的耳掛式咖啡當做環保完投手的禮物,於是想到把這篇文章重現江湖,作為呼應三月市集環保完投手的活動說明.

兩年前(2009年)四月市集配合世界地球日,邀請吳子鈺來聊「熱帶雨林」的存在對地球的關係?什麼是「雨林咖啡」?這樣的咖啡對地球環境的保護想做些什麼呢?

最近在光華雜誌看到有關於子鈺的一篇報導,轉貼給朋友們參考.

文‧張瓊方 圖‧藍春曉 出處:光華雜誌:雨林咖啡 ──吳子鈺改變世界的起點

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從產地採購到包裝、販售,一切親力親為,公平貿易「雨林咖啡」,是吳子鈺改變自己、也改變世界的起點。 (藍春曉)

眼望著堆在家中近3,000公斤、90麻袋的咖啡生豆,吳子鈺的心情錯綜複雜。

「一年前還是嘴巴裡講的東西,現在咖啡豆裝在印著『雨林咖啡』的麻布袋中,真的回來了!」達成使命的成就感,加上理想在現實中衝撞的挫折,箇中滋味宛如眼前堆積如山的咖啡,苦澀中帶著甘甜……

這些吳子鈺口中「100輩子都喝不完」的咖啡豆,是4個月前他親赴印尼,以高於產地3-5%價格直接向農民購買進口的頂級阿拉比卡咖啡。

今年36歲的吳子鈺,濃眉大眼,921地震後不曾再修剪過的三千煩惱絲隨意紮在腦後。意外的是,粗獷的外表下,他有顆敏感、細膩又近乎孩童般的心。

民國88年921後,吳子鈺一直在家鄉東勢參與災後重建工作;4年前南亞海嘯後,他又與建築師謝英俊、大隘文化生活圈協進社總幹事蘇詩偉等社運前輩一起到印尼受災最嚴重的亞齊省訪視,此行開啟了他探索、瞭解印尼之門。隨後他就讀的台大環工所指導教授於幼華參與了蘇門答臘北方Bakkara村的環境永續發展計劃,更種下如今吳子鈺在台灣賣起蘇門答臘「雨林咖啡」的種子。

在得知印尼年產35萬公噸咖啡、是全球第4大原豆出口國,而蘇門答臘的雨林卻以每年200萬公頃的速率消失中;更在驚覺台灣現階段生活消費所需資源來自全球,必須要耗用29個台灣才足以支撐,自己也是環境的「剝削」者時,吳子鈺決定要為印尼do something。

「沒有貼近追索,沒有謙卑反省,同情和理解就無從發生,行動也無從展開,」吳子鈺說。

目前台灣市面上所銷售的公平貿易咖啡,幾乎都購自西方特許商,而吳子鈺要做的是,直接到產地農村去進行第一線採購。為了籌募資金,他開始寫信給朋友,請他們努力轉寄,希望號召400位長期訂戶,採2年為期、一個月一磅的方式,預購他滿懷理念與抱負的雨林咖啡。雖然反應與他預設的目標有很大差距(目前只有二十多位),吳子鈺仍在去年12月親赴亞齊省咖啡產地Takongon拜訪。今年6月,他花費台幣80萬元,從農民手上買回第一批、總計3公噸的雨林咖啡。

「雨林咖啡走的是社會企業路線,利潤不分配給股東,而是回饋當地農民。」吳子鈺指出,整個計劃分3部分,公平貿易是起點,他要讓咖啡交易透明化,帳目、利潤的使用完全公開。

後續的「雨林計劃」,則把雨林咖啡的盈餘用到熱帶雨林的關懷和復育上。

目前贊助雨林研究計劃的行動已經展開。今年6月,吳子鈺與蘇門達臘蘇北大學的生物系主任簽署協定,從9月新學期開始,提供一位教授(5,000美元)、5位研究生(每人500美元)合計7,500美元,從事當地熱帶雨林的基礎研究,累積雨林相關資料庫。

「我衷心盼望他們能成為印尼擺脫貧窮的種子。」吳子鈺心懷感激地說,由於雨林咖啡目前還賣出不到十分之一,營收困難的情況下,這筆研究經費是由老師於幼華教授「贊助」的。

吳子鈺以2年為期,把它當作是一種實驗。如果2年後計劃仍能存活,吳子鈺希望能進一步以購買或承租的方式,開始進行雨林復育工作。

吳子鈺坦承,雨林咖啡計劃「很浪漫、近乎奇想」,然而,人因夢想而偉大,就算失敗,也是個「美麗的失敗」!

