如果您看不到底下的任何圖片時,請點選:合樸農學市集電子報第二十七期

 

年輕朋友來市集

十一月市集無獨有偶,兩組年輕朋友在他們的部落格分享來市集的心得,很開心有年輕學生(台中教育學院)來市集,希望影響更多的年輕朋友來支持永續農業...

.....阿捲捲非常愛吃芭樂,對芭樂也是很挑剔的… ,不過這次波貝仙和猴子帶回來的芭樂完全正中阿捲捲胃口!!! 迅速的把所有芭樂吃完~並且打算在下個月再次前往合樸!!!!!!!買一箱!!!!...

...根據猴子與波貝仙指出: 那堨L們吃到的水果都超好吃...有機又健康.現在的人追求健康無汙染的生活,這個市集也就跟著慢慢的活絡起來 在每個月的第二個星期六, 就像是母親節在每一年五月的第二個禮拜一樣~ 永恆不變,風雨無阻....

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竹崎產地拜訪(上)信儀藥草園

星期日跟著合樸去嘉義竹崎做產地拜訪,安排兩個地方,第一站是”信義藥草水果園”黃信義ㄚ伯的百草園區;第二站是”耕吉有機農場...因為太興奮,一早還沒5點就起床,把事先準備的芋頭飯蒸好...

...剛好站在ㄚ伯旁邊,聽到他說白柚皮曬乾可以拿來當蚊香,他小時候他們都把吃完的白柚皮曬乾,每次蚊子一多,就燃燒柚子皮趕蚊子,淡淡的柚子香,還有助於安定情緒,另外白柚皮放入洗澡水泡澡也安神 ....

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溪底遙的運作模式─兼談與生產者及通路商的關連

溪底遙一直期許自己扮演的角色是「生產者結合的平台」,雖然一開始,因為找不到適合的農人,因此溪底遙的工作者自己種了幾年的柳丁...

...溪底遙的「主權」是屬於所有的農友,也就是希望把經營權以及累積至今的資產,交給參與的農友們一起經營,共同成立組織,但是農友們目前還沒有很大的意願,所以,目前看起來,溪底遙有點像是一個「中間人」,協助農友處理生產與銷售的工作,行有餘力時也作些社區內的教育工作...

...每一次的消費猶如一次投票,選出您認為值得付出或投資的未來。消費可以改變世界,但是往什麼方向改變,也如選舉,答案在每一個人的手中囉。

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【手工豆腐】入門三班的第三堂課(10/17 )筆記

...學緯老師說:『這種家庭式的手工豆腐做法,豆腐一班的幾位學長,例如銀條/建華/明順,幾乎已經青出於藍,因為他們從畢業後常常練習,如此家庭式的豆腐做法,他們比我做的都還多…』...一班的學長開始擔任教導豆腐的重責大任... .

謝謝吳銀條老師遠從高雄來教我們,真的非常感謝您! 尤其當我的豆漿有熟卻不香時,他告訴我...有時,有人提醒你些什麼後,可以讓人突然明白「喔∼原來如此」。真的很感謝您。 居家日子散慣了,但是學習新事物更加要專心! ....  

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基改食物對生態及生產的隱憂

...當今,全球有95%的基因改造種子,是由同一家跨國公司所開發且擁有專利,5家穀物巨商控制了全球大部分的糧食銷售,其中...這可說是人類有史以來,首度糧食絕對集中在少數跨國企業之手……

基改作物的出現被人們宣揚為「第二波綠色革命」。十多年來,基改作物經過行銷,成為高產量、抗病蟲的代名詞,但最近愈來愈多的報告出爐,證實基改作物並未能提高產量,反而加重對來自石油的化學肥料與殺草劑的依賴...目前全球有許多關注生態的個人與團體,持續對以耐除草劑、抗蟲(含蘇力菌毒蛋白)的基改作物及食物,發動拒吃、不買的運動,來表達其反對立場,因為基改食物在耕種過程中,已造成殺草劑的過量使用,毒害水生動植物並污染地下水...

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合樸農學市集簡介

我們相信,美好生活需要眾人合作,和諧、志願地簡樸過活;
簡樸的生活需要從農藝生產和學問反思開始;
而實踐簡樸、合作、和諧的生活,需要一群人交流切磋,互助支持;所以我們將這個孕育中的社群命名為「合樸農學市集」 。
希望和你一起學習:好好務農,好好吃飯,好好生活,好好讀書。

合樸農學市集

電話:04-23028598
地址:台中市西區公正路246號
聯絡人:許家豪 電話:
0987-267-769
email: hope@hopemarket.com.tw

網址:
www.hopemarket.com.tw