務農穀雨班 02/23課堂筆記 by Amy

雖然只是短短的幾個小時的務農工作，原來學問可真是大，要怎麼選種、育苗、溫湯消毒,接下來插秧的準備、插秧之間的整平動作，這些都是我們之前所不了解及認識的；還有田間的水位控制、要巡田水；秧苗被小鳥吃了要補苗、田間的蟲害褔壽螺...... 哇~心裡想著，我們每餐吃的白米，不由得升起感謝之心，原來小時侯大人常跟我們說的，不要浪費白米飯，就是這個道理~
  

 文：Amy

今天（02/23）是我們第一次參加穀雨班的課程，
穀雨(國曆4月20日)，為水稻幼穗形成期，田間需水量較多，
穀雨象徵著農民佈穀後望雨之心態...

課程以稻米種植為主，黃豆種植為輔..
栽種時間較長，至少要三至四個多月的成長期，

2/23~插秧量繩製作...
中午到學校接小孩後，簡單的用餐等待下午的農務工作..
等待中..小孩認真的先完成學校的功課..

淑華老師跟大家介紹稻子收割後的加工過程...
 

大人小孩都認真的撥稻穀，我們在做去殼的動作..

去了第一層後就是糙米了...(去了的外皮就是糙糠)

看一下比較圖(稻穀-糙米-胚芽米-白米),稻穀加工的過程完全手工..

 
淑華老師也跟我們說明種稻的流程~ 

  
因為我們種植的面積並不大,其中很多的流程都需由人工來做..
淑華為我們選定的品種為益全香米及台梗16號...
從選種到育苗都是自己來,原來小小的秧苗得來不易丫~

崴在做的動作是量秧苗間的間隔距離,一般約25~28cm..(這是別人的田)

小孩回到中心製作插秧量繩,崴和coco妹一組...(每25cm打個結做記號)

這區是育苗圃,感謝淑華細心的幫大家照顧秧苗...(等待下週秧苗再長大一點)

今天我們有個很重要的任務是"除草"...(coco妹是崴的小幫手,猜猜她的工作是?)

coco妹負責幫品崴哥哥割下來的草丟到田邊,看她認真又開心的樣子..可愛吶~

別小看年僅三歲的我,我可幫忙的事可多的呢~倆個合作無間的小孩..

雖然只是短短的幾個小時的務農工作,原來務農的學問可真是大..
要怎麼選種,育苗,溫湯消毒,接下來插秧的準備,插秧之間的整平動作,
這些都是我們之前所不了解及認識的,田間的水位控制,要巡田水...
秧苗被小鳥吃了要補苗,田間的蟲害褔壽螺...以及....

哇~心裡想著我們每餐吃的白米不由得升起感謝之心,
原來小時侯大人常跟我們說不要浪費白米飯,應該就是這道理吧~
很多事真的沒有經由雙手的體驗是說不出來的,
彎著腰在田邊割草..雖然只是個小小的例行工作都很重要..
感謝不求回報的大地供的我們生活的一切,
我們能做的應該是好好的想想怎麼才能讓大地之母也感謝我們的愛..