最讓吳子鈺感動的,是那二十多位雨林咖啡計劃的最初支持者,除了熟識的朋友外,竟有一半是只憑網路上的一封信就出資支持的陌生人。支持者是吳子鈺心中很大的助力,「為了他們,不管再怎麼辛苦,我也要不折不扣地把計劃完成!」吳子鈺堅定地說。

相關報導:

農民市集

22 篇留言回應

  1. 孟凱 四月 8th 2009 at 07:42 am 1

    有興趣支持雨林咖啡,訂購咖啡細節在 http://www.hopemarket.com.tw/?p=1144 

    訂購一單位是以2年為期,一個月一包,一磅重,烘焙好的咖啡,共計一萬元一個單位。(含每包40元運費,350*24+40*24=9,360,我們還會附上兩包計700元,亦即兩2年共26包。)

    加入子鈺的預購,請匯款到 台中東勢郵局 0141182 0364354
    若匯款過去,麻煩一定要發個email給子鈺 ,留下您的名字和寄送地址.

    吳子鈺電話: 04-25882076 (編按:超級難找到人)
    子鈺mail:r90541210@ntu.edu.tw

  2. Leer 四月 8th 2009 at 03:03 pm 2

    雨林咖啡不是可以零買嗎? 在東海和平咖啡館、地球樹、248農學市集、洪雅書店都有賣,東海和平咖啡館還有掛耳包。不是每個人都能長期支持,也不是每人每月都會喝掉一磅咖啡,要湊咖也不一定湊得到。很納悶喔,吳先生那篇雨林咖啡報告不知道寫多久了,很久以前就看過,而販售方式有陸續增加,為什麼都是消費者自己很辛苦的去打聽,或著根本不知道呢?
    很久以前我曾經買過一包雨林咖啡,那時候還有興趣去看包裝上印的部落格,期待可以知道更多消息,不過當時網站空空如也,這已經是至少半年前了,現在看,還是一樣沒有任何消息,我是有點好奇主事者吳先生,到底有沒有決心跟行動力和消費者建立關係,打電話找不到人,網站連結有跟沒有一樣,我想知道雨林咖啡計畫的近況,難道只能碰運氣,看哪時合樸會請他出馬,我才能大老遠跑到台中瞭解一下嗎?(我是還沒嘗試過寫email,但是請問他會回信嗎?)
    不知道吳先生是否因為業績太好,太過忙碌所以無法處理這些事情,果真如此,那我在恭喜之餘更建議吳先生把網站架好,或者若有任何發佈消息的管道,也煩請告知,我很樂於向朋友推廣介紹。

  3. 孟凱 四月 8th 2009 at 03:26 pm 3

    Leer:
    一次一單位的方式,是我整理以前資料,放在留言.
    我個人是用如此的方式,我不知道現在的情況如何?是否仍然用以前的方式訂購.
    謝謝你提供可以零買雨林咖啡的地點.

  4. SIMONE CAFE 四月 8th 2009 at 05:55 pm 4

    我可以買生豆嗎?

  5. 合樸農學市集 » 從三噸咖啡豆開始捍衛雨林生態 四月 9th 2009 at 12:37 am 5

    […] 4/11市集主題:雨林咖啡 ─吳子鈺改變世界的起點 […]

  6. SUMMER 四月 9th 2009 at 07:33 pm 6

    DEAR LEER :
    看到您的留言後,我有些話想說:我是子鈺雨林計劃的支持者,我驚喜在偽善的人群中,有人能以直接行動證明台灣的主體性,在生態關懷.公平貿易.社會正義上做努力.十分感謝您和我一樣支持這樣的理想.
    就我所知關心雨林咖啡後續行動或進度的人不少,子鈺的部落格也確實千呼萬喚出不來.我們不是當事人,也許無法想像他有多少頊事要處理.有專屬網站當然最清楚也最直接,但我想只要有心用心,上上網站就可輕易找到買咖啡及相關較新資訊.也可以注意看咖啡袋正面貼紙最下方有二支聯絡電話,建議您二支都打並多打幾次,或寫E-MAIL試試,相信可以找到門路得到您的需求.或許您還能就近現場聆聽他的演講與他面對面接觸.天下無難事滴!如今一定有不少人跟我們一樣急,甚至得急想幫他弄網站,但是這件事無可取待,只有他最清楚,只有他可以將此事做最佳的紀錄與詮釋,所以就讓我們靜心等待好嗎?我相信這樣有理想的年青人,一定會給大家一個不同的展現.
    現在我們最需要做的事便是主動出擊,在他目前銷售不佳的時刻,以最大的熱情購買雨林咖啡,並廣為宣傳介紹朋友們一齊購買雨林咖啡最為實際.試想經由媒體報導,頂著台大畢業生的名義,用著真實姓名,加上知名環保專家於幼華教授的大力支持,相信他是認真的,我們只要用力購買雨林咖啡來喝來分享就對了.且讓我們共同在這樣一件美事上動工,讓它得以被成全吧!

