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九月市集的手工廚房，ㄚ雅將會教大家怎麼做米漿，想要報名的朋友，請記得留言（參加人材料費用：70元/人）．
以下是ㄚ雅有關於米漿作法的介紹：一直很喜歡喝米漿，尤其喜歡濃濃的米漿中有著香香的花生味及一股淡淡的米香味；雖然明明知道便利商店及早餐店隨時可以買到米漿這個飲品，但我仍喜歡吃自己手做出來的「食物」而不是不知名的「食品」。
米漿的做法其實非常的簡單，...
2012-09-04
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「好的果醬，會讓生活發光」這句話是好食光柯亞在最近出版的新書『這才叫果醬』中寫到的一句話，因為她認為：嚐到果醬的甜蜜滋味會打從內心湧起一股幸福的氣氛，讓人放鬆，頓時似乎全世界都閃耀著光芒。好一個有別於對嚐到美食會彷彿飄然入仙的不同生動描寫，那麼這個月的市集就讓我們都來發光一下吧!
當柯亞的新書出版後，我們也顧不得她為新書發表會奔忙，...
2012-09-04
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想過自己喜歡的生活難不難?
要花多少的力氣投注多少的熱情，才能讓自己的生活發光?
或許從一瓶果醬可以知道，
只要揹起背包隨著節氣尋遍這塊土地上所有純淨無毒的水果，
再將投入的力氣與熱情一起熬煮出來的果醬，就能讓生活發光!
或許從出一本書可以知道，
只要不斷的撰稿、討論、試做、拍照、南北往返數月的時間，
再將投入的力氣與熱情一起編排完成的書，...
2012-09-01
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好的果醬，會讓生活發光。也許是味覺，也許是因為幸福的氣氛，讓人放鬆，全世界因此都閃耀著光芒。非餐飲科班出身，她看待果醬少了限制，以創作者的心態面對果醬，靈感來自閱讀、電影、旅行與生活。「料理對我而言，是從吃感受人與人、人與土地、人與文化間的真摯情感交流；是療傷的一個儀式。」一切味覺的體驗，均回到純粹的原點：好食材、好信念、 簡單烹調。...
2012-08-28
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富源，我們都知道手作是他的興趣，
七月沙龍捨得日帶來的機械手臂，令人讚嘆!
這幾次市集用自製手網炒咖啡豆，引人矚目!
下周8/2（日）草悟道教做可趨吉避凶的如意掃把，一定受人歡迎!
除了多才多藝，喜愛研究天、地、人細微的關係於無形，這些微學問影響他對人生的態度；
本週沙龍他要藉由「狼圖騰」這本小說說他自己的人生目標，
狼，...
2012-08-27
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因颱風關係，原定8/25, 8/26草悟道活動順延到9/2（日）．合樸市集將再次到草悟道，我們珍惜這機會把關懷人，關懷地球的思維傳達給台中市民，雖然原定兩天的市集改成9/2星期日一天，手做活動維持四場，荷松開講改成兩場，請報名朋友注意．傍晚之後草悟道是台中市民散步不錯的選擇，邀請朋友們找機會過來走走．
市集活動包含：手做DIY活動與荷松開講，...
2012-08-23
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熱鬧的市集過後就是沙龍的捨得日，在捨得日常常聽到阿默、孟凱、、等等長輩們的捨得經驗談，可這次捨得日來談的是位年輕女孩，年紀輕卻愛簡樸生活，不管走到哪個國家，認真依舊!
來自阿默的邀請，梅紛的捨得日~有人生來天資聰穎，有人生來善於各種才能，而我的女兒----梅紛，她天性勤儉，一如她的父祖。
在習藝的這條路上，她知道自己絕非天才，只有靠後天的努力，她說...
2012-08-14
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八月市集在合樸服務台攤位會有蜜雪梨冰沙的義賣，義賣所得捐給市集購買帳棚基金．蜜雪梨是合樸志工邵清淵所捐，邵大哥的蜜雪梨正在採收期，上星期四的蘇拉颱風把很多蜜雪梨吹傷了，口味都很好可惜賣相不好，邵大哥捐給合樸共同廚房，由共同廚房做成蜜雪梨冰沙在市集義賣．
蜜雪梨冰沙做法，共同廚房夥伴們會先處理蜜雪梨：削皮、去核與蒂頭，切塊後冷凍，在市集現場用果汁機打，...
2012-08-09
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台灣人道地小吃之一的米苔目是一種風味十足的米食小吃，炎炎夏日鹹甜兩相宜，可以加些油蔥煮成熱的當成正餐；也可以加些碎冰、綠豆及冬瓜茶之類的做成冰品，讓人從裡到外都透心涼。
自製米苔目其實一點都不難，歡迎有興趣的朋友，八月市集到手工廚房與ㄚ雅一起學做米苔目．我們會利用家裡煮飯用的白米及一般果汁機，即可在炎熱的夏天為寶貝的家人盛上一碗好吃又健康的米苔目喔！...
2012-08-08
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每一次的市集，總是看到一個像彌勒佛般笑嘻嘻的傅大哥，忙著打著一杯杯的精力汁，讓每一個來市集的夥伴們展開活力的一天，而且不管你拿什麼杯子，就是滿滿一杯。
從事生機早餐精力湯的推廣與經營工作十餘年的傅大哥，從一個朝九晚五的精英上班族，轉戰生機飲食推廣，除了一圓年輕時的創業夢想外，...
2012-08-08
