蕈優生物科技農場
農園基本資料
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＊農園名稱 |
蕈優生物科技農場 |
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＊主人姓名 |
方世文 |
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栽種面積 |
6000坪 |
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＊電話/傳真 |
電話/04-8530606 傳真/04-8537600 |
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手機 |
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qyo@mushrooms.com.tw |
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部落格名稱及網址 |
網址http://www.gyo.com.tw部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/qyoec/ |
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＊住址 |
彰化縣埔心鄉埤腳村柳橋東路809號 |
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農園歷史 |
• 1992年 創立 • 2001年 大村農場註冊商標(專業菌種品牌) • 2002年~2005年 完成現代化專業菌種、科技菇蕈生產廠房 • 2004年 蕈優生物科技農場註冊商標(新鮮菇品牌) • 2007年 國際認證-全國第一家菇蕈栽培廠驗證通過ISO-22000 食品安全管理系統及HACCP危害分析重點管制系統 (經TAF財團法人全國認證基金會見證評鑑) • 2008年 國家認證-全國第一家菇蕈栽培廠驗證通過 「農特產品產銷履歷-杏鮑菇、黃金菇、木耳、靈芝」 • 2008年 有機認證-慈心有機農業發展基金會-有機認證驗證通過 • 2009年 魔菇部落教育休閒農場年底設立，開放參觀， 結合三生理念「生產、生態、生活」。 |
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從事有機耕種的想法.對未來的期待 |
1.提倡綠色環保精神及遵循農委會三生農業(生產、生態、生活)。 2.鑽研菇蕈栽培技術。 3.開發菇蕈多樣產品。 4.發行菇蕈產業專刊，結合菇蕈產業上下游成為一體。 繽紛多姿菇蕈世界是值得讓人迷戀投其一生! |
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農場耕作資訊 |
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＊作物的種類 (1-12月) |
杏鮑菇、黃金菇、黑美人菇、粉紅菇、滑菇、白精靈菇、黑木耳、杏香菇、靈芝 |
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土壤狀況 |
離地栽培 |
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雜草防除 |
離地栽培 |
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蟲害管理 |
全自動環控栽培庫房，空氣過濾系統，環境清潔維護 |
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使用水源 |
自來水 |
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隔離帶狀況 |
全自動環控栽培庫房，空氣過濾系統 |
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周圍環境 |
全自動環控栽培庫房 |
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技術來源 |
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海拔高度 |
一般平地 |
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工作人員人數 |
83人 |
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＊驗證及無毒證明 (資料影本) |
慈心有機驗證、ISO22000、HACCP、太空包介質重金屬殘留檢驗、新鮮菇農藥殘留檢驗 |
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耕種使用的有機資材(名稱及使用方式,技術來源) |
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有關農園的行銷資訊 |
餐廳-西華飯店、王品集團（王品、陶板屋、夏慕尼、藝奇）、百菇園、寬心園、八王子、陽明春天、德馨、齊民餐廳、原味、宏銘的廚房 魔菇部落生態休閒農場 有機通路- *里仁通路直營店 *青綠緣通路-無毒的家/綠色小鎮… *主婦聯盟生活消費合作社 *永豐餘生技股份有限公司 *綠純有機蔬果集運中心-家樂福、大潤發體系(有機專櫃) |
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栽種過程的分享 |
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關於蕈優
方世文先生及專業團隊，將「看天吃飯」的傳統菇寮導入科技設備，改為現代化無菌空調裁培方式，品質穩定的菌種，是裁培的最重要環節，為了栽種出品質最有保障的菇蕈，方世文先生將大部分資金投入門檻更高、更專業的菌種研發與鑑定領域，並從九十一年開始，成立蕈優生物科技農場。
民國96年12月底成為國內第一家獲得ISO22000食品安全管理系統及HACCP危害分析重點管制系統認證的農場，97年1月也拿到國內第1張杏鮑菇農產品產銷履歷，並於同年4月份同時取得各類菇蕈類農產品產銷履歷，期許蛻變成為國內最頂尖的菇蕈專業生產者。
98年12月通過有機認證，給了蕈優團隊莫大的肯定，特別是長達一年與十多人次的連續驗證，再再說明蕈優的產品經得起考驗，然而這只是努力追求品質的過程，我們還有很長的路要走。今年蕈優積極從事休閒農場的發展，期盼提供一個舒服的環境，讓更多人訪問產地，了解農作物栽培與個人健康是息息相關，進而舉一反三，能開始重視食物的來源，促使更多農民朝向健康、無毒的方式生產，共同保護我們美麗的土地。
埔心廠全貌
方世文先生(身著黃衣服)
環控栽培區 菌絲培養
陶立克
綜合菇
新鮮菇禮盒
六月 24th 2010
12 篇留言回應
張貼留言回應
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音潔 一月 18th 2011 at 09:04 pm 1
請問這次市集展售的”杏鮑菇香絲”在哪裡可以買得到？
很好吃，沒有奇怪的素味，想要再買。
莉貞 一月 19th 2011 at 01:51 pm 2
蕈優蓬婷回答:
感謝大家對蕈優產品的愛戴
1.目前可以宅配
2.下次市集
3.也可到磨菇部落購買阿
音潔 一月 19th 2011 at 08:27 pm 3
磨菇部落….找不到這樣產品ㄟ？
宅配一次要買多少？
等到下次市集…..太久了…..
玫如 一月 19th 2011 at 09:59 pm 4
Dear音潔&莉貞:
是具有魔力的”魔菇”部落生態休閒農場啦！….最近合樸超弔詭，悄悄冒出一些隱藏絕品美味的部落─人家都不曉得ㄋㄟ，討厭….
莉貞 一月 21st 2011 at 08:32 am 5
音潔,請電洽048-530606蕈優的蓬婷囉!!我記得是滿三千元免運費,我正好也要訂購蕈優的產品,就一起團購唄!!^__^
莉貞 一月 21st 2011 at 08:33 am 6
玫如,一起來團購吧!!
林凡媺 一月 25th 2011 at 06:11 pm 7
煩請傳真商家報價單 謝謝
人間食解
莉貞 一月 26th 2011 at 08:50 am 8
凡媺您好!已將您的資料轉予蕈優蓬婷,歡迎你們有空來市集走走!!
彤彤 二月 8th 2011 at 07:35 pm 9
請問您們可以宅配嗎？ 我想訂購杏鮑菇餅 價錢是多少呢？
合樸農學市集 » 【志工分享】2011.3.5睽違已久的產地拜訪~蕈優及珍珍 三月 15th 2011 at 05:29 am 10
[…] 蕈優生物科技http://www.hopemarket.com.tw/?page_id=10111 […]
咖哩 一月 3rd 2012 at 06:35 pm 11
我想訂購可以請妳mail訂購單給我嗎tks!!
蕭** 二月 4th 2012 at 01:00 pm 12
哈囉~您好呀~我是本公司運輸部的隨車人員~若我有不懂的地方請貴公司人員請多多指教~