  7. 吳子鈺 四月 10th 2009 at 06:40 am 7

    親愛的Leer,
    我是吳子鈺。首先,我要向您致歉,因為許久不曾更新咖啡銷售,以及在印尼計畫推動的資訊。我先跟合樸網站上的各位朋友說明一些事情如下:
    1. 我們在2007年底開始的「長期預購」辦法已於2009年1月份暫停。暫停的原因是這個咖啡計畫的實驗性質過高,尤其在我們沒有任何財務支援的狀況之下。我們預定在2010年年底將這個直接操作公平貿易的過程作個總檢討,並決定是否經營下去。是故我們無法一直接納後來的長期訂戶(一個訂戶是持續兩年,每月一包一磅咖啡)。
    2. 我們目前的出貨方式是直接宅配(用電話和email直接與我們聯絡),以及販售點零售–包括Leer提到的東海和平咖啡館、地球樹、248農學市集、洪雅書店,以及您沒有提到的台中闊葉林書店,台北小小書房,台北雪可屋咖啡,台中非觀點劇場,雲林刺桐喜願烘焙,東勢的家民宿,以及在上禮拜開始合作的主婦聯盟消費合作社。這些販售點,都是經過見面溝通、討論之後,對我們這個計畫很支持的理念型通路。
    3. 目前訂購、出貨及會計事項是交由我的姊姊吳子蓉負責。她的電話是04-22467566(咖啡標籤上有),0968-360857。我則負責說明計畫的進行,通路合作,與印尼團隊保持聯繫,以及直接到印尼去(2007.12,2008.5,2008.12,2009.4.19)。我多年沒用手機,可預見的未來也不會想要用。
    4. 關於部落格,再次跟關心這個計畫的朋友致歉。我有太多的話要說,書寫的速度因個人因素而緩慢無比,且手邊的資料太雜亂,請再給我一點時間。
    5. 我們目前已經賣出一半的豆子。預計在第一批咖啡賣完時會將財務完全透明公開。預計在九月份到蘇門達臘再與農民購買生豆。目前我們累積台幣30餘萬的盈餘,但買一次3噸豆子需台幣45-50萬的總成本。我們的借款負債45萬完全未攤還。蘇門達臘咖啡產季在每年4-5月及9-10月,我們必須保持和當地農民互動,才能真正執行公平貿易裡念,而生豆購買是保持互動的基礎。我們今年已經挑選了產地一座村落Bius,除了購買生豆之外,今年也會在該村落小學建立一小型圖書館(預算2500-3000美元),以及與蘇北大學合作,進行該地一年的農民基礎教育(預算2000美元)
    6. 雨林關懷的實體行動方面,我們提供蘇門達臘蘇北大學生物系獎學金(2008-2009年度),已於我去年底至印尼時,發予該系應屆畢業生Andini Saputri, Erna Afri Ningsih, Maysarah Bakri, Elfrida Sinaga 及系主任Dwi Suryanto進行熱帶雨林基礎研究,總額共七千美金。這筆錢是由我的研究所老師—台大環工所於幼華教授,在我們第一年尚未能從咖啡賺取盈餘時所支持我們的。
    親愛的Leer, 還是感謝您的敦促和批評。請您跟我聯絡,我會當面拜訪您,跟您直接說明我們到底做了什麼,未來會做什麼。也希望您說我們「業績是否太好」在您的祝福下成真—我們每個月要支付印尼團隊薪水(常薪2人,不定1人,平均台幣8000-10000元),支付咖啡管銷成本,而我自己和我姊姊都不曾領過薪水。我們把每筆進帳努力存下,非常希望9月份能存到買二批批咖啡的金額,明年度雨林獎學金,以及圖書館和農民教育的經費。而在未來,我和我姊姊都必須支領一定的薪水,不然在我們的基本生活欠缺保障,和勞動無償的狀況底下,這個計畫不可能持久。我們會邀請消費者和支持者共同決定我們薪資(或許您,親愛的Leer,是否考慮加入?)
    在這個過程裡,我感覺到蠻大的疲累。我採取了「說故事」的方式推廣咖啡,因為我相信面對面的溝通無法取代,也才能累積真實的信任,但這種作法速度很慢,也需付出相當時間精力。並且我們在沒有任何商業經驗底下學習「做生意」,在必須適度改變自己思維習慣方面,是很大的挑戰。希望Leer及對我們有質疑的朋友,給我們一些體諒。也謝謝上面的朋友Summer對我們的支持。

