重要公告：因為春節，二月的市集提早至 2/2（六）
朋友們，2月2日（星期六）是二月份的市集日，今年因為過年的關係，我們提早一週舉辦市集，請您空下時間來合樸辦年貨，當日活動的細節，我們正在準備當中，會盡快告知大家．
三月份的市集仍然是每個月第二個星期六．
照片說明：很多農友都有這種特質--質樸帶一點靦腆，很自然帶給我一種信任，邀請您來市集認識他們…詳細內容，請繼續閱讀 |
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1/27（日）合樸歲末聚會，邀請志工與有興趣的朋友參加，請先預約報名
合樸農學市集能夠順利運作快要一年，靠著很多朋友或志工的幫忙，我們希望在歲末邀請這些朋友聚會聯誼，讓有相同理念的朋友互相認識以外，我們也將利用這個難得的機會，由合樸工作人員分享我們的理念與過去一年來的學習...
照片說明：志工政傑（穿藍色T杉）每個月都一早就來幫忙，最近還把同事（照片中的美女與帥哥）
也邀請來幫忙
志工聚會邀請Jovial皓福教好好吃飯...我們希望志工的聚會除了討論與執行，能夠加入一些有趣的學習元素，因此我們安排Jovial張皓福老師教『輕食養生』年節創意甜點--大福--的製作．選擇大福是因為過年要來了，希望帶給所有人大大福氣！
培養手工廚房助教：
同時我們將在2/2(星期六)市集的手工廚房，安排給現場來賓體驗大福甜點的製作，上個月因為只有張老師一個人，只能示範，缺乏助教來讓現場的朋友實際動手體驗，需要培養一些熱心的志工助教，因此我們提前一週（1/27）來練習2/2市集手工廚房的主題大福，培養一些有興趣的志工，很好玩喲…詳細內容，請繼續閱讀 |
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 1/12 市集報導(一)：合樸手工廚房的故事
合樸成立時候的理念，就期許透過市集，除了購買生鮮蔬果以外，能夠透過生產者與消費者的互動，恢復人與人之間的信任，重新建立人與土地的感情．我們支持小農以對環境友善的栽培方式(有機)，在地生產降低食物里程數，推動選擇當令食材，尊重小農有機栽培權...
….接著想有沒有可能在市集有一個廚房，在現場分享這些生活化的理念呢? 這個廚房使用合樸農友的當節令食材,教導消費者做出簡僕但又美味的料理,想著想著,志工張皓福老師出現了,識皓福很多年,去過他經營的jovial餐廳多次,覺得彼此的理念有很都契合之處,於是邀請他到【好好吃飯】教導大家如何讓食材說話,課程的內容果然非常有趣又實用…
照片說明：1/12 市集的手工廚房現場，張皓福老師幽默又深入淺出的教學，大家輕鬆的學習「讓食材說話」 詳細內容，請繼續閱讀
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 【好書推薦】回到阿公行過的那條田埂路
編按：雖然還沒有機緣和青松見面，一直對於榖東俱樂部有著敬佩與好奇，前幾星期特地看公視播放（相關介紹--【好片邀請】榖東俱樂部紀錄片 公視12/14 10pm)，今天讀到青松的自序，心有所感，推薦給朋友們．
《青松e種田筆記：榖東俱樂部》自序作者：賴青松
有時覺得，連自己也說不上來，究竟為了什麼理由，在經過30餘寒暑交替，幾番人世因緣起伏之後，還是選擇回到土地，回到這條阿公曾經走過的田埂路。
2004年春天，我結束在日本研究所的學業，回到睽違2年的故鄉，下田扮起荷鋤戴笠的作穡人，大多數的朋友，包括一輩子學法律的指導教授在內，聽到我打算回鄉下種田，莫不瞪大了眼睛，加上懷疑的表情。或許只有自己才知道，這顆稻米的種子，早在青澀年少的時代，便已埋進了心田...
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從產地到餐桌：本學期【好好吃飯】回顧
本學期【好好吃飯】十二堂課，於10/19開課，分別邀請銀川米的梁美智老師，穗科的主人楊世璋，Jovial的張皓福，來介紹米飯／麵食各種不同烹調的變化，課程設計理念是將烹調離生活更近一些，透過飲食我們可以活得自然與健康。
我們認真的把每一堂課的筆記整理並且分享在網站上面，除了做法食譜以外也有很多有趣的課堂照片，目前我們已經有十七篇有趣的課堂筆記，這裡把所有相關的筆記整理在一起，方便朋友們對照閱讀…
照片圖說：【好好吃飯】副班代 Maggie 紀錄香草時蔬義大利麵的做法...... 詳細內容，請繼續閱讀
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 【產地拜訪】新鮮自然農園
新鮮自然農園是一月新加入的農友．美純在 12/8 的市集時，帶著媽媽一起來，她從網站上認識合樸，覺得媽媽種的菜很棒，除了自己食用還多了．美純希望替媽媽找到可以販售的管道，可以讓媽媽高興．早上她特地請假 跟我約在農園見面．取名”新鮮”是因為農園在新光村，而媽媽的名字叫鄧鮮．
農場地點在往民間鄉松柏嶺的半山腰．我們轉進村裡在一戶農宅的門前停下來，農園就在住家旁。這處農園四周的隔離帶作得非常好，首先是園區三側與其它耕地比鄰處都有一些很高的竹林及樹木，其次是從事園藝的姐夫，移植了一些很棒的樹進來，如肯氏南洋杉、油桐樹、掌葉酒瓶樹、肖楠，還有桂花、七里香和一棵福木等。右邊的鳳梨田自三年前收回後，就不曾用藥，約莫6分地．
各種不同的蔬菜一地瓜葉、波菜、大陸妹、龍眼乾、山藥、芥菜等，有各自的地盤，整理的很整齊卻又自然，像是自家的專用菜園．有些菜的種子是自取的。美純帶我在園區裡逛著，隨手摘下小黃瓜、番茄與我分享...
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