三月17
編按：北中南都可以看到這些很棒的影片，推薦給朋友們！影片有：
►全球糧食安全議題昇溫，國內糧食自給率偏低，台灣近日更面對美國牛肉進口的壓力，食物已經是政治議題。 食物的製造、消費與分配牽涉到國土安危、溫室效應、現代文明病等，唯有正確認知當今飲食文化的演進脈絡，才能真知是誰在背後操弄，以選擇正確與永續的食物生產與消費方向。
第一屆食物與人影展所播放的「餵不飽的地球」、「永續餐桌」、「牛糞傳奇」與「咖啡正義」迴響熱烈。本屆繼續深耕飲食與農業議題，從政治經濟、環境影響等角度帶領觀眾鳥瞰現今被商業、政治操縱的飲食議題，從國際觀點反思台灣當代食物問題。
►主辦單位：
台灣公平貿易推廣協會、生態綠商業有限公司、輝洪開發股份有限公司、膳魔師環保咖啡館、心悅人文空間、台南文學館Cheffresh咖啡館、穆勒藝文、 MEME覓空間、小路映画、黑蝸牛木工工作室、新使者雜誌社、生活策展人協會籌備委員會、嘉義洪雅書房、中正大學藝文中心、燦爛時光On Line、高雄旗美社大
三月15
以下是信義ㄚ唄接受公視公民新聞採訪的報導內容，將會在公視新聞中撥出，放上來與大家分享！
PeoPo 公民新聞
大智慧 記者/ /嘉義 報導
當選過模範父親的黃信義與模範母親的妻子，兩人育有二男二女，孩子中有醫學博士、老師、研究員，是人人稱羨的家庭。
六十多歲的黃信義從小因為家境清寒又體弱多病，有時連看病的錢都沒有，母親常採草藥為他治病，所以自小對藥草就有所接觸。
黃信義久病成良醫，加上有數次瀕臨死亡，卻又死裡逃生的經驗，讓黃信義想探究人生病的原因為何，因此對中醫產生了濃厚的興趣，開始深入研究並通過中醫檢定考試。
四十五歲時得了肝硬化，自己專研病情並結合西醫診斷，中醫治療的方式，花了幾個月的時間治好了自己的病。由於自己獲得了健康，更希望他人也得到健康。
獲得重生的黃信義愛健康也愛地球，民國94年黃信義將果園由吉園圃改為有機藥草與水果園。
繼續閱讀 »三月08
編按：三月市集的手工廚房，推出芽菜料理，務農部落的芽菜課程學員，完成系列的課程，剛好藉由手工廚房來分享健康美味安全的活力芽菜餐．這次市集手工廚房，請芽菜學員阿默來主持，ㄚ雅因為要到台北上課請假，（ㄚ雅是市集全勤，這次也算是心全勤，因為相信ㄚ雅在上課，心卻是在市集，這麼說有點像往市集臉上貼金，不過ㄚ雅請專心上課囉！）．
想要學習如何做活力芽菜餐，請留言報名，上課場地是市集(3/10)手工廚房攤位，早上10:20開始，費用$150．活力餐內容包含
星期二的共同廚房，阿默示範（預演）三月市集手工廚房的活力芽菜餐．
從認識芽菜到料理芽菜 by 阿默
芽菜在我們的飲食裡一直佔有一席之位，當偶而外食時，會發現即便是吃一碗麵，碗裡的豆芽都多過葉菜，在颱風過後菜價高揚的季節裡，芽菜通常都是最佳替代的蔬菜之一，因為它的生產不受天候影想，價格便宜，但是我總對這一盆泡在水裡短胖潔白的芽菜存有疑惑，所以寧願多花些錢買有機芽菜也不敢輕易嘗試，即使如此卻還是會面臨一種困擾，若不小心錯過吃它，常會有端著保鮮盒站在冰箱前不知所措的情況出現，因為這些芽菜已經軟軟的躺在盒裡了，還要生吃嗎?那鐵定不行了!丟棄嗎?那又太可惜了，它們真的還不便宜，每遇這樣的情況，只好把它們跟別的蔬菜一起烹調了再吃。
當聽到綠藤生機已經培育出活體芽菜時，真是喜不自勝，活體芽菜完全解決了我面臨的窘境，當芽菜從農場來到我家冰箱的時候，只要我保持應有溼度它就持續還在生長著，我和我的家人無論何時採收享用，它都能夠提供我們完整而大量的各種珍貴植化素和酵素，而且我們無須擔憂它會有農藥殘餘和硝酸鹽的問題，可以安心的感受食物的美味，每當我看見我的孩子大口大口的嚼食而滿臉微笑頻頻點頭時，我覺得那就是一種幸福!