  8. 藹文 四月 10th 2009 at 08:45 am 8

    我還知道荒野台中分會也有限量供應喔~~ ^^

  9. Leer 四月 13th 2009 at 02:34 am 9

    Summer:
    好的,我聽到您的話了,謝謝回應,從中可以感受到您對吳先生毫不懷疑的支持,還有想替他說幾句好話的心意,和您相比我真是個小信的人哪!但奇妙的是,我對您熱情呼告一同動工成全這件”美事”卻不怎麼感動,您知道很多作家,也有名校學歷、也都以真名示人,書腰上更印滿推薦的專家名單,但是,書的內容仍然不怎麼樣嗎?
    我不是在暗示雨林咖啡計畫不怎麼樣,而是您列出的這些條件,實在不怎麼足以導向因此這整件事情是很認真的結論,我也不覺得因為如此,我就該用最大的熱情用力的買雨林咖啡就對了,對在哪裡?
    然後我想購買或尋找某項產品的資訊,得到的安慰跟鼓勵竟然是「天下無難事」,還好您是支持者,而不是雨林咖啡工作團隊成員,要是我跟某商家抱怨「你們家的東西不太好找」,他竟然回我「怎麼會呢?天下無難事,您多想法子多找找,一定可以得到您的需求!」那我大概也只能很無奈地套句電視購物台的經典台詞:「我們即將停止推薦。」,來作為回應了。
    雨林咖啡家的網站生不出來,我一點都不急,如同您所說的,譬如我只要google一下,馬上有很多資訊跑出來,於是我也就馬上發現了,就在合樸網站轉載的一封吳先生致「雨林咖啡之友」的信件中,明白提到「預計 在8月會中架設好的部落格裡,我會把這個咖啡一年多以來的諸多歷程詳細交代清楚,並開始公布我們的成本報告,實踐當初我們「公開化、透明化」的想法。」試問去年八月至今有多久了呢?雨林咖啡上市至今又有多久了呢?我所關切的不過是一個吳先生早就提出的承諾罷了。又或著我可能弄錯了,那八月中指的其實是今年八月,若真如此,在此向吳先生鄭重致歉,諸多質疑當我沒說。
    我個人十分樂意支持與購買公平貿易概念商品,但我也重視業者對消費者的說明與承諾是否落實,畢竟做公平貿易的總是超級愛強調transparency,我非常高興也非常感謝吳先生的留言說明,只希望下次別再等到有人質疑才有所說明。

  10. Leer 四月 13th 2009 at 03:32 am 10

    吳子鈺先生:
    謝謝您的回覆,但得要婉拒您願意面訪的心意,我家位於東部小地方,交通不便,且現在肚子裡有兩個小寶寶,經常打架打很大,打不用錢,難有體力與人交際應對,您的清楚說明就已足夠,請您多多保重身體。
    我個人對於某些標籤基本教義派的說詞與其檯面下作為並不十分認同,某些人士主張的正是說故事太累太沒效率了,甚至有「生產者沒有能力說故事」這類說法,這其中實在有值得思索之處,我只想說,您選擇體制外的方式,是一條艱辛之路,但絕非不可行,期待討論該發您與令姐該領多少薪水的發薪日早早到來,到時可千萬別忘記公告這則重要訊息!祝福您!

  11. 月牙 七月 15th 2009 at 05:03 pm 11

    批評別人是如此容易,我們大可引經據典,揮別人兩巴掌,只為了自己想要的沒有得到滿足。看起來言之有物,卻滿溢的容不下一點解說。
    做事的人,加油前進吧~~~~

  12. 路人甲 七月 27th 2009 at 01:39 pm 12

    說真的,這樣”說故事賣咖啡”可以賺到多少錢我很懷疑,
    而義工請領薪水這件事情也是的確需要,畢竟這些志願者也是需要吃飯穿衣住房,不要變成肥貓就好了 (光這樣賣咖啡也很難變成肥貓吧~)
    我覺得令人感動的並不是那些咖啡,而是吳先生的觀念跟行動力
    有多少人可以真的因為”環保”而修改自己的生活習慣,
    甚至於到放棄名利與自己的生活跟時間??
    而且每個人每天就是24小時,與其花很多時間經營網站回覆郵件,
    可能起而行的力量還比較明顯~
    (不過還是建議吳先生要不然寫個BLOG,讓支持你的人知道你在做什麼,這樣也不用再一一解釋,可能反而會輕鬆一些)
    如果把”買咖啡”當作是對吳先生與這些參與計畫的人們的鼓勵,事情就不會這麼嚴肅了吧

