5/17公田種植杭菊(二):師父帶領新手…

接續紀錄:5/17公田種植杭菊(一):猜錯了…,因為昨天(5/16)沒有完成鬆土,天色已經很黑,為了安全考量決定收工.幾位壯丁決定今天早上提早到六點鐘來上工,繼續鬆土而且練習更換小牛的窄刀,希望其他志工七點鐘來的時候,可以就緒.

05172009 001 05172009 004

早上六點鐘剛過不久,(上)家豪和心在清點與檢查今天志工要用的工具,欽棟把生態池的排水溝再挖深,避免水流入田,田土變成泥巴.
(下)第一次練習更換小牛窄刀,還頗順利,輪子插削的問題也解決了,順利練習後,趕快繼續鬆土.

05172009 011 05172009 016

05172009 010 05172009 012

(上)興豐也是六點多就來了,還帶來他發明的敲土槌,如果土太硬可以用這個敲碎.他先從割草開始囉.
(下)銘華、張醫師、瑞英姐、澎龍七點到,先從割草機不好運作的地方開始鋤草…

05172009 019

05172009 023 05172009 025

有些拿鐮刀鋤草,左邊割草是敏真和利玲,右邊是金枝(雜草很長,看不出很多棵桂花藏在裡面吧?)

七點半,銅鑼專業菊花農友 — 曾義晏銅鑼杭菊花田的主人)帶領三位專業杭菊種植農婦來協助與指導

 05172009 026 806300925251616--ss
曾先生(帶紅帽)首先先跟志工說明今天種植杭菊流程與注意事項,右邊照片是他栽種的杭菊田(出處

首先杭菊很怕水澇,因此整個田的排水要好,同時畦要做高,他經驗是畦高度要有三十公分,比較保險.剛剛種植的小苗需要天天澆水,確定活了之後(判斷方式:小苗頂端冒出新芽,就是活了).

志工學員問曾先生到底幾天該澆水一次,他說要學會觀察植株的健康狀態,因為杭菊耐旱,萬一等到菊花葉子因為枯萎,趕快澆水還勉強來的及(嬌嫩的蔬菜等到枯萎才澆水就已經不行了),但弄到葉子喊救命才澆水,就算來的及也不應該.曾先生的經驗,從現在到九月,等小苗活了以後,依照銅鑼(他家)降雨量一般就足夠了,幾乎不用澆水.等九月後進入乾季,才需要澆水.

不過下過雨後,土會變硬,需要鬆土.同時因為雨水會把畦沖刷,鬆土同時一起培土,把掉落在畦下的土,用鋤頭培回畦上.

05172009 034
杭菊種植之後,若下過雨,土壤會變硬需要鬆土,示範鬆土杷子使用(合樸沒有這個農具,工欲善其事,必先利其器…)

杭菊施肥初期需要氮肥,肥量也不需要多,小苗種植之後,大約一個月施肥一次就可,施肥方式:施肥的前一天把土壤澆溼,隔天每株杭菊大概一小湯匙的有機肥均勻灑在菊苗附近就可以,不需要挖洞.

九月開始以施放磷鉀當追肥,為開花做準備.

以下杭菊種植資訊:出處請點選圖片
top_img01

【育苗】

在12月收穫完畢後,選擇品種純且無病蟲害的母株作留種,為明年分株備用。

【定植】

農民必須在清明節前開始種植,一畦兩行植,菊花怕水為了排水方便,所以畦寬150公分,畦高30公分,行距40公分,每株間距24公 分為宜。

【摘心】

在新梢枝條達15公分時要進行「摘心」,摘心工作約3-6次,藉以打破頂芽優勢,可促進側芽生長,增加分枝及花序數,可降低植株高度,減少東北風威脅 ,生產品質優良的杭菊。在立秋已進入花芽分化期, 所以需在立秋前完成摘心工作。

 image001before

image001after 

圖片出處

若因摘心之結果,而分枝茂盛,可利用竹子搭設支架,以塑膠繩沿著畦溝邊將菊花枝條扶住。

【補植】

完成以上的動作後還沒結束後哦!雨水太多時菊花容易枯死所以還要補植.

【採收】

約10月底開始含花苞,每年11月開始就進入杭菊採收期。採收梯次大約分成3至4次。

 

05172009 028 
杭菊重要的是摘心,曾先生示範摘心…

接著曾先生開始介紹如何做畦,首先他拿出他的製具,有標示尺寸的長棍子,兩個捲在小棍子上的拉繩,還有白粉(不要誤會成違禁品勒),不過他忘了帶白粉,請金枝臨時去買石灰粉代替.請沒有到現場的朋友,先猜猜看白粉做什麼用?

 05172009 040 05172009 076
(左)畦要直,量測要準確.曾先生示範如何有效率的定位畦,田的兩側用有尺寸的棍子丈量5呎寬度,接著用繩子拉住成直線(右)在繩子上方灑上石灰粉,作為做畦小牛的路線標示,這樣子定位畦就非常精準與有效率. 

這使我想起我們之前在學員在公田,用小牛做畦很辛苦,我們用紅塑膠繩綁在矮竹竿來定位畦,比對曾先生的做法,才知道我們做法是烏龍.

第一:我們因為怕小牛捲到繩子,做出來的畦歪七扭八,而且紅繩子還老是被捲入小牛的刀具裡,很難弄掉.

第二:不知道做畦該用窄刀,用鬆土的寬刀做畦,而且深度或高度也不夠,唉,菜鳥就是菜鳥,有些乍看之下太簡單的內容(例如小牛的使用),合樸就沒有要包含在務農課程裡,請農友來教導,下次務農課程就要記得把今天跟曾先生學到的部分納入課程.

還有第三點(這點是讓5/17來駕小牛志工累慘的原因),下一篇文章再透露,因為這篇文章好像已經有點太長了…

參考:

5/17公田種植杭菊(一):猜錯了…

5/17公田種植杭菊(二):師父帶領新手…

5/17公田種植杭菊(三):做畦功力大增

5/17公田種植杭菊(四):完成種植(好像把孩子生出來了!但…別高興太早)

好好務農

2 篇留言回應

  1. 合樸農學市集 » 5/17公田種植杭菊(三):做畦功力大增 五月 31st 2009 at 06:52 am 1

    […] 接續:5/17公田種植杭菊(二):師父帶領新手…,接著曾先生教導我們如何做畦. […]

  2. 合樸農學市集 » 5/17公田種植杭菊(一):猜錯了… 六月 23rd 2009 at 08:33 pm 2

    […] 5/17公田種植杭菊(二):師父帶領新手… […]

Trackback URI | Comments RSS

張貼留言回應

You must be logged in to post a comment.