蕈優生物科技農場

農園基本資料

*農園名稱

蕈優生物科技農場

*主人姓名

方世文

栽種面積

6000

*電話/傳真

電話/04-8530606 傳真/04-8537600

手機

*e-mail

qyo@mushrooms.com.tw

部落格名稱及網址

網址http://www.gyo.com.tw部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/qyoec/

*住址

彰化縣埔心鄉埤腳村柳橋東路809號

農園歷史

1992年 創立

2001年 大村農場註冊商標(專業菌種品牌)

2002年~2005年 完成現代化專業菌種、科技菇蕈生產廠房

2004年 蕈優生物科技農場註冊商標(新鮮菇品牌)

2007國際認證-全國第一家菇蕈栽培廠驗證通過ISO-22000

食品安全管理系統及HACCP危害分析重點管制系統

(經TAF財團法人全國認證基金會見證評鑑)

2008國家認證-全國第一家菇蕈栽培廠驗證通過

「農特產品產銷履歷-杏鮑菇、黃金菇、木耳、靈芝」

2008有機認證-慈心有機農業發展基金會-有機認證驗證通過

2009年 魔菇部落教育休閒農場年底設立,開放參觀,

結合三生理念「生產、生態、生活」。

從事有機耕種的想法.對未來的期待

1.提倡綠色環保精神及遵循農委會三生農業(生產、生態、生活)。

2.鑽研菇蕈栽培技術。

3.開發菇蕈多樣產品。

4.發行菇蕈產業專刊,結合菇蕈產業上下游成為一體。

繽紛多姿菇蕈世界是值得讓人迷戀投其一生!

農場耕作資訊

*作物的種類 (1-12月)

杏鮑菇、黃金菇、黑美人菇、粉紅菇、滑菇、白精靈菇、黑木耳、杏香菇、靈芝

土壤狀況

離地栽培

雜草防除

離地栽培

蟲害管理

全自動環控栽培庫房,空氣過濾系統,環境清潔維護

使用水源

自來水

隔離帶狀況

全自動環控栽培庫房,空氣過濾系統

周圍環境

全自動環控栽培庫房

技術來源

海拔高度

一般平地

工作人員人數

83

*驗證及無毒證明 (資料影本)

慈心有機驗證、ISO22000、HACCP、太空包介質重金屬殘留檢驗、新鮮菇農藥殘留檢驗

耕種使用的有機資材(名稱及使用方式,技術來源)

有關農園的行銷資訊

(
季節產品項目,價格、銷售通路)

餐廳-西華飯店、王品集團(王品、陶板屋、夏慕尼、藝奇)、百菇園、寬心園、八王子、陽明春天、德馨、齊民餐廳、原味、宏銘的廚房

魔菇部落生態休閒農場

有機通路-

*里仁通路直營店

*青綠緣通路-無毒的家/綠色小鎮…

*主婦聯盟生活消費合作社

*永豐餘生技股份有限公司

*綠純有機蔬果集運中心-家樂福、大潤發體系(有機專櫃)

栽種過程的分享

(何時開始、誘因、技術、難處)

關於蕈優

方世文先生及專業團隊,將「看天吃飯」的傳統菇寮導入科技設備,改為現代化無菌空調裁培方式,品質穩定的菌種,是裁培的最重要環節,為了栽種出品質最有保障的菇蕈,方世文先生將大部分資金投入門檻更高、更專業的菌種研發與鑑定領域,並從九十一年開始,成立蕈優生物科技農場。

民國96年12月底成為國內第一家獲得ISO22000食品安全管理系統及HACCP危害分析重點管制系統認證的農場,97年1月也拿到國內第1張杏鮑菇農產品產銷履歷,並於同年4月份同時取得各類菇蕈類農產品產銷履歷,期許蛻變成為國內最頂尖的菇蕈專業生產者。

98年12月通過有機認證,給了蕈優團隊莫大的肯定,特別是長達一年與十多人次的連續驗證,再再說明蕈優的產品經得起考驗,然而這只是努力追求品質的過程,我們還有很長的路要走。今年蕈優積極從事休閒農場的發展,期盼提供一個舒服的環境,讓更多人訪問產地,了解農作物栽培與個人健康是息息相關,進而舉一反三,能開始重視食物的來源,促使更多農民朝向健康、無毒的方式生產,共同保護我們美麗的土地。

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埔心廠全貌

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方世文先生(身著黃衣服)

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環控栽培區                菌絲培養

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陶立克

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綜合菇

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新鮮菇禮盒

六月 24th 2010

12 篇留言回應

  1. 音潔 一月 18th 2011 at 09:04 pm 1

    請問這次市集展售的”杏鮑菇香絲”在哪裡可以買得到?

    很好吃,沒有奇怪的素味,想要再買。

  2. 莉貞 一月 19th 2011 at 01:51 pm 2

    蕈優蓬婷回答:
    感謝大家對蕈優產品的愛戴
    1.目前可以宅配
    2.下次市集
    3.也可到磨菇部落購買阿

  3. 音潔 一月 19th 2011 at 08:27 pm 3

    磨菇部落….找不到這樣產品ㄟ?
    宅配一次要買多少?
    等到下次市集…..太久了…..

  4. 玫如 一月 19th 2011 at 09:59 pm 4

    Dear音潔&莉貞:
    是具有魔力的”魔菇”部落生態休閒農場啦!….最近合樸超弔詭,悄悄冒出一些隱藏絕品美味的部落─人家都不曉得ㄋㄟ,討厭….

  5. 莉貞 一月 21st 2011 at 08:32 am 5

    音潔,請電洽048-530606蕈優的蓬婷囉!!我記得是滿三千元免運費,我正好也要訂購蕈優的產品,就一起團購唄!!^__^

  6. 莉貞 一月 21st 2011 at 08:33 am 6

    玫如,一起來團購吧!!

  7. 林凡媺 一月 25th 2011 at 06:11 pm 7

    煩請傳真商家報價單 謝謝

    人間食解

  8. 莉貞 一月 26th 2011 at 08:50 am 8

    凡媺您好!已將您的資料轉予蕈優蓬婷,歡迎你們有空來市集走走!!

  9. 彤彤 二月 8th 2011 at 07:35 pm 9

    請問您們可以宅配嗎? 我想訂購杏鮑菇餅 價錢是多少呢?

  10. 合樸農學市集 » 【志工分享】2011.3.5睽違已久的產地拜訪~蕈優及珍珍 三月 15th 2011 at 05:29 am 10

    […] 蕈優生物科技http://www.hopemarket.com.tw/?page_id=10111 […]

  11. 咖哩 一月 3rd 2012 at 06:35 pm 11

    我想訂購可以請妳mail訂購單給我嗎tks!!

  12. 蕭** 二月 4th 2012 at 01:00 pm 12

    哈囉~您好呀~我是本公司運輸部的隨車人員~若我有不懂的地方請貴公司人員請多多指教~

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