  13. Sidney 八月 8th 2009 at 01:39 pm 13

    我也支持吳先生用blog的方式,公開一些雨林咖啡的相關資訊。
    否則想知道idea起源、購買方式等等,還得去google搜尋零星的資料,實在有點不便。
    當然,也省得要常常回答類似的問題。
    如果吳先生實在抽不出時間處理blog,也可以請團隊成員代勞,我覺得這是一勞永逸的好方法。

    過陣子解決器材的問題,也要去買半磅咖啡豆來支持一下。

  14. Lauar 11月 23rd 2009 at 06:33 pm 14

    現在是2009/11月23日:
    我在2009/11月06日和子鈺有通上電話,
    子鈺說2009年底的豆子是11月20幾號才會運到台灣,
    剛剛打電話去他家裡,沒人接,可能去載豆子了吧…..呵呵,
    很快地,又可以有咖啡豆可以喝咖啡了。
    請大家繼續支持公平貿易的雨林咖啡,
    另外,建議子鈺:有個傳真,沒人接電話時,還可以留個字條給你啊,去弄個FAX吧。

  15. Leila 二月 26th 2010 at 01:05 am 15

    過年期間碰巧買到雨林咖啡,搜尋之下才發現這裡
    在南投埔里桃米生態村裡的Loving複合式空間,
    有販賣雨林咖啡的咖啡豆跟掛耳包
    家裡沒磨豆機,所以買了掛耳式咖啡
    一喝之下,很對自己胃口
    在沒有更方便的購買方式前,都會去這邊光顧

  16. rosema 二月 26th 2010 at 04:15 pm 16

    今天我們 一位同好撥打電話給我 才知道你們的訊息 上網找到你的blog;吳先生用blog的方式,公開一些雨林咖啡的相關資訊 使更多人能參與 ,
    我是支持 不過尚未使用你的產品 對品質要求的我可能要先嘗試,還有訂購方式,似乎沒有寫得很清楚 既然是銷售,那交易方式條件應該明列清楚,能方便採買,你那只能提供亞齊曼這一種豆子嗎?

  17. kevin 二月 28th 2010 at 01:27 pm 17

    你好:
    剛好在2/25蘋果日報財經版有報導,可以參考

  18. Aliton 五月 9th 2010 at 01:07 am 18

    吳先生您好:
    今天看到消失的國界中有雨林咖啡的內容,才有機會在網站找到許多資料,也立刻轉給ㄧ些親朋好友知悉,先在此給予高度的肯定及讚許!
    產銷是ㄧ體兩面的互動,尤其必須先提出有商標權的現實考量–已經有公司提出[雨林咖啡]的品牌及商店商標申請(99.4.13義式企業),在審核通過前希望您能對此作適當處理,千萬別讓您偉大志願竟然成為他人囊中物!
    另外,非常期待能有機會成為推廣雨林咖啡的ㄧ員,很樂意能和您分享國內通路的經營心得,希望對您能有些許助益。
    明天母親節,百忙之中記得表達孝心喔!!

  19. 孟凱 三月 10th 2011 at 08:31 am 19

    合樸一群志工在東海和平咖啡ㄚ達的支持與訓練後,在今年二月正式成立「合樸公平貿易咖啡」部落.以推廣雨林咖啡為出發點,三月市集更提供耳掛式雨林咖啡作為環保完投手的心意禮物.

    邀請朋友們來市集,認識好喝的雨林咖啡與一群可愛的朋友.

  20. linda 四月 7th 2011 at 10:04 pm 20

    阿達老闆~~ㄎ一 去店裡買咖啡豆嗎??我喝不多買一磅ㄎㄧ嗎??

  21. ERIC 七月 12th 2011 at 11:47 am 21

    孟凱哥好

    我是伊聖詩書店的Eric,7/29在書店舉辦關於公平貿易─吳子鈺大哥的講座,所以轉載合樸連結到書店FACEBOOK作為活動說明之用,不好意思已經先行轉貼連結後才告知,如果有任何不妥或建議方式,麻煩直接跟我說喔。

    謝謝

    轉貼於以下↓ 《合樸農學市集相關報導》
    http://www.facebook.com/event.php?eid=216053641773189

  22. 孟凱 七月 12th 2011 at 11:21 pm 22

    Eric:不用客氣,合樸能夠幫的上忙才是重點,祝福活動順利!

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