味榮食品
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工廠名稱 |
味榮食品工業股份有限公司 |
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主人姓名 |
許宗琳 / 許立昇 |
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電話/傳真 |
04-25320279 / 04-25313099 |
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手機 |
0910-435063 |
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powerorange16@yahoo.com.tw |
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部落格名稱及網址 |
http://www.weijung.com/ |
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住址 |
42057台中縣豐原市西勢路701號 |
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工廠歷史 |
自民國40年創立以來，一直以“精緻味噌的專家，有機釀造的專家”為經營指標，專精於味噌、紅麴與醬油等天然釀造食品生產與研發，提供消費者最新鮮、美味、健康的食品。創業迄今五十餘年，累積多年的特殊口味與專業生產經驗，為我們奠定了台灣中部第一品牌的地位及信譽。 新工廠於民國97年原地拆除重建，預計將於98年底完工落成，屆時將工廠申請為HACCP、ISO22000、有機加工場，為消費者的健康嚴格把關。 |
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工廠生產資訊 |
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作物的種類 (1-12月) |
味噌、黑豆蔭油、豆麥醬油、素蠔油、紅麴料理醬、紅麴味噌、豆腐乳、乾豆豉、濕豆豉、和風沙拉醬、味醂、甜醋、素食烏醋、日式昆布鮮露、海帶芽、原釀醋 |
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使用水源 |
自來水 |
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工作人員人數 |
45人 |
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驗證及無毒證明 (資料影本) |
目前改建工廠中，有機認證之申請已在規劃中 |
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使用的有機資材(名稱及使用方式,技術來源) |
美國有機黃豆 |
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有關農園的行銷資訊 |
有機商店、聖德科斯、綠色小鎮、無毒的家、棉花田、有機緣地、野菜村 新光三越、SOGO百貨、JASONS超市、微風廣場、松青超市、台灣楓康超市、 裕毛屋、誠品書局、柑仔店 |
味榮食品工業股份有限公司，成立60年，一直以“精緻味噌的專家，天然釀造的專家”為經營指標，專精於味噌與醬油等天然釀造食品，具有最專業的味噌製造生產和技術，為國內味噌生產第二大廠。純釀紅麴第一等，並由日本進口味噌相關產品，藉以鞏固公司釀造專業，深入研究有機生產技術，提供消費者最新鮮、美味、健康的食品。
味榮食品於97年4月新建新式廠房，將以綠色環保工廠的建築理念，使用節能、綠色建材之建築。並設定98年底前導入ISO 22000、危害分析重要管制點計劃(HACCP)及有機認證標章，並順應時代進步與產業之變化，納入觀光硬體系統計劃，期許以製造業兼營觀光推廣模式開啟釀造產業變革的新風貌、新思維。將工廠轉變成工業文化教育場所，並充分利用有限之資源，以發揚本土特色的食品工業文化，打造獨步全球的國際競爭優勢。讓味噌釀造工廠經由觀光化，讓消費者更親近食品釀造工業。
- 持續成為台灣味噌&紅麴產量與銷售市佔率三名內之生產工廠
- 興建合乎ISO2200.有機製程認證與觀光工廠的新式綠色環保廠房
- 成為台灣有機通路中食品類的領導品牌
- 持續開拓銷售產品於全球天然&有機食品市場
- 擴銷獨步全球小麥釀造產品─小麥草釀造醋系列
Jul 3rd 2009
陳先生 Jun 26th 2010 at 07:21 pm 1
月前在盛德科斯買了一瓶純釀素蠔油
今天從冰箱拿出來用
一打開從瓶蓋瓶頸到處怖滿發霉的現象
有效日期是2011.12.09
請問如何處理
瑞佳(小白) Jun 30th 2010 at 12:00 pm 2
陳先生,您好:
我司生產的素蠔油使用較低鹽份,
使用時需要比其他有機醬油更加的小心!!!
除了傾倒時要遠離火爐,避免火爐中的水氣污染了瓶口外,
如瓶口有殘留醬油,也請用乾淨的衛生紙擦拭!!!
您手上的那一瓶素蠔油是否可以在本次(7/11)的市集與我兌換?
或是請您直接與聖德科斯兌換!!!
再麻煩陳先生跑一趟了!!!