繼續閱讀 »三月08
編按：因為編輯的疏忽，聽錯內容，幸福茶點本應該早幾天就在網站出現，結果到今天才見光，請趕快舉手訂購！
3月市集合樸幸福茶點-好食光的「巧克力小屋~布朗尼」
小鼻子小眼睛，小房子小點心……默默唸來，像孩子的詩歌或繞口令，眼前是否浮現了一個既可愛、又可口的立體畫面了呢？
一棟棟小房子是布朗尼巧克力公司蓋的，一顆顆酒漬有機葡萄乾甜在裡頭，再淋上威士忌柑橘果醬，洋溢著爽朗的柑橘香氣，這是布朗尼巧克力公司春天甜甜的建案！
本次幸福茶點好時光的「巧克力布朗尼小屋」1個＋雨林咖啡1杯，限量20客，每客120元。由於開放網路留言預定往往沒多久即搶購一空，造成當日來市集的夥伴只能望而流涎，因此，自本月起幸福茶點留言預訂只限10客，其餘就留給當天來市集的朋友囉!想一嚐幸福無法擋的布朗尼夥伴們，可要快些留言預訂喔!
蛋糕體：布朗尼
(食材：比利時99%巧克力／法國無鹽奶油／日本昭和麵粉／糖／蘭姆酒／石安牧場安全領鮮蛋)
蛋糕體內含：酒漬有機葡萄乾
佐醬： 威士忌柑橘 果醬與新鮮薄荷葉
另外，要預購整組布朗尼小屋的夥伴們，一樣請於留言版留言，預定日期：即日起~3月11日止，請記得於市集當日至合樸農學攤位繳款並填寫預購單，市集當日不克前來者請將姓名及聯絡電話、取貨方式寄至kinoko0921@yahoo.com.tw
預購品名：1組巧克力布朗尼(4棟)＋1瓶50ml威士忌柑橘果醬
幸福價：$350元
預定取貨時間：3/16(五)下午5點後可至合樸教育中心領取，也可接 受冷藏宅配，運費$150元。
三月07
務農部落活力芽菜課程（小滿班）的第一堂課程筆記．由綠藤生機的工作同仁來教課．這是務農部落的學務Maggie的筆記．活力芽菜課程已經接近尾聲，三月的市集會有成果展，手工廚房也同時有芽菜料理的教學，有興趣的朋友請這星期六(3/10)來市集看我們的學習成果與分享．
By Maggie 課程：2012/02/08 1:30—4:00
今天是務農部落第一班小滿班的第一堂課，冷鋒來襲又下雨，怡雯和偉哲從北部開車來，夥伴們也裹著厚衣來上課。
果然是年輕一輩的「農友」，準備圖文豐富的ppt，提綱挈領，先點出課程三大內容：
認識綠藤：
開課前就讀過孟凱給的資料，也上youtube看了一步一腳印報導「綠藤」，但人總是喜歡聽第一手故事，我也很好奇，想知道年輕人好好的（主流價值定義的好），怎麼會想到來務農。
綠藤成立近兩年（2010年3月），已經申請出國的怡雯，在準備期間到橘子工坊幫忙（算是打工吧！）。和林碧霞老師朝夕相處，加上好奇寶寶個性，在觀察和提問中，看到自己想做的事。
怡雯：我想出國是為了實現自己的理想，現在就看到了做事的機會，何不馬上開始呢？
繼續閱讀 »三月06
跟著花妍新綠的春神腳步來市集走走吧~三月份的志工認養，請各位志工夥伴在網頁上留言，寫上你要認養的項目及時段。若你是新朋友，對參與市集志工有興趣，請mail到hope@hopemarket.com.tw詢問參與合樸志工的相關內容吧！
務農部落的孩子協助販售自己種的蔬菜 攝影/志工立錦
下面是各項市集志工的工作說明：
星期五 市集前一天
設備搬運協助志工 08:30~11:00
1.協助將市集的設備(帳篷、桌子、椅子、劃架…)載運至市集場 地。
2.從貨車上將所有帳篷搬至市集草坪，依位置排列在地上。
3.場地外圍指示帆布懸掛和指示木牌的定位。
星期六 市集當天
※A區-服務台
07:20~08:30 協助農友、志工報到(記得提醒農友登記冰塊、試飲杯及叉子借用登記) 備註:報到的位置在第二停車場入口旁(土地公廟進來的右側門旁)
08:30~09:00 服務台物品搬運及攤位佈置
09:00~14:00
1.認識合樸，市集活動詢問協助，零錢兌換，指示位置等。
2.電子報訂閱登記。 3.蔬菜泊車服務。 4.實習志工登記服務。 5.環保完投手的活動說明 消費者繳回完投單(集滿六格含帶袋相傳) 詢問消費者是否有訂閱電子報(有意願訂閱者請留下大名與e-mail) 為消費者拍照紀錄(需先詢問意願)並請署名留言寫一句話給地球，會放在網站上與大家分享。6.14:00~15:00 攤位收拾，帳棚拆收作業……
繼續閱讀 »三月05
合力造屋的團隊希望盡量的利用二手材料，賦予要廢棄的材料新生命，蒐集與處理二手材料要花很多心與力，把二手材料放到適合的位置，需要對材料產生連結，足夠耐心與愛心，材料可能會觸動我們的想像與創意，知道這材料的新生命適合在農具室的什麼地方重現…
說起來容易，實踐起來就是考驗耐心與信心的時候，這裡紀錄蒐集材料的大小事．
首先是看現場，感謝正五傑公司提供公田旁邊接鄰廠房的水泥地空間，相對於在公田建造農具室，減少了地基的工程，也就減少一些地基穩固的難度．
2/18（六）：丈量農具室現場，赤牛仔爬上去清除藤蔓來得到正確高度．
回到教育中心，合力造屋的四大主將，阿默、赤牛仔、金聰與心在討論細節與流程．
這是討論後金聰做的農具室建造時程圖（甘特圖），預計三月底完成，如果募集二手材料可以順利的話！
三月02
合樸電子報第五十四期的內容有:
第五十四期電子報在2012/03/02(星期五)都發送了，如果有訂閱未收到，請原諒我們的疏忽，請 Email到合樸：hope@hopemarket.com.tw 或在網站留言，會再補寄。
⊙ NEW 合樸農學市集電子報第五十四期 2012/03/02
建議有訂閱的朋友，請將合樸的mail(windpowders@dongliville.com.tw)加入通訊錄，減少被擋信的可能。 如有需要訂閱也請留下mail，請收到的朋友，協助轉寄給有需要的朋友，感謝大家熱情的協助與支持。
過去合樸電子報的連結，請繼續閱讀：
…
繼續閱讀 »二月29
從上學期開始，合樸的務農學習開始以部落的形式來運作，也漸漸的摸索出運作機制．這學期（春季）有六個課程，其中之一是合力造屋，計畫用二手材料來蓋農具室，農具室完成後，想要在公田蓋堆肥廁所，還有休憩空間…
謝謝赤牛仔與阿默來擔任課程的引導者．我們一致希望再利用二手材料，賦予這些本來要廢棄的材料新生命，利用二手材料的難度很高，需要更多的創意與投入，但是最環保！我們有點臭屁的說，這是設計師設計不出來的房子（意思是有什麼二手材料就蓋成什麼樣子，不同材料會組合成特別樣式，做的過程要很用心…）．
先和學務Maggie討論春季學期務農部落組織與課程的初步架構後，2/2（四）邀請協助務農部落的夥伴一起開會，確認本學期課程內容，同時也為2/5（日）的返校日做準備．因為農具室需要提早啟動，當天請大家一起把合力造屋的基本做法做確認．
務農部落引導夥伴們一起討論春季班課程與合力造屋．
務農部落的分工是：Maggie是學務，赤牛仔與阿默帶領合力造屋（心在協助鐵工），明拯負責原生蔬菜班（金聰協助做堆肥），興豐是總務與杭菊班（這一班在農閒時要種洛神，黃豆…），淑華是稻米（米之神）為主，淑華還兼務農部落的會計，請綠藤生機負責活體芽菜課程（欽棟是班代），孟凱負責樸門課程．
合力造屋的材料是來自於二手材料，我們首先去看放在倉庫的二手鐵材，通常這些鐵材只能當作廢料處理，我們希望賦予這些鐵材新生命！
有經驗的夥伴分享如何把這些二手鐵材再利用來蓋農具室…
決議是這些鐵材是可以用到農具室，但是請興豐把鐵材做整理（尺寸與規格）．以下興豐隔天整理的尺寸圖，說實話，願意用二手材料真的必須多花很多功夫，但是想到這些本來命運可能是廢料，可以因為我們的用心，再賦予它新生命，這些努力也是值得